Hướng Dẫn Cách Làm Khoai Lang Ngào đường Ngon Và đơn Giản Tại ...

Hướng dẫn cách làm khoai lang ngào đường ngon và đơn giản tại nhà Vào bếp 06/04/2021 08:35

Bạn không biết cách chế biến món khoai lang ngào đường sao cho ngon? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm khoai lang ngào đường ngon và đơn giản nhất.

• Lợi ích bất ngờ của việc ăn khoai lang tím mỗi ngày
• 7 công thức làm khoai lang chiên thơm ngon, giòn tan bạn chưa biết

Nội dung bài viết

• Cách làm khoai lang ngào đường ngon
  • Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Cách chế biến
• Bánh khoai lang nướng nước cốt dừa
  • Nguyên liệu
  • Cách chế biến
• Cách chọn mua khoai lang ngon

Khoai lang là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, và là nguyên liệu để chế biến ra nhiều món ăn đa dạng, từ món chính cho đến món ăn vặt. Trong bài viết này, Phunuvagiadinh sẽ hướng dẫn các bạn cách làm khoai lang ngào đường ngon, đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn mà bạn nên biết!

Cách làm khoai lang ngào đường ngon

Nhắc đến khoai lang chúng ta sẽ nghĩ ngay đến hàng loạt các món ăn như: Khoai lang luộc, khoai lang chiên xù, canh khoai lang, khoai lang nướng… Trong đó, khoai lang chiên ngào đường đang là món ăn được yêu thích nhất. Cùng Phunuvagiadinh bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

•  Khoai lang 4 củ
•  Gừng 1/2 củ
•  Đường cát 1 kg
•  Muối 3 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế khoai lang

Khoai lang mua về rửa sạch, sau đó gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi ngâm trong nước vo gạo hoặc nước muối loãng để tránh khoai bị thâm.

Bước 2: Chiên khoai

Sau khi sơ chế khoai xong, bạn đổ dầu vào chảo chống dính, đun sôi. Đợi dầu nóng thì bạn thả khoai vào chiên. Khi thấy khoai chín vàng đều các mặt, bạn hãy vớt khoai ra để cho ráo dầu bớt.

Bước 3: Ngào khoai với đường

Sử dụng chảo vừa chiên khoai, bạn hãy đổ bớt dầu ra và chỉ để lại một lớp dầu mỏng ở chảo. Tiếp đó bạn cho thêm đường, muối, giấm vào. Rồi cho thêm một chút nước, bật bếp và đun nhỏ lửa, khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan. Khi nước đường sền sệt gần tạo thành siro thì bạn cho khoai vào đảo đều. Sau khi khoai đã được áo đầy lớp đường thì bạn cho thêm gừng băm nhỏ vào.

Đảo đều đề khoai ngấm đường, lưu ý lúc này bạn phải đun nhỏ lửa. Ngào khoai lang với đường cho đến khi nước đường cạn và ngấm hết vào khoai tạo thành chất kết dính dẻo dẻo và có màu nâu cánh gián trên khoai là được.

Bước 4: Thành phẩm

Khoai lang sau khi được áo một lớp đường bóng và mượt trông vô cùng bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, vị nồng ấm của gừng.

Chỉ với một và bước đơn giản trên là bạn đã hoàn thành xong món khoai lang ngào đường hấp dẫn đê chiêu đãi cả nhà rồi nhé. Bên cạnh món khoai lang ngào đường trên, Phunuvagiadinh sẽ hướng dẫn bạn thêm món bánh khoai lang nướng nước cốt dừa thơm ngon mềm mịn.

Bánh khoai lang nướng nước cốt dừa

Nguyên liệu

• Bột mì đa dụng 100g
• Khoai lang 200g
• Dầu dừa 20ml
• Sữa đặc 50ml
• Nước cốt dừa 100ml

Một số dụng cụ cần thiết trong quá trình thực hiện: Lò nướng, tô, phới trộn, máy xay cầm tay, xửng hấp,...

Cách chế biến

Bước 1: Nghiền khoai lang

Khoai lang mua về, bạn bào và rửa sạch rồi cắt khúc. Sau đó, cho khoai lang vào xửng để hấp chín mềm. Tiếp theo, khi khoai chín bạn dùng nĩa tán nhuyễn mịn khoai lang.

Bước 2: Trộn bột bánh

Cho vào tô khoai 20ml dầu dừa, 50ml sữa đặc và 100ml nước cốt dừa. Sử dụng máy xay tay để xay mịn hỗn hợp trên. Sau đó, bạn cho vào thêm 200gr bột mì rồi khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Bước 3: Nướng bánh

Trước khi cho bánh vào nướng, bạn cần làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút. Sau đó phết 1 lớp dầu ăn mỏng vào khuôn rồi đổ bột vào. Tiếp theo, bạn cho bánh vào lò, nướng khoảng 30 phút ở 180 độ C.

Bước 4: Thành phẩm

Bánh khoai lang nướng thơm nức mũi, từng muỗng bánh mềm dẻo, bùi bùi vị khoai lang cùng độ béo ngọt đặc trưng từ nước cốt dừa.

Cách chọn mua khoai lang ngon

• Bạn nên chọn mua những củ khoai lang có bề ngoài lành lặn, không bị nứt hay sứt mẻ. Khi cầm khoai lên thấy nặng tay, cứng và không bị dập.
• Những củ khoai có màu đen hoặc bị rỗ, đó là dấu hiệu cho thấy củ khoai đã hỏng.
• Những củ khoai có dáng tròn hoặc thuôn dài, không có eo và hõm, bóp nhẹ thấy không quá cứng. Những củ khoai này thường ít xơ, nhiều bột và ăn sẽ rất ngọt.
• Lưu ý bạn không nên chọn những củ quá nhỏ, dài, có eo hay hõm vì nó sẽ có nhiều xơ.

Bài viết trên Phunuvagiadinh đã giới thiệu đến bạn cách làm khoai lang ngào đường ngon và đơn giản tại nhà. Hy vọng qua bài viết bạn có thể thực hiện thành công món khoai lang ngào đường để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé.

Bật mí cách làm khoai lang lắc giòn ngon tại nhà

Khoai lang lắc là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Nếu bạn cũng yêu thích món ăn này thì đừng bỏ qua cách làm khoai lang lắc thơm ngon sau đây nhé!

Xem thêm

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/huong-dan-cach-lam-khoai-lang-ngao-duong-ngon-va-don-gian-tai-nha-398557.html

Theo Cúc Nguyễn | Phụ Nữ Sức Khỏe Link bài gốc Copy link https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/huong-dan-cach-lam-khoai-lang-ngao-duong-ngon-va-don-gian-tai-nha-398557.html Từ khóa: khoai lang ngào đường cách làm ngoai lang ngào đường ngon hướng dẫn làm khoai lang ngào đường

TIN MỚI NHẤT

Đúng hôm nay, Chủ Nhật 5/1/2025, 3 con giáp được thần Tài 'điểm mặt gọi tên', quý nhân nâng đỡ, đổi vận giàu sang, tình duyên viên mãn

Tâm linh - Tử vi 1 giờ 9 phút trước

Đúng ngày mai, thứ Hai 6/1/2025, 3 con giáp tình duyên mở lối, hạnh phúc thăng hoa, dễ dàng thăng tiến, cuộc sống viên mãn khiến ai cũng ghen tỵ

Tâm linh - Tử vi 1 giờ 14 phút trước

Chồng mất sớm, 10 năm ở chăm sóc bố mẹ chồng, nào ngờ ông bà tặng ‘món quà sinh nhật’ khiến tôi chân tay run rẩy

Tâm sự Eva 1 giờ 19 phút trước

Đám tang của chồng, vị sếp tổng mang đến thẻ ngân hàng chứa tỷ cùng lý do khiến tôi lặng người

Tâm sự Eva 1 giờ 19 phút trước

Thương tâm: Mẹ và con trai 12 tuổi tử vong ở khe nước gần nhà khi đi ngâm lúa giống

Đời sống 1 giờ 54 phút trước

Cô dâu Hưng Yên gặp sự cố nhớ đời, ngày ăn hỏi vừa trang điểm vừa truyền nước vì sốt cao

Đời sống 1 giờ 59 phút trước

Khoai lang tốt cho sức khỏe, nhưng mùa đông ăn khoai lang kiểu này coi chừng “tiền mất tật mang”

Dinh dưỡng 1 giờ 59 phút trước

Lính biên phòng giúp sản phụ vượt cạn thành công ngay trên xe ô tô

Đời sống 1 giờ 59 phút trước

Vắt chanh xong hãy giữ lấy vỏ, cho vào tủ lạnh có 3 lợi ích tuyệt vời làm bạn bất ngờ

Mẹo vặt trong bếp 1 giờ 59 phút trước

10 xu hướng mùa đông làm sao để trẻ hơn tuổi thật không phải chị em nào cũng biết

Thời trang 1 giờ 59 phút trước Xem thêm

XEM NHIỀU TRONG NGÀY

Vụ nữ nhân viên ngân hàng ở Cần Thơ bị đánh ghen: Người vợ xin được khoan hồng, đồng ý bồi thường viện phí và chi phí khác theo yêu cầu

Vụ nữ nhân viên ngân hàng bị hành hung, lột đồ ở Cần Thơ: Chồng ngoại tình, vợ có nên đánh ghen?

Đúng ngày mai, Chủ Nhật 5/1/2025, Thần Tài nghênh đón vận may, 3 con giáp danh lợi song toàn, thu hái bộn tiền, vận trình vụt sáng hơn sao, công việc suôn sẻ trăm đường

Có thể bạn quan tâm

Đậu đen là ‘vua của các loại đậu’ vì có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng 'đại kỵ' với 4 nhóm người này

5 thói quen khiến da khô khốc từng ngày mà bạn không hề biết

Tài xế xe ôm: Mức xử phạt giao thông mới gây áp lực tài chính với gia đình

Giấm táo và chanh: Loại nào tốt hơn cho sức khỏe tiêu hóa?

Vụ nữ nhân viên ngân hàng bị đánh ghen, lột đồ ở Cần Thơ có thể bị xử lý ra sao?

Khám phá 6 bí quyết giúp phụ nữ Hàn Quốc luôn có làn da căng mịn bất chấp tuổi tác

TIN XEM NHIỀU

Vụ nữ nhân viên ngân hàng ở Cần Thơ bị đánh ghen: Người vợ xin được khoan hồng, đồng ý bồi thường viện phí và chi phí khác theo yêu cầu

Vụ nữ nhân viên ngân hàng bị hành hung, lột đồ ở Cần Thơ: Chồng ngoại tình, vợ có nên đánh ghen?

Đúng ngày mai, Chủ Nhật 5/1/2025, Thần Tài nghênh đón vận may, 3 con giáp danh lợi song toàn, thu hái bộn tiền, vận trình vụt sáng hơn sao, công việc suôn sẻ trăm đường

Bị chồng đuổi khỏi nhà không xu dính túi, tôi rời đi chỉ để lại một thứ đủ khiến nhà chồng quỳ gối rồi năn nỉ quay về