Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Xá Xíu Trung Quốc Ngon đặc Biệt

Trang chủ » Bột Xá Xíu Trung Quốc » Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Xá Xíu Trung Quốc Ngon đặc Biệt

Có thể bạn quan tâm

Thịt xá xíu là món ăn đặc trưng của người Trung Quốc. Hướng dẫn cách làm thịt xá xíu ngon và hấp dẫn nhất Hướng dẫn cách làm thịt xá xíu Trung Quốc ngon đặc biệt

Cách làm thịt xá xíu vốn có nguồn gốc từ những phố người Hoa. Với hương vị độc đáo, lạ miệng lại dễ làm, món ăn này đã dần trở thành món khoái khẩu xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Vậy làm thế nào để có một đĩa thịt xá xíu thơm ngon trong bữa tối của gia đình. Cùng nhau thực hiện nhé!

Nguyên liệu cho món thịt xá xíu gồm có:

  • Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 1 kg (ở đây mình dùng thịt nạc vai)
  • Mạch nha: 40 gam.
  • Bột tỏi: ½ (một phần hai) muỗng cafe.
  • Bột ướp thịt xá xíu: 2 muỗng cafe.
  • Bột ngũ vị hương: ½ (một phần hai) muỗng cafe.
  • Dầu mè: ½ (một phần hai) muỗng cafe.
  • Hạt nêm: 1 muỗng cafe.
  • Nước tương, dầu hào, mật mong mỗi thứ một thìa canh.
  • Hành tím: 4 củ.
  • Nước dừa tươi: 200 ml
  • Rượu mai quế lộ: 1 muỗng canh.

Các bước thực hiện món thịt xá xíu:

  1. rửa thật sạch thịt, thấm khô cho ráo nước.thịt nạc cách làm thịt xá xíu Cách làm thịt xá xíu ngon tuyệt cú mèo thit nac
  2. Đặt chảo lên bếp, cho mạch nha, dầu hào, nước tương, mật ong, ngũ vị hương, bột tỏi, dầu mè vào đun nhỏ lửa, khuấy đều thành hỗn hợp gia vị để ướp.
  3. Ướp thịt với hỗn hợp gia vị đã nguội, trộn thật đều, đậy nắp lại,  cho vào tủ lạnh để thịt được thấm ít nhất 3-4 cho thịt thấm. Nếu bạn để lâu hơn hay qua đêm thì thịt càng ngon nhé.ướp thịt xá xíu cách làm thịt xá xíu Cách làm thịt xá xíu ngon tuyệt cú mèo uop thit xa xiu
  4. Bật lò nướng ở 200 độ C trước 15 phút. Thịt xá xíu sau khi ướp cho vào khay nướng có lót giấy bạc rồi cho vào lò nướng khoảng 40 phút. Trong quá trình nướng, cứ 15 phút bạn trở thịt 1 lần và phết nước ướp thịt lên để thịt không bị khô.Nếu không có lò nướng bạn có thể đem áp chảo.nuong-thit-xa-xiu cách làm thịt xá xíu Cách làm thịt xá xíu ngon tuyệt cú mèo nuong thit xa xiu
  5. Khi thịt chín, thái thành lát mỏng rồi bày ra đĩa. Bạn có thể trang trí thêm một ít rau xanh, những bông hoa dưa chuột hay cà rốt để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Từ khóa » Bột Xá Xíu Trung Quốc