Hướng Dẫn Cách Nấu Vịt Với Măng Chua ăn Kèm Với Bún Ngon
Có thể bạn quan tâm
- Nguyên liệu cho món vịt nấu măng chua:
- Các bước thực hiện vịt nấu măng chua:
- Bước 1: Làm sạch và khử mùi hôi của vịt
- Bước 2: Sơ chế măng chua
- Bước 3: Thực hiện cách làm vịt nấu măng chua thơm ngon độc đáo
- Video hướng dẫn cách nấu vịt với măng chua ăn kèm với bún ngon
Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách nấu vịt với măng chua đơn giản tại nhà để ăn kèm với bún ngon ơi là ngon hi vọng các bạn theo dõi và ủng hộ mình nhé. Bây giờ thì vào bếp cùng monngonchuabenh.com thực hiện đi nào. Chúc các bạn thành công!
Nguyên liệu cho món vịt nấu măng chua:
– Thịt vịt: Làm sạch sẽ khoảng 1kg.
– Măng ngâm chua: 500 gram
– Gừng, hành củ, hành lá, rượu trắng.
– Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, muối, tiêu
Các bước thực hiện vịt nấu măng chua:
Bước 1: Làm sạch và khử mùi hôi của vịt
– Thịt vịt có mùi hôi làm cho nhiều người khó chịu nên sau khi làm sạch sẽ ta phải tiến hành khử mùi cho vịt. Món vịt nấu măng chua thành công một phần cũng do vấn đề này đấy.
– Có rất nhiều cách nhưng hiệu quả nhất vẫn là gừng giã nát ngâm với rượu trắng. Bạn rửa sạch gừng đập nát rồi cho vào chén đã đổ sẵn rượu trắng, xát hỗn hợp này lên thịt vịt trong khoảng 20 phút là có thể khử mùi.
– Sau khi vịt hết mùi hôi ta rửa sạch rồi chặt nhỏ ướp với gia vị: nước mắm ngon, bột tiêu, muối ăn để trong vòng 20 phút cho ngấm đều gia vị nha.
Bước 2: Sơ chế măng chua
– Măng chua mua về thường hay mặn nên phải rửa kỹ bằng nước lạnh cho ra bớt. Sau đó xắt thành từng lát mỏng, nếu măng lá thì dùng tay tước nhỏ.
– Trong cách làm vịt nấu măng chua mà chọn được loại măng le thì ngon tuyệt, nhưng loại này thường rất kho kiếm vì nếu có người ta cũng mua hết.
– Cho măng vào chảo đổ một chút dầu ăn, bật lửa xào chín măng với một chút gia vị: nước mắm, muối sao cho phù hợp với khẩu vị là được, măng chín vớt măng ra tô để riêng.
Bước 3: Thực hiện cách làm vịt nấu măng chua thơm ngon độc đáo
– Dùng lại cái chảo vừa xào măng cho hành tỏi băm chỏ vào phi thơm rồi cho thịt vịt vào xào săn lại, sau đó đổ thêm một chút nước lọc sao cho xâm xấp, đun đến khi sôi, nhớ hớt bọt, đậy vung lại, vặn nhỏ lửa cho tới khi vịt chín mềm.
– Cuối cùng, cho măng vào nấu chung, nêm lại gia vị lần cuối cho vừa ăn rồi tắt bếp.
– Múc vịt nấu măng chua ra tô rồi rắc hành lá cộng một ít tiêu vào và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món vịt nấu với măng chua này nhé.
Video hướng dẫn cách nấu vịt với măng chua ăn kèm với bún ngon
5/5 (2 Reviews)Từ khóa » Canh Măng Chua Nấu Vịt
-
Cách Làm Vịt Nấu Măng Chua Ăn Hoài Không Ngán
-
Hướng Dẫn Làm Món Vịt Nấu Măng Chua ăn Bắt Miệng, Không Ngán
-
3 Cách Nấu Vịt Nấu Măng Tươi, Măng Chua Và Măng Khô Ngon
-
Cách Làm Vịt Om Măng Chua Tươi Ngon Khó Cưỡng Cho Ngày Hè
-
Thịt Vịt Nấu Măng Chua - Vịt 29
-
Cách Làm Món Canh Vịt Nấu Măng Chua Của Mèo Vàng - Cookpad
-
VỊT NẤU MĂNG CHUA Món Ngon Ngày Hè. - YouTube
-
Cách Làm Món Canh Vịt Nấu Măng Chua Thơm Ngon! - YouTube
-
Nấu Thịt Vịt Canh Măng Chua Thơm Ngon đậm Vị, Ai ăn Cũng Mê
-
2 Cách Nấu Canh Măng Chua Nấu ếch Và Nấu Vịt Thơm Ngon đơn Giản
-
2 Cách Nấu Canh Vịt Nấu Măng Và Khoai Sọ Thơm Ngon, đưa Cơm Tại ...
-
Nấu Thịt Vịt Canh Vịt Nấu Măng Chua Thơm Ngon Đậm Vị, Ai Ăn ...
-
Cách Nấu Lẩu Vịt Măng Chua Hấp Dẫn Cho Gia Đình
-
Vịt Om Măng Chua, Món Ngon Dễ Làm Ngày Giãn Cách - VietNamNet