Hướng Dẫn Chế Biến Món Tôm Tít Cháy Tỏi Đúng Cách

Tôm tít với hương vị ngọt tự nhiên, giàu dinh dưỡng nên rất được ưa chuộng. Có thể làm được rất nhiều món ăn ngon, trong đó không thể không kể đến tôm tít cháy tỏi, nồng nàn hương vị biển. Và để hiểu thêm về cách chế biến mời chị em cùng nhau tham khảo ngay công thức dưới đây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 5 lạng tôm tít
• 1 lạng tỏi
• 1 quả ớt
• Xà lách, rau thơm
• Hạt nêm, đường, muối, dầu ăn

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Đầu tiên tôm bạn đem bóc lớp vỏ bên ngoài đi rồi rửa lại với nước cho sạch và để ráo.
• Tiếp theo bạn thái tỏi thành từng lát rồi băm nhỏ. Ớt bỏ phần cuống và rửa sạch rồi băm nhỏ.
• Rau thơm rửa sạch ngâm với nước muối pha loãng khoảng tầm 15 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Chế biến món ăn

• Tôm tít bạn tiến hành dùng kéo cắt một đường dọc ở sống lưng để thịt tôm có thể dễ dàng ngấm được gia vị. Tiếp theo bạn đem tôm ướp với hạt nêm rồi xóc tầm khoảng 15 phút cho tôm ngấm gia vị.
• Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào tráng qua bề mặt chảo và để cho sôi. Khi dầu ăn đã sôi bạn cho tôm tít vào để chiên cho thật vàng. Tiếp theo bạn đem tôm để lên trên giấy thấm dầu để hút bớt dầu ra ngoài. Cho tỏi vào phi thơm, đến khi tỏi chuyển sang màu vàng hơi thẫm là được. Khi thấy tỏi đã ngả vàng bạn cho tôm tít vào và xóc đều tay.
• Để hoàn thành món ăn bạn cho hạt nêm, đường, muối vào xóc đều tay một lần nữa. Bạn tiếp tục đun cho đến khi tôm tít cháy xém là có thể bắc ra. Bày ra đĩa rồi trang trí với rau thơm và ăn kèm cùng xà lách.

Cách chọn mua tôm tít

• Để lựa chọn được những con tôm tít tươi ngon nhất bạn nên tránh những ngày rằm hay ngày trăng tròn. Vì đại đa số những loài động vật giáp xác khác cũng rất dễ bị ốp, rộp vào những ngày đó.
• Thông thường những bà nội trợ lâu năm thường hay mách nhau lựa chọn con tôm tít cơm. Chúng sở hữu những đặc điểm như: vỏ mỏng, sáng màu, thịt dày, cầm khá là nặng tay. Thịt của giống tôm này đặc biệt thơm ngon và rất ngọt.

Xem thêm: https://canghaisan.com/huong-dan-che-bien-sa-sung-nuong-dung-cach/

Các loại thức ăn không nên ăn kèm với tôm

• Súp lơ

Súp lơ cũng là một loại hoa quả có chứa hàm lượng Vitamin C cao cho nên ăn chung súp lơ với tôm sẽ dễ dẫn đến bị ngộ độc.

• Táo tàu

Táo tàu là một vị thuốc có tác dụng điều hòa kinh nguyệt dcho phụ nữ, trị huyết trắng,… Tuy nhiên, táo tàu không phù hợp khi ăn chung với tôm.

• Khổ qua

Khổ qua cũng giống như súp lơ có chứa hàm lượng Vitamin C không nên ăn chung với tôm. Vì thế, ăn khổ qua chung với tôm rất dễ dẫn đến bị ngộ độc.

• Dầu oliu

Dầu oliu có tác dụng cực kỳ tốt dành cho sức khỏe nhưng nếu cho dầu oliu ăn chung với tôm rất dễ dẫn đến trúng độc.

• Mầm tỏi

Tôm và mầm tỏi là hai thứ rất kỵ nhau cho nên không nên ăn chung tôm và mầm tỏi.

Tác dụng của tôm tít

Hạn chế suy nhược

Thịt của tôm tít chứa nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là vitamin B12. Dưỡng chất này có tác dụng hỗ trợ tích cực cho quá trình tổng hợp protein và chuyển hóa năng lượng để cơ thể khỏe mạnh.

Cải thiện thị lực

Cũng như nhiều loại hải sản khác, thịt tôm tít cũng dồi dào hàm lượng omega-3. Trong khi đó, dưỡng chất này có vai trò tích cực trong việc hỗ trợ thị lực và tăng cường sức khỏe của dây thần kinh thị giác. Tác dụng của tôm tít đặc biệt có lợi ích cho thị giác của trẻ nhỏ.

Tốt cho tim mạch

Hàm lượng protein, sắt và chất béo có lợi trong thịt tôm tít có lợi cho việc tuần hoàn máu. Quá trình tuần hoàn máu sẽ càng diễn ra thuận lợi thì hệ tim mạch càng khỏe mạnh.

Tốt cho xương khớp

Trẻ em, người già và những người có vấn đề về xương khớp nên thường xuyên ăn thịt tôm tít để bổ sung canxi.

Thịt tôm tít giàu canxi. Điều này vừa hỗ trợ người dùng được bổ sung canxi có lợi cho sự phát triển xương khớp vừa ngăn ngừa tình trạng loãng xương, viêm khớp ở người lớn tuổi.

Lời kết

Qua bài viết này, hy vọng bạn sẽ thực hiên được món tôm tít cháy tỏi cho ngày cuối tuần này nhé. Món tôm tít cháy tỏi vậy mà đã hoàn thành rồi, hy vọng sẽ mang lại cho gia đình bạn bữa cơm hấp dẫn và ngon miệng. Đừng quên ghé Cảng Hải Sản  thường xuyên để bỏ túi thêm nhiều tips nấu ăn hay ho nhé!

Có thể bạn quan tâm: https://canghaisan.com/huong-dan-che-bien-oc-huong-sot-trung-muoi/