Hướng Dẫn Làm Món Mực Xào Cải Thảo đơn Giản Nhất

Trang chủ » Cách Làm Món Mực Xào Cải Thảo » Hướng Dẫn Làm Món Mực Xào Cải Thảo đơn Giản Nhất

Có thể bạn quan tâm

Mực xào là món ăn có cách chế biến khá đa dạng, chỉ cần thay đổi 1 chút là chúng ta lại có ngay món mực xào vô cùng hấp dẫn và đặc biệt. Hôm nay, Chả mực xin giới thiệu tới các bạn món mực xào cải thảo là sực kết hợp khá độc đáo giữa mực thơm ngon, mặn mà của mực với rau cải mềm ngọt tạo nên cảm giác thú vị cho người thưởng thức.

Mực xào cải thảo cực ngon
Mực xào cải thảo cực ngon

Nguyên liệu:

Mực ống tươi – 300g

Cà rốt – 1 củ

Ngô bao tử – 200g

Cải thảo – 1/2 cây

Tương ớt (hoặc sa tế)

Dầu hào, muối, hạt nêm

Nước mắm, hạt tiêu, tỏi

Hành lá, hành khô

Mực xào cải thảo
Mực xào cải thảo/ Gỏi râu mực chiên – món ăn từ mực tươi chế biến cực đơn giản

Hướng dẫn chế biến

– Cải thảo thái miếng nhỏ, rửa sạch và để ráo nước

– Ngô bao tử nhặt sạch râu và rửa sạch. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi.

– Hành lá bỏ rễ, rửa sạch cắt khúc

– Mực sơ chế loại bỏ túi mực, mai mực rồi đem rửa cùng với 1 chút rượu trắng cho bớt tanh. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước

– Cho hành tỏi băm nhỏ vào chảo dầu nóng phi thơm rồi trút mực vào xào chín. Nêm 1/2 thìa nhỏ muối, 2 muỗng dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm rồi trút riêng ra đĩa

– Tiếp đến, cho cà rốt và ngô bao tử vào xào gần chín thì cho tiếp cải thảo vào, nêm 1 chút sa tế, muối và nước mắm cho vừa ăn. Đến khi rau củ gần chín thì cho mực vào xào cùng khoảng 3 phút là được

Như vậy chỉ cần thực hiện một vài bước đơn giản là bạn có ngay món mực xào cải thảo thơm ngon, ngọt vị rồi nhé. Nếu quan tâm bạn có thể xem thêm cách làm món mực xào dưa cải chua ngon nữa nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Từ khóa » Cách Làm Món Mực Xào Cải Thảo