Hướng Dẫn Nấu Nước Sâm Bông Cúc Nhãn Nhục Cực Ngon - Ẩm Thực

Trong những ngày nóng bức, mất nước và khó chịu thường xuyên xảy ra, để giải nhiệt làm mát cơ thể một ly nước sâm bông cúc nhãn nhục rất tốt cho sức khỏe, làm dịu đi hẳn cái nóng bức mệt mỏi .

Một số hướng dẫn cách nấu nước sâm đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện nấu nước sâm bông cúc cực ngon mà hấp dẫn, các bạn cùng theo dõi.

Cách nấu nước sâm bông cúc nhãn nhục

Công dụng:

- Giải nhiệt làm mát cơ thể.

- Giúp an thần, ngủ ngon hơn.

- Lợi tiểu, mát gan và giúp hạ nhiệt cơ thể.

- An toàn dùng nhiều không có hại.

Hướng dẫn cách nấu:

Nguyên liệu:

- 20g bông cúc khô

- 200g nhãn nhục

- 1 cục đường phèn

Cách nấu:

- Bông cúc khô bạn mang tất cả đi ngâm nước lạnh thời gian trong 15 phút, rửa sạch, để đến khi ráo nước.

- Nhãn nhục trước tiên hãy rửa sạch, ngâm nước lạnh đến khi nhãn nhục nở ra, sau đó vớt ra, giữ lại nước.

- Chuẩn bị 1 cái nồi, cho bông cúc khô vào, đổ nước ngập, bắc lên bếp nấu đến khi có mùi thơm. Công đoạn này bạn chỉ cần lấy nước thôi nên sau khi nấu xong bạn cho qua rây để lọc bỏ đi bã.

- Trong 1 cái nồi khác cho đường phèn vào nồi rồi nghiền nhỏ, sau đó cho nước vào và nấu sôi. Khi sôi cho bông cúc vào, tiếp đến là nhãn nhục và nước nhãn nhục đã ngâm vào, nấu sôi lại.

- Xem thử độ ngọt vừa đủ chưa rồi hãy tắt bếp.

Bông cúc và nhẫn nhục sau khi nấu bạn không thích uống thì lọc bỏ, còn nếu muốn trang trí cho đẹp thì để dùng nhé. Cách nấu nước sâm bông cúc nhãn nhục dễ như vậy thôi, chúc các bạn ngon miệng.

Sạp chè 5 m2 bán gần 1.000 ly mỗi ngày ở chợ Bến Thành

Bé Chè bắt đầu đón khách từ năm 1968 và là một trong những quán lâu năm trong chợ Bến Thành.

Theo chủ sạp chè nhỏ trong chợ Bến Thành, mỗi ngày quán bán cả nghìn ly chè. Con số sẽ tăng vào cuối tuần hoặc dịp đặc biệt. Video: Di Vỹ.

Theo chủ sạp chè nhỏ nằm trong góc chợ Bến Thành, quán mở từ năm 1968, đến nay vừa tròn 50 năm. Các công đoạn nấu chè được làm tại nhà ở quận 10. "Mỗi ngày chúng tôi bắt đầu nấu từ khoảng 1h30 để kịp mang ra bán lúc 6h", chị Linh, nhân viên quán nói.

Cũng theo chủ quán, mỗi ngày địa chỉ này đón trung bình 1.000 lượt khách là dân địa phương và người đi du lịch. Do không gian nhỏ, khách đến ăn nhanh rồi đi. Tác phong phục vụ của nhân viên tại đây cũng nhanh nhẹn, ân cần.

Quán có hơn 20 loại chè khác nhau như sương sa hột lựu, nhãn nhục, hạt sen, bánh lọt nước dừa, bánh chuối... được biến tấu theo sở thích của khách. Bạn có thể chọn bất kỳ loại nào cho vào chè, nếu không thích ăn theo thực đơn. Chủ hàng cho biết đang triển khai 3 món mới để thu hút thực khách.

Ly chè thập cẩm thơm mùi sầu riêng có giá 27.000 đồng được nhiều thực khách lựa chọn. "Chè ở đây không quá ngọt nên tôi ăn 2 ly mà vẫn không thấy ngán", một du khách chia sẻ.

Du khách Anh Alex bị ấn tượng bởi món chè chuối chưng. "Chè rất thơm nhưng tôi không biết đó là mùi của thứ gì. Mọi thứ bên trong rất hoàn hảo", Alex nói.

Nhờ được nấu khéo tay, miếng chuối có độ mềm nhưng không nát, nước cốt dừa thơm kèm vị béo của hạt mè, đậu phộng. Thực khách cũng có thể chọn các loại chè không ăn kèm đá như chuối chưng, chè bắp, khoai môn...

Khách vừa ngồi vào chỗ sẽ được phục vụ trà đá miễn phí. Do đón một lượng đông mỗi ngày, chủ phải chuẩn bị sẵn để kịp phục vụ.

Quán cũng bán mang đi cho người có nhu cầu. Khách quen mua một lần chục bịch chè mang về là điều thường thấy ở đây.

Quán mở đến 6h chiều. Bạn cũng có thể kết hợp thăm thú chợ Bến Thành sau khi ăn chè.

Bài và ảnh: Di Vỹ

Theo Vnexpress

Cưng chiều vợ quá dễ bị cắm sừng Cưng chiều vợ quá dễ bị cắm sừng là sự thật đau đớn mà giờ đây tôi phải chịu. Sự nhẫn nhịn trong cuộc sống vợ chồng là điều cần thiết để duy trì tình cảm. Nhưng từ nhẫn nhịn đến nhẫn nhục có thể khiến hôn nhân trở thành bi kịch. Mất chồng vì quá hiền Kể từ khi buộc phải hủy...