Hương Vị Đông Đức Cũ - BBC News Tiếng Việt

Hương vị Đông Đức cũ

6 tháng 11 2009

Có một sự thể là bức tường Berlin sụp đổ vào tháng 11 năm 1989 đã làm không ít người dân Đức Đông 'rùng mình' - mặc dù họ không phải là những nhà sản xuất mà hàng hóa làm ra, bất ngờ trở nên thiếu khả năng cạnh tranh. Song 20 năm trôi qua, theo Lucy Hooker, một số thương hiệu Đông Đức cũ đang trở nên mạnh hơn. Madeline Achterberg vẫn còn ưa thích nhiều khía cạnh của cuộc sống Đông Đức cũ, đặc biệt là đồ ăn thức uống, mặc dù cô thậm chí chưa ra đời vào năm 1989. "Những món đồ ăn này có một tinh thần đặc biệt. Chúng cho ta cảm giác về Giáng sinh, về những câu chuyện được kể lại", cô nói. "Mỗi thứ có một câu chuyện của nó." Gia đình của cô hiện sống ở Munich, nhưng mỗi khi trở về nhà sau chuyến đi đâu đó, họ thường khuân về những cái túi căng phồng. Có một cửa hàng ở trung tâm Berlin chỉ bán các hàng của Đông Đức và nhiều siêu thị bình thường bán khá phổ biến nhiều món đồ ăn, thức uống thời trước như dưa chuột ngâm Spreewald, 'ketchup' Werder và Vita Cola. Nhờ đầu tư vào công nghệ, vào bao bì mới và đẹp cùng với khâu tiếp thị được cải thiện, nhiều món hàng Đông Đức nay khó có thể phân biệt với các đối thủ là hàng hóa của phương Tây. Mặc dầu vậy, trong một quãng thời gian dài, hàng Đông Đức có vẻ đã gặp khó khăn trầm trọng. Năm 1989, các công dân của Đông Đức đã không chỉ chán ngấy vì thiếu các lựa chọn tiêu dùng, mà họ còn bị 'tra tấn' khi xem các quảng cáo trên truyền hình Tây Đức một cách thèm khát.

Sau khi có thể sang Tây Đức lần đầu tiên, họ biến tất cả các dồn nén vào việc mua thật nhiều và thỏa thuê các hàng hóa phương Tây. Trở về trên những chiếc xe hơi Trabants, họ chồng chất hàng đống những quần jean, băng video và... chuối. Nhiều người bỗng chốc quay lưng lại trước những sản phẩm mà họ đã từng sinh ra và lớn lên cùng chúng. Sự trở lại Khi đồng tiền Tây Đức 'Deutschmark' được đưa vào thị trường hồi đầu năm 1990, vấn đề còn trở nên phức tạp hơn nữa. "Qua đêm, gần như tất cả các sản phẩm bên đông đã được đưa ra khỏi các cửa hàng. Không ai muốn mua chúng nữa", ông Nils Busch-Petersen, người đứng đầu Hiệp hội Bán lẻ Berlin kể. "Đó là một thảm họa cho các doanh nghiệp sản xuất các sản phẩm thông thường có chất lượng tốt." Sau đó, những bất ngờ đã xảy ra. Những người tiêu thụ Đông Đức dường như thay đổi suy nghĩ của họ.

"Tất nhiên, họ có nhiều cảm tình với các sản phẩm phương Tây," ông Busch-Petersen nói. "Thế nhưng, nhiều người đã quay lại với các 'đối tác' cũ của họ, như chuyện vẫn thường xảy ra với các cặp yêu đương."

Erika Mendel, một kỹ sư 70 tuổi, đã nghỉ hưu từ Berlin, cho hay bà đã thử một số các thương hiệu phương Tây và thấy một số mặt hàng có chất lượng kém. Hiện tại, bà mua bột giặt Đông Đức, những thứ mà bà vẫn luôn sử dụng, cùng các loại mỹ phẩm, rượu mùi và nhiều thực phẩm khác nữa. Còn chồng bà vẫn sài bia Đông Đức, như trước kia. "Tôi biết là chúng đã luôn tốt và bây giờ vẫn tốt", bà nói. "Vì vậy, tôi mua các sản phẩm bên phía đông - dù không phải lúc nào cũng thế, nhưng tôi vẫn mua." Một trong những thương hiệu sống sót qua chấn động của thời thống nhất và còn tương đối nguyên vẹn là loại rượu vang sủi có tên gọi Rotkaeppchen hoặc Little Red Ridinghood. Thức rượu này vẫn còn được bán với giá vừa phải và doanh số đã tăng vọt. Một vài năm trước, nó còn thậm chí qua mặt đối thủ 'Mumm' từ Tây Đức. Trong khi rượu Rotkaeppchen miễn cưỡng tự xác định là một trường hợp thành công của hàng CHDC Đức cũ, thì các thương hiệu khác 'vui vẻ' hơn khi nhìn lại hình ảnh 'kỷ nguyên xã hội chủ nghĩa' một thời.

Sô-cô-la hiệu Rotstern (Red Star) hay Sao Đỏ vẫn chiếm một vị trí khá phân biệt so với đối thủ phía tây là Halloren. Đây là một công ty phía đông, nhấn mạnh nguồn gốc của nó từ thời tiền cộng sản. Và ngay cả xe hơi Trabant, tâm điểm của rất nhiều câu chuyện hài hước, có thể sẽ lăn bánh trở lại trên các con đường của nước Đức một lần nữa, nhưng trong một hình hài mới là xe hơi chạy bằng điện. Có nhiều thương hiệu Đông Đức cũ khác hiện đang rất thoải mái với nguồn gốc của mình, như trường hợp của giày thể thao Zeha, niềm tự hào một thời của các vận động viên Đông Đức. Mang nhãn hiệu Zeha cùng sọc kép, với phiên bản mới ghi là giày Italia, sản phẩm này giờ đây đang ở đỉnh cao của thời trang - mặc dù chúng không còn được bán với giá như ở thời XHCN cũ nữa. "Chúng tôi đã bắt đầu nghiên cứu những gì xảy ra với thương hiệu này. Và chúng tôi thấy là sau khi bức tường bị hạ xuống, Zeha đã phải đóng cửa vì họ bị mất thị trường. Vì vậy, chúng tôi có ý tưởng cho nó một cơ hội thứ hai", ông Torsten Heine, một trong các đối tác hậu thuẫn thương vụ phục hồi Zeha, cho hay. "Chúng tôi cố gắng để giữ cho sản phẩm được giống như loại giày cũ, nhưng cung cấp thêm các chi tiết kỹ thuật và làm tăng tính thoải mái mà các đôi giày hiện đại có." Thói quen

Nhưng điều gì xảy ra với những thương hiệu này, một khi thế hệ từng gắn bó một thời với chúng, sẽ không mua sắm nữa? "Ngày nay, họ chỉ bán các sản phẩm đã từng có chất lượng tốt tại nước Đức cũ. Chỉ những thứ tốt nhất của CHDC Đức trước, như Vita Cola chẳng hạn", Julius, người được sinh ra cùng năm với bức tường sụp đổ, nói và tin rằng nhiều thương hiệu sẽ tiếp tục sống sót. Một số khách hàng khác liên hệ giữa việc trợ giúp các sản phẩm địa phương và việc bảo vệ công ăn việc làm. Song với hầu hết mọi người, đây đơn giản vẫn chỉ là câu chuyện của thói quen. "Đó là tâm lý", Cora 25 tuổi, người vẫn thích mua một loại sô-cô-la đặc biệt của Đông Đức, nói. "Thực ra, nó không phải là tốt hơn hay tệ hơn các thương hiệu bình thường. Nó là một thứ đồ ăn của trẻ em. Nhưng đương nhiên là nó cũng ngon." Những nhãn hiệu thời Đông Đức cũ sẽ chỉ tồn tại nếu chúng có thể thu hút thêm các khách hàng mới, nhưng nhiều hãng Đông Đức đã vượt qua khó khăn sau 20 năm và nay có đủ năng lực thị trường để đối phó với các thách thức.

Tin liên quan

• Đông Đức lên tiếng
• Bên kia bức tường Berlin
• Bức tường Berlin
• Những Bức Tường chưa đổ
• Nhìn lại 20 năm

Tin chính

• Ngôi trường đại học Pháp chuyên đào tạo điệp viên

  một giờ trước
• Mỹ bắt giữ ông Maduro: Điều gì đã xảy ra kể từ phiên tòa đầu tiên?

• Việt Nam – Venezuela: huynh đệ cánh tả và vụ thua lỗ dự án dầu khí tỷ đô

  6 tháng 1 năm 2026

BBC giới thiệu

• 

  Khai mạc Hội nghị Trung ương 15: Chốt nhân sự Bộ Chính trị

  22 tháng 12 năm 2025
• 

  Việt Nam sắp hoàn thành các tiền đồn ở Biển Đông, có khả năng quân sự hóa?

  18 tháng 12 năm 2025
• 

  Hội nghị Trung ương 15: ai có khả năng gia nhập Bộ Ngũ nhiệm kỳ 14?

  6 tháng 12 năm 2025
• 

  Điều gì khiến ông Nguyễn Đức Trung rời ghế Chủ tịch UBND sau 10 ngày?

  28 tháng 11 năm 2025
• 

  Quyền lực và áp lực - thăng trầm của các nữ lãnh đạo trên chính trường Việt Nam

  14 tháng 11 năm 2025
• 

  Hội nghị Trung ương 14: ai sẽ vào Bộ Chính trị khóa tới?

  5 tháng 11 năm 2025
• 

  Bao giờ du lịch Việt Nam vượt qua Thái Lan?

  4 tháng 11 năm 2025
• 

  Bà Phạm Thị Thanh Trà - nữ phó thủ tướng đầu tiên của Việt Nam - là ai?

  25 tháng 10 năm 2025
• 

  Hai đại tướng quân đội, một cuộc 'đổi ghế' và thông điệp quyền lực mới

  4 tháng 11 năm 2025

Phổ biến

1. 1Việt Nam – Venezuela: huynh đệ cánh tả và vụ thua lỗ dự án dầu khí tỷ đô
2. 2Sau Venezuela, quốc gia nào có thể nằm trong tầm ngắm của Trump?
3. 3Mỹ tấn công Venezuela 'sẽ củng cố các tuyên bố chủ quyền của Trung Quốc' ở Đài Loan và Biển Đông
4. 4Việc ông Trump lật đổ Tổng thống Venezuela Nicolás Maduro có bất hợp pháp?
5. 5Venezuela có bao nhiêu dầu mỏ và có nợ Mỹ tiền dầu hay không?
6. 6'Địa ngục trần gian': Trung tâm giam giữ ông Nicolás Maduro ở New York có gì?
7. 7Mỹ đột kích Venezuela, vì sao 32 người Cuba thiệt mạng?
8. 8'Tôi là tù nhân chiến tranh' – bên trong phiên tòa kịch tính xử ông Maduro
9. 9Ngôi trường đại học Pháp chuyên đào tạo điệp viên
10. 10Cilia Flores: Đệ nhất phu nhân quyền lực Venezuela bị bắt cùng chồng là ai?