Huyền Phù – Wikipedia Tiếng Việt
 | Bài viết này cần thêm chú thích nguồn gốc để kiểm chứng thông tin. Mời bạn giúp hoàn thiện bài viết này bằng cách bổ sung chú thích tới các nguồn đáng tin cậy. Các nội dung không có nguồn có thể bị nghi ngờ và xóa bỏ. |
Trong lĩnh vực hóa học, huyền phù là hỗn hợp không đồng nhất của chất lỏng chứa các hạt rắn đủ lớn để lắng đọng. Các hạt có thể nhìn thấy bằng mắt thường, thường phải lớn hơn một micromet và cuối cùng sẽ lắng xuống, mặc dù hỗn hợp chỉ được phân loại là huyền phù khi và trong khi các hạt chưa lắng xuống.
Huyền phù mang nghĩa nổi lơ lửng, từ phù có nghĩa là nổi và huyền là treo hay đeo lơ lửng. là một hệ gồm pha phân tán là các hạt rắn lơ lửng trong môi trường phân tán lỏng (hỗn hợp dị thể); các hạt rắn không tan hoặc khó tan vào môi trường phân tán.
Nếu để yên một huyền phù thì ngược lại với dung dịch, chất rắn có kích thước không nhỏ lắm sẽ lắng xuống dưới tạo thành một lớp cặn (sa lắng hay trầm tích). Chất lỏng phía trên có thể được chiết ra (lắng gạn) và tách chất rắn ra khỏi chất lỏng.
Ở các phần tử có kích thước nhỏ có thể tăng nhanh quá trình sa lắng bằng phương pháp ly tâm vì kích thước các phần tử rắn càng nhỏ thì sự sa lắng càng chậm.
Huyền phù đóng vai trò quan trọng trong nhiều lĩnh vực kĩ thuật như vật liệu sơn, vescni, giấy, vật liệu xây dựng...
Một vài ví dụ về thí nghiệm hóa học liên quan đến huyền phù:
| 2Cu(OH)2 | + | CO2 | → | H2O | + | Cu2CO3(OH)2 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| (huyền phù) | (kết tủa) |
- Điều kiện: Không có
| Mg(OH)2 | + | 2CO2 | → | Mg(HCO3)2 |
|---|---|---|---|---|
| (huyền phù) | (pha loãng) |
- Điều kiện: Ở nhiệt độ phòng
Ví dụ
[sửa | sửa mã nguồn]- Cát được khuấy lên trong nước biển.
- Lớp cảm ứng ánh sáng trên phim và giấy ảnh (thường được gọi một cách sai lầm là nhũ tương)
- Mực tàu
- Dung dịch giữ thành trong thi công cọc nhồi bê tông
Đọc thêm
[sửa | sửa mã nguồn]- Hệ keo
- Sol
- Nhũ tương
- Dung dịch
Tham khảo
[sửa | sửa mã nguồn]Bài viết này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn.
|
| |
|---|---|
| Dung dịch | Dung dịch lý tưởng • Dung dịch đệm• Dung dịch lỏng • Dung dịch rắn • Flory-Huggins • Hỗn hợp • Huyền phù • Dung dịch keo • Giản đồ pha • Eutecti • Hợp kim |
| Nồng độ | Bão hòa (hóa học) • Quá bão hòa • Molar solution • Percentage solution • Serial dilution |
| Độ hòa tan | Cân bằng tan • Tổng chất rắn hòa tan • Solvat hóa • Solvation shell • Biến thiên Enthalpy trong dung dịch • Năng lượng mạng tinh thể • Định luật Raoult • Định luật Henry • Bảng độ tan (giá trị) • Bảng tính tan |
| Dung môi | (thể loại) • Hằng số điện ly axit • Dung môi proton • Dung môi vô cơ • Solvat hóa Bảng giá trị nghiệm sôi và lạnh của các dung môi • Hệ số phân tán • Độ phân cực • Chất ưa nước • Chất kị nước • Ưa béo • Ưa nước và chất béo |
Từ khóa » Hệ Huyền Phù Trong Thực Phẩm
-
30 Ví Dụ Về Huyền Phù Hóa Học - Thpanorama
-
Đặc Tính Huyền Phù Hóa Học, Thành Phần, Chủng Loại, Ví Dụ
-
Em Hãy Lấy Một Số Ví Dụ Về Huyền Phù, Nhũ Tượng Mà ...
-
Huyền Phù Nghĩa Là Gì - Có Nghĩa Là Gì, Ý Nghĩa La Gi 2021
-
(PDF) Chuong 5 Lang | Nguyễn Ngọc Thiên Hoàng
-
Huyền Phù Là Gì? Phân Loại, đặc điểm Và Thành Phần Của Huyền Phù
-
Huyền Phù Là Gì - Nghĩa Của Từ Huyền Phù Trong Tiếng Việt
-
CHƯƠNG 5: DUNG DỊCH - Giảng Dạy - Học Tập
-
Hiểu Biết Cơ Bản Về Quá Trình Đồng Hóa
-
Tiểu Luận Tìm Hiểu Thiết Bị Lắng Trong Thực Phẩm - Tài Liệu Text - 123doc
-
Phân Riêng Bằng Phương Pháp Lắng - Tài Liệu Text - 123doc
-
Em Hãy Lấy Một Số Ví Dụ Về Huyền Phù, Nhũ Tượng Mà Em Biết Trong ...
-
ĐỒNG HÓA TRONG THỰC PHẨM - HTVLAB