Irish Coffee: Công Thức & Cách Làm

Irish Coffee là một loại cà phê pha thêm rượu whiskey, đường caramel cùng một lớp kem ở trên và đươc thưởng thức nóng. Vào năm 1940, Joe Sheridon đã làm thức uống này tại cảng Foynes, quận Limerick, Ireland. Joe phát minh ra Irish Coffee vì muốn giữ ấm cho các hành khách đi tàu thuỷ bị chậm trễ do thời tiết khắc nghiệt. Những người thưởng thức rất thích thức uống mới lạ này. Từ đó trở đi, thức uống kết hợp giữa rượu và cà phê này đã trở thành nét đặc trưng của Ireland. Hãy cùng tham khảo cách làm của thucpham.com cho món đồ uống đặc biệt này.

Loại cà phê rượu đặc sắc này là đồ uống thường được dùng sau bữa ăn. Vào tiết trời lạnh, một tách Irish Coffee làm cho cơ thể chúng ta ấm lên và quên đi cái giá rét của mùa đông.

Đặc biệt nên dùng loại cà phê thật đậm để tránh vị cà phê bị át bởi whisky.

Và bài viết này sẽ hướng dẫn cách pha chế một ly Irish Coffee đúng điệu.

Thành phần

• 500ml cà phê nóng
• 4 ly rượu whisky
• 20ml hoặc 4 muỗng cà phê đường nâu
• 300ml kem tươi
• Nước sôi
• Sô cô la
• Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

Hướng dẫn

1. Hơ nóng ly trên đèn cồn
2. Rót whisky vào ly. Hơ nóng rượu trong ly và cho rượu bắt lửa. Lắc đều để rượu cháy trong ly
3. Cho đường vào ly khuấy cho đường tan
4. Rót cà phê vào ly
5. Đánh bông kem tươi và rót nổi lên cà phê, rắc bột sôcôla trang trí
6. Thưởng thức Irish Coffee.

Ghi chú

Làm cho nó không có sữa/thuần chay: Sử dụng kem dừa thay vì kem tươi thông thường (nó sẽ mang lại hương vị dừa nhẹ).

Thông tin dinh dưỡng:

Tính cho một khẩu phần: Năng lượng: 147Tổng chất béo: 33gChất béo bão hoà: 20gTinh bột: 3gChất xơ: 0.2gĐường: 3gChất đạm: 1g