Khai Giảng Lớp “Tập Huấn Sơ Chế, Bảo Quản, Chế Biến Sản Phẩm Sau ...

Thực hiện theo Kế hoạch số 36/KH-TTKN&DVNN ngày 19 tháng 4 năm 2022 của Trung tâm Khuyến nông và Dịch vụ nông nghiệp tỉnh Hậu Giang về việc “Tập huấn sơ chế, bảo quản, chế biến sản phẩm sau thu hoạch cây ăn trái và thuỷ sản”.

Ngày 06/06/2022 Trung tâm Khuyến nông và DVNN tổ chức khai giảng lớp “Tập huấn sơ chế, bảo quản, chế biến sản phẩm sau thu hoạch cây ăn trái và thuỷ sản” tại Hội trường Khách sạn Thanh Hương. Đến dự buổi khai giảng có ông Lê Minh Thắng - PGĐ. Trung tâm Khuyến nông và DVNN, PGS.TS Phan Thị Thanh Quế - giảng viên cao cấp Bộ môn Công nghệ thực phẩm – Khoa Nông Nghiệp – Đại học Cần Thơ, lãnh đạo các phòng ban trực thuộc Trung tâm Khuyến nông và hơn 30 học viên (viên chức hệ thống khuyến nông và đại diện các HTX, THT trong tỉnh) tham dự khoá tập huấn.

Tại buổi khai giảng ông Lê Minh Thắng đã nhấn mạnh các nội dung nội dung sơ chế, bảo quản là một trong những vấn đề trọng tâm, cần quan tâm khai thác và vận dụng hiệu quả vào thực tế sản xuất. Hỗ trợ tư vấn nông dân các quy trình kỹ thuật về sơ chế, bảo quản sau thu hoạch cho HTX, THT và nông dân có nhu cầu, để lan toả và tạo tiền đẩy mạnh công nghệ chế biến sau thu hoạch đối với cây ăn trái và thuỷ sản, giúp nâng cao hiệu sản xuất nông nghiệp.

Kết quả mong đợi sau khoá tập huấn này học viên sẽ cập nhật những kiến thức cơ bản và chi tiết về quy trình sơ chế, bảo quản và chế biến sản phẩm sau thu hoạch cây ăn trái và thuỷ sản là những đối tượng chủ lực của tỉnh. Các bước thực hiện cụ thể, chi tiết. Tiếp tục chuyển giao kiến thức này đến với nông dân, tổ chức nông dân trong việc xây dựng và tư vấn thực hiện quy trình sơ chế, bảo quản và chế biến sản phẩm sau thu hoạch cây ăn trái và thuỷ sản cho nông dân, tổ chức nông dân trong tỉnh.

Từ khóa » Sơ Chế Sản Phẩm Nông Nghiệp