Khám Phá Thực Dưỡng Với Món BẮP XÀO GẤC Thanh Ngon Lạ Miệng

Bạn đã biết về ăn chay, nhưng đã bao giờ nghe nói đến khái niệm thực dưỡng? Đó là cách ăn chay nhưng chú trọng đến sức khoẻ với những loại thực phẩm chưa qua tinh chế, chế biến và giữ ở dạng nguyên sơ nhất có thể. 

  • Dành 20 phút để có món chay canh bắp hạt sen hấp dẫn nào
  • Thịt lợn quay chay, món ngon ngày rằm
  • Nấu món chay đơn giản với mướp đắng
  • Cách nấu phở chay thơm ngon của người Hoa
  • Cách nấu món món chay với đậu hủ chiên

Hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn một món chay thực dưỡng ngon lạ, dễ làm và rất tốt cho sức khoẻ: món ắp xào gấc. Cùng theo dõi nhé.

Nguyên liệu cho món chay bắp xào gấc:

– Bắp nếp 

– Đậu Hà Lan

– Gấc

– Rong biển (nên chọn loại rong biển hijiki)

– Mơ muối nước umeboshi (hoặc một loại quả có vị chua tương tự như mơ)

– Muối biển

– (dầu dừa)

Cách thực hiện:

Bước 1:

– Bắp nếp lấy hạt hoặc mua bắp nếp đã tách hạt sẵn.

– Đậu Hà Lan, để ráo

Ngâm rong biển trước khi xào 10 phút

– Mơ bỏ hạt, dằm ra

– Lấy thịt gấc hoặc mua gấc đã lấy thịt sẵn

cachnauan.edu.vn-mon-chay-bap-xao-gac (6)

Bước 2:

–  Xào bắp với đậu Hà Lan trước khoảng 5-7 phút.

– Sau đó lần lượt cho gấc, mơ và rong biển vào; nêm nếm gia vị cho vừa ăn tuỳ khẩu vị.

– Lưu ý: có thể xào với dầu dừa hoặc với nước để hạn chế chất béo.

cachnauan.edu.vnmon-chay-bap-xao-gac

cachnauan.edu.vnmon-chay-bap-xao-gac (3)

Và thế là ta đã có món bắp xào gấc chay thanh ngon lạ miệng và rất tốt cho sức khoẻ rồi đấy.

Chúc bạn thành công với món chay này nhé !

(theo bepthucduong)

Từ khóa » Các Món Chay Từ Gấc