Khảo Sát Hành Vi Người Tiêu Dùng - Tài Liệu Text - 123doc

1. Trang chủ >
2. Kinh Doanh - Tiếp Thị >
3. PR - Truyền thông >

Khảo sát hành vi người tiêu dùng

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (481.06 KB, 47 trang )

Quan hệ công chúng PR:Để quảng bá cho thương hiệu của mình , KFC thường xun có các hoạt động từ thiện , tài trợ như :Nhân kỉ niệm 8 năm ngày thành lập chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh KFC tại VN, chuỗi nhà hàng này đã đóng góp tiền cho quỹ từ thiện của Hội bảo trợ trẻ em mồ cơi, tàntật quận Gò Vấp. ơng Graham Allen - Chủ tịch Tập đoàn Yum Restaurant International, tập đoàn có nhiều thương hiệu nổi tiếng trong đó có KFC, đã trao tặng số tiền 64 triệuđồng cho quỹ từ thiện của Hội bảo trợ trẻ em mồ côi - tàn tật Q.Gò Vấp TP.HCM nhằm góp phần vào hoạt động ni dạy trẻ bất hạnh.Bên cạnh đó KFC cũng thành lập đội tình nguyện KFC Team tham gia các hoạtđộng từ thiện , giúp các trẻ em mồ côi, tàn tật ,….Tài trợ các giải thi đấu thể thao trong nước .Quảng cáo:Chiến lược quảng cáo của KFC là tập trung xây dựng hình ảnh thương hiệu, tạo sự quen thuộc cho người tiêu dùng về một cách ăn mới lạ nhưng nổi tiếng trên thế giới đó là: fastfood . KFC không chỉ quảng cáo trên các phương tiện in ấn như báo chí , tạp chí mà còn được quảng cáo trên các phương tiện điện tử như truyền hình , internet. Bên cạnhđó KFC còn tổ chức quảng cáo ngồi trời như : panơ , áp-phích, bảng hiệu , phát leaflet…

III. Khảo sát hành vi người tiêu dùng

III.1 Đề xuất nghiên cứu.1 Mục tiêu nghiên cứu : - Để tìm hiểu hành vi người tiêu dùng.- Đề xuất giải pháp giúp doanh nghiệp tăng doanh số.2 Thiết kế nghiên cứu : - Mẫu : đối tượng nghiên cứu là thanh niên từ 14 – 24 tuổi- Kích thước : 100. Mục tiêu phát ra 130 tờ phiếu và thu về 100 tờ phiếu. - Phương pháp thu thập thông tin : Phát bảng câu hỏi được thiết kế sẵn trực tiếp đến đốitượng cần nghiên cứu theo hình thức phỏng vấn trực diện. - Nguyên nhân chọn phương pháp thu thập thông tin trực tiếp :+ Tiết kiệm thời gian + Chi phí thấp+ Thơng tin chính xác , cụ thể với từng đối tượng nghiên cứu + Dễ thực hiện và thu thập được nhiều thông tin cùng lúc .3 Bảng câu hỏi điều tra :Xin chào anhchị Chúng tôi là nhóm sinh viên TM2 Trường Đai Học Kinh Tế TP.HCM. Chúng tôi đang thực hiện đề tài : “ khảo sát hành vi người tiêu dùng KFC”.Rất mong nhận được ý kiến của anh chị theo mẫu điều tra bên dưới. Bảng câu hỏi sô: ….. Phỏng vấn viên……….Đáp viên : ……….. Số điện thoại:……. Phỏng vấn từ:…. đến….. Ngày….tháng….năm…..1.xin vui lòng cho biết độ tuổi của bạn Dưới 14 chấm dứt  14 đến 24  Trên 24 chấm dứt2.Bạn có thường dùng fastfoos khơng? Thường xun hơn 2 lần tuần Thỉnh thoảng khoảng 1 lần tháng Ít khi Chưa bao giờ  chấm dứt3.Hiện nay nghề nghiệp của bạn là gì ? Học sinh, sinh viên Nhân viên văn phòng Cơng nhân viên chức Khác4.Thu nhập của bạn bao nhiêu một tháng dưới 1 triệu 1 – 2 triệu 2 – 4 triệu trên 4 triệu5.Bạn thường mua fastfood với giá bao nhiêu? 12.000 20.000 20.000 30.000 30.000 50.000 trên 50.0006.Bạn thường đi ăn với ai Một mình Gia đình Bạn bè7.Bạn đã từng ăn ở KFC chưa? Có  trả lời từ câu 8 đến câu 15Chưa  trả lời câu 14 và câu 15 ..............o0o..............8 Bạn biết đến KFC qua phương tiện nào ? Báo chí Ti vi bạn bè , người thân Tình cờ Khác9. Yếu tố nào sau đây ảnh hưởng đến quyết định chọn KFC của bạn : đánh giá từ 1 đến 5 theo mức độ từ ít ảnh hưởng nhất đến ảnh hưởng nhấtRấtKhơng ảnh hưởng Rất ảnh hưởng aQuảng cáo1 2 3 4 5 bKhuyến mãi 1 2 3 4 5cBạn bè 1 2 3 4 5dTiện lợi 1 2 3 4 5eSản phẩm 1 2 3 4 5fGía cả 1 2 3 4 5gSang trọng 1 2 3 4 5hDịch vụ 1 2 3 4 510. Đánh giá mức độ đồng ý của bạn với các ý kiến sau về KFC đánh giá từ 1 đến 5 theo mức độ từ không đồng ý đến đồng ýRất khôngđồng ý Rất đồng ý 1Thức ăn ở đây chưangon 1 2 3 4 52 Phục vụ ân cần 1 2 3 4 53 Gía cả hợp lý 1 2 3 4 54 Cách trưng bày bắt mắt1 2 3 4 5 5 Không gian thoảimái. 1 2 3 4 56 Thường xun có các chương trình khuyếnmãi 1 2 3 4 57 Dịch vụ giao hàng tận nơi chưa tốt1 2 3 4 5 8 Thời gian chờ đợi lâu 1 2 3 4 59Bạn sẽ tăng phong cách khi đến với KFC1 2 3 4 5 10KFC là món ăn củangười Tây, không hợp với Việt Nam1 2 3 4 511Trong ít năm nữa KFC sẽ rất phát triển ởViệt Nam 1 2 3 4 512Thức ăn trong KFC là thức ăn chủ yếu dànhcho giới trẻ 1 2 3 4 513Các cửa hàng KFC hiện nay là thuận tiệncho bạn 1 2 3 4 511. Bạn hãy sắp xếp theo thứ tự giảm dần các món ăn trong KFC mà bạn ăn nhiều nhất? đánh số vào ô trống Gà rán Xà lách Tráng miệng Hambegar Nước giải khát Các món khác Kết hợp nhiều món trên

12. Bạn thường ăn KFC ở đâu : 

Siêu thị. Trường học Cửa hàng Nhà Khác13. Bạn có ăn sản phẩm fastfood nào khác ngồi KFC ?Có trả lời câu 12 , 13Không  kết thúc . ……..o0o……14. Bạn chọn sản phẩm fastfood nào ngoài KFC ? Lotteria Jollibee Chicken Town Khác15. Tại sao bạn chọn mua sản phẩm này ? Gía hợp lý Tiện lợi Thức ăn ngon Không gian bắt mắt Khuyến mãi Khác…………………III.2 Tài liệu thứ cấp.Sau đây là một số ý kiến khách hàng mà nhóm đã thu thập được trên internet : + Dường như nhịp sống hối hả, ai cũng bận rộn vì vậy KFC đã giải quyết cái bụng đóicho nhiều khách. Họ chỉ mất 1 phút gọi món và 15 phút để ăn thay vì lang thang hàng giờ ngoài chợ và hơn 1 tiếng lụi hụi nấu nướng trong bếp.+“Thời gian nghỉ trưa chỉ có hơn 1 tiếng, vì vậy mình và bạn bè thường chạy ra KFC để gọi một suất cơm gà. Món ăn ở đây không chỉ lạ, không gian quán đẹp mà giá còn rấtmềm. Chỉ với 22.000 đồng bạn đã có một suất cơm gà ngon tuyệt” – Minh Trang, nhân viên tòa tháp Vincom chia sẻ.+Là chủ cửa hàng thời trang Sunshine Phố Huế, Minh Hương quá bận để chui vào bếp, lại khơng thích ăn xếp hàng giờ chờ đợi ở những qn cơm bình dân, cơ nhanh chóng trởthành “khách ruột” của KFC. Ngày nào cũng rẽ vào quán ba lần. Cũng theo Minh Trang, 22.000 đồng cho một suất cơm gà, 40.000 đồng cho một combo cánh + đùi + khoai tâychiên + nước ngọt không quá cao so với thu nhập của người Việt Nam đặc biệt là các bạn 8X, 9X.+Và vì vậy đến KFC vào buổi chiều hay tối bạn cũng bắt gặp rất nhiều những tà áo trắng hay đồng phục của học sinh ngồi “gặm” đùi gà. Cẩm Ly và Hoài An – nữ sinh trườngViệt Đức thường rủ nhau đến đây gọi hai suất combo. “Thức ăn ngon, lạ và đặc biệt không gian của quán rất trẻ trung”.+Văn Thanh, một nhân viên đã gắn bó với KFC Bà Triệu từ ngay những ngày đầu tâm sự: Thực ra lần đến quán gà rán, nhiều người cứ nghĩ các món ăn ở đây chắc rất đắt do đó họgọi món rất dè dặt. Nhưng chỉ sau một lần ghé qua và nếm thử họ đã bị chinh phục hoàn toàn bởi chất lượng món ăn cũng như phong cách phục vụ.+“Tơi mất tiền tôi phải được phục vụ chứ. Tại sao lại bắt tôi phải mang đồ ăn từ tầng 1 lên tầng 3 như thế. Điều này là quá bất công với tôi” - Một anh chàng với quả đầu “sưtử” ăn mặc sành điệu lớn tiếng với mấy nhân viên phục vụ. +Đáp lại thắc mắc của vị khách hàng trẻ tuổi, Văn Thanh – một nhân viên của KFC BàTriệu đã lại gần giải đáp một cách từ tốn: “Một quy tắc của KFC là khách hàng phải tựphục vụ. Do đó bất cứ ai đến với KFC đều gọi món sau đó tự tìm chỗ để ngồi. Dù bạn có nhiều tiền hay ít tiền thì đến với KFC các bạn cũng đều được đối xử công bằng như nhau.+“Nhiều khách hàng đặc biệt là những người trẻ tuổi thường hay ảo tưởng về túi tiền của mình. Họ mang quan niệm: Tơi có tiền thì tơi sẽ được phục vụ cho đáo. Điều đó chỉ đúngvới những cửa hàng khác nhưng không đúng với hệ thống của KFC. Đã có rất nhiều khách hàng lần đầu đến với KFC đều ngỡ sẽ được nhân viên mang thức ăn đến tận bàn.Nhưng chỉ sau vài lần đến KFC họ đã biết cách tự phục vụ chính mình”. + Chị Bảo Lê, làm việc tại phòng khách hàng, công ty Viễn thông Quân đội- Viettel, chobiết: Từ khi KFC mở cửa hàng đầu tiên tại Huỳnh Thúc Kháng, ngày nào đi làm về tôi cũng ghé qua mua. Đầu tiên ăn vì tò mò, sau thấy ngon, nên hiện gia đình tơi dùngthường xun. Các món ăn của KFC cũng rất ngon, hợp khẩu vị và vệ sinh.III.3 – Kết quả1-Kết quả thống kê:3 Nghề nghiệp: a.Học sinh, sinh viên : 78b. Nhân viên văn phòng :15 c.Công nhân viên chức : 5d.Khác :2Biểu đồ về phân loại nghề nghiệp của mẫu khảo sát78 155 2Học sinh, sinh viên Nhân viên văn phòngCơng nhân viên chức Khác4 Thu nhập : adưới 1 triệu :49b1 – 2 triệu :26 c2 – 4 triệu :16d trên 4 triệu : 9Thu nhập49 2616 9dưới 1 triệu 1 – 2 triệu2 – 4 triệu trên 4 triệu5Bạn thường mua fastfood với giá bao nhiêu? a12000 20000 : 7b20000 30000 :25 c30000 40000 : 32dtrên 40000 : 36Bạn thường mua fastfood với giá bao nhiêu?7 2532 3612000- 20000 20000- 3000030000- 40000 trên 400006.Bạn thường đi ăn với ai aMột mình : 14bGia đình : 37 c Bạn bè :4914 374910 2030 4050M ột mình Gia đìnhBạn bè7.Bạn có ăn fastfood ở KFC khơng? a Có : 54 Trả lời câu 8 đến câu 15bKhông : 46 Trả lời câu 14và câu 15Có ăn KFC ?54 46có Khơng..............o0o.............. 8 Bạn biết đến KFC qua phương tiện nào ?a Báo chí 14 b Ti vi 13c bạn bè , người thân 25 d Tờ rơi 23e Tình cờ 13 f Khác 125 1015 2025Báo chí Ti vi bạn bè , ngườithân Tờ rơiTình cờ KhácBiết đến KFC qua phương tiện nào ?Series19. Yếu tố nào sau đây ảnh hưởng đến quyết định chọn KFC của bạn : đánh giá từ 1 đến 5 theo mức độ từ ít ảnh hưởng nhất đến ảnh hưởng nhất1 23 45 aQuảng cáo11 3554bKhuyến mãi 54 1279 cBạn bè24 215 851 dTiện lợi2 110 285 eSản phẩm35 1040 105 fGía cả17 626 51gSang trọng 337 949 hDịch vụ4 386 43 k Gia đình12 349 7291 3512 351 23 4512 34 51 23 4 51 23 52 34 51 2 34 5 12 34 520 4060 80100aQuảng cáobKhuyến mãicBạn bè dTiện lợi eSản phẩmfGía cả gSang trọnghDịch vụ k Gia đình1 23 4510. Đánh giá mức độ đồng ý của bạn với các ý kiến sau về KFC đánh giá từ 1 đến 5 theo mức độ từ không đồng ý đến đồng ý1 23 45 1 Thức ăn ở đây chưa ngon71 326 2 Phục vụ ân cần3 1563 193 Gía cả hợp lý 1277 114 Cách trưng bày bắt mắt 991 5 Khơng gian thoải mái.21 17 716 Thường xun có các chương trình khuyến mãi21 797 Dịch vụ giao hàng tận nơi chưa tốt56 448 Thời gian chờ đợi lâu 921 367 9Bạn sẽ tăng phong cách khi đếnvới KFC 212 1571 10KFC là món ăn của người Tây,khơng hợp với Việt Nam 54 3719 911Trong ít năm nữa KFC sẽ rất phát triển ở Việt Nam12 752 1112Thức ăn trong KFC là thức ăn chủ yếu dành cho giới trẻ3 929 356 13Các cửa hàng KFC hiện nay làthuận tiện cho bạn 412 543 27Mức độ đồng ý20 4060 801001 Thức ăn ở đâychưa ngon2 Phục vụ âncần 3 Gía cảhợp lý 4 Cáchtrưng bày bắtmắt 5 Khônggian thoảimái. 6Thường xuyên cócác 7 Dịchvụ giao hàng tậnnơi chưa 8 Thờigian chờ đợi lâu9Bạn sẽ tăngphong cách khi10KFC là mónăn của người11Trong ít nămnữa KFC sẽ rất12Thức ăn trongKFC là thức ăn13Các cửahàng KFC1 23 4511Bạn hãy sắp xếp theo thứ tự giảm dần các món ăn trong KFC mà bạn ăn nhiều nhất? đánh số vào ô trống1 23 45 67 1.Gà rán36 3710 43 2.Xà lách7 1516 3329 3.Tráng miệng2 63 2120 424.Hambegar 3939 125.Nước giải khát1 2536 2226 196.Các món khác23 2125 2110 7Kết hợp cácmón trên 2422 1721 133Xếp hạng thức ăn10 2030 40501 23 45 67 1.Gà rán2.Xà lách 3.Tráng miệng4.Hambegar 5.Nước giải khát6.Các món khác 7Kết hợp các món trên12 Bạn thường ăn KFC ở đâu : a Siêu thị :7b Trường học : 2 c Cửa hàng : 83d Nhà :5 e Khác 313 Bạn có ăn sản phẩm fastfood nào khác ngoài KFC ? a Có trả lời câu 12 , 13 52b Không  kết thúc . 48 14 Bạn mua sản phẩm fastfood nào ngoài KFC ?a Lotteria : 45 b Jollibee : 34c Chicken Town :12 d Khác : 9Chọn mua nhãn hiệu nào ngoài KFC45 3412 9Lotteria Jollibee :Chicken Tow Khác15 Tại sao bạn chọn mua sản phẩm này : a Gía hợp lý : 7b Tiện lợi : 38 c Thức ăn ngon : 15d Không gian bắt mắt : 17 e Khuyến mãi : 21f Khác 2………………………Bạn thường ăn KFC ở đâu?Siêu thị Trường họcCửa hàng NhàKhácTại sao chọn nhãn hiệu khác738 1517 212Gía hợp Tiện lợiThức ăn ngon Không gian bắtmắt Khuyến mãif Khác 2

2. Nhận xét

Phân khúc mà KFC đang nhắm tới là người dân có thu nhập trung bình, đa số thanh niên trong độ tuổi từ 14 đến 24 còn đi học 78 và một phần mới đi làm, thu nhậpcủa họ chưa cao lắm dưới 1 triệu chiếm 49 , từ 1 đến 2 triệu chiếm 26 , thu nhập trên 4 triệu chiếm khá ít 9. Có đến 66 dùng fastfood 1 đến 2 lần trong một tháng, đây làdấu hiệu cho thấy fastfood cũng đang là một sở thích của giới thanh niên.Phần lớn họ chọn mức giá trên 40.000đ cho thấy mức giá ở KFC tương đối hợp lý so với dịch vụ mà họ cung cấp và người tiêu dùng sẵn sàng trả giá trên 40.000 để ănKFC. Bạn bè thường là đối tượng thanh niên đi ăn cùng chiếm tỉ lệ cao nhất 59, và tiếp theo là ăn cùng gia đình 27.Có 54 ăn fastfood ở KFC, tuy nhiên vẫn còn 46 khơng ăn KFC.Ngun nhân họ chọn nhãn hiệu khác phần lớn là do yếu tố tiện lợi chiếm 38 . Bên cạnh đó là dokhuyến mãi chiếm 21. Chủ yếu thanh niên biết đến KFC qua bạn bè, người thân 25, qua tờ rơi 23,và qua các phương tiện thông tin. Các yếu tố tiện lợi, sang trọng, giá cả, quảng cáo, khuyến mãi có nhiều tác động đến sự lựa chọn KFC của họ, đặc biệt là yếu tố khuyến mãiđược đánh giá khá cao 79Đa số họ cho rằng KFC phù hợp với giới trẻ, thức ăn ở đây ngon, không gian thoải mái, trang trí đẹp, sang trọng, thường hay khuyến mãi tuy nhiên còn phải chờ lâu, dịch vụgiao hàng tận nơi chưa thực sự tốt. Các món ăn như gà rán, hambegar cùng với nước ngọt khá được ưa chuộng ở đây.Đa số họ ăn KFC ở cửa hàng.

IV. Ý kiến của nhóm

Xem Thêm

Tài liệu liên quan

• Chiến lược kinh doanh thức ăn nhanh ,điện thoại di động và game online ở Việt Nam
  • 47
  • 2,170
  • 8

Tải bản đầy đủ (.pdf) (47 trang)

Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

(481.06 KB) - Chiến lược kinh doanh thức ăn nhanh ,điện thoại di động và game online ở Việt Nam-47 (trang) Tải bản đầy đủ ngay ×