Khi Nấu Canh Cua Thì Thấy Các Mảng “riêu Cua ...

Tất cả Toán học Vật Lý Hóa học Văn học Lịch sử Địa lý Sinh học Giáo dục công dân Tin học Tiếng anh Công nghệ Khoa học Tự nhiên Lịch sử và Địa lý Trâm Anh đã hỏi trong Lớp 12 Hóa học · 12:30 29/08/2020 Báo cáo

Khi nấu canh cua thì thấy các mảng “riêu cua” nổi lên là do

A. phản ứng thủy phân của protein

B. sự đông tụ của protein do nhiệt độ

C. sự đông tụ của lipit

D. phản ứng màu của protein

Trả Lời Hỏi chi tiết Trả lời trong APP VIETJACK ...Xem câu hỏi chi tiết

Quảng cáo

1 câu trả lời 458

Ngọc Anh 4 năm trước

Đáp án B

0 bình luận Đăng nhập để hỏi chi tiết

Quảng cáo

Câu hỏi hot cùng chủ đề

• Kim loại nào sau đây tan trong nước ở điều kiện thường?

  A. Cu.  

  B. Fe.  

  C. Na.  

  D. Al.

  Trả lời (9) Xem đáp án » 87344

• Sản phẩm tạo thành có chất kết tủa khi dung dịch Ba(HCO3)2 tác dụng với dung dịch

  A. NaCl

  B. HCl

  C. Na2CO3

  D. KNO3

  Trả lời (9) Xem đáp án » 81189

• Kim loại nào sau đây khử được ion Fe2+ trong dung dịch?

  A. Ag.

  B. Mg.

  C. Cu.

  D. Fe.

  Trả lời (3) Xem đáp án » 72126

• Nhận định nào sau đây sai?

   A. Sắt tan được trong dung dịch CuSO4.            

  B. Sắt tan được trong dung dịch FeCl3.

  C. Sắt tan được trong dung dịch MgCl2.            

  D. Đồng tan được trong dung dịch FeCl3.

  Trả lời (2) Xem đáp án » 67930

• Dẫn V lít CO2 (đktc) vào dung dịch Ca(OH)3 thu được 25 gam kết tủa và dung dịch X, đun nóng dung dịch lại thu thêm được 5 gam kết tủa nữa. Tính giá trị của V.