Khóa Học Các Món ăn Chay

Cuộc sống hiện đại, nhu cầu ăn uống đa dạng nhưng kèm theo đó là sử dụng nhiều thực phẩm không rõ nguồn gốc, sử dụng nhiều chất bảo quản gây độc hại cho con người. Học làm món chay là phương pháp giảm bớt nguy cơ mắc bệnh từ thực phẩm trong những bữa ăn hằng ngày. Đặc biệt đối với những ngươi ăn kiêng, giảm cân mắc bệnh…

Chế biến món chay ngon và có được thực đơn phong phú không phải dễ dàng. Khóa học làm món chay tại EZcooking đã nghiên cứu dựa trên thói quen ăn uống, nhu cầu dinh dưỡng và tư vấn của những người có kinh nghiệm ăn trường chay, xây dựng menu khóa học với những món ăn chay cơ bản, chế biến khoa học giúp người ăn chay không bị ngán và đảm bảo đầy đủ năng lượng hoạt động mỗi ngày.

►ĐỐI TƯỢNG NÊN THAM DỰ KHÓA HỌC

• Người theo Phật giáo muốn ăn chay thanh tịnh
• Người có sở thích ăn chay, nấu các món chay
• Người ăn kiêng, giảm béo, tiểu đường…
• Chị/ em nội trợ muốn học làm món chay để bổ sung thực đơn cho bữa cơm gia đình
• Các bạn có kế hoạch mở quán cơm chay, ẩm thực chay…để kinh doanh

►NHỮNG VẤN ĐỀ THƯỜNG GẶP KHI ĂN CHAY

• Nguồn lương thực, thực phẩm chế biến món chay nghèo nàn
• Thực đơn món chay ít, đơn điệu dễ gây sự chán ăn và ngán cho người ăn chay
• Cách chế biến không phong phú do ít tài liệu hướng dẫn, không phù hợp với khẩu vị của người ăn chay
• Thời gian đầu ăn chay nhanh đói bụng, cảm giác mệt mỏi không đủ năng lượng

►LỢI ÍCH CỦA ĂN CHAY BẠN CÓ THỂ CHƯA BIẾT

• Ăn chay đúng cách cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho hoạt động hằng ngày, phát triển trí não, tránh xa được bệnh về tim mạch, tiểu đường, xơ vữa động mạch…tránh xa những chất béo có hại từ động vật.
• Các món ăn chay thường giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất, những món này lại vô cùng lành tính, thanh lọc cơ thể bạn, thải bớt những chất độc ứ đọng trong cơ thể giúp làm chậm quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thọ.
• Ăn chay để giữ dáng là phương pháp được nhiều chị em lựa chọn.
• Những nghiên cứu khoa học và quan điểm đã được chứng minh của Đạo Phật cho rằng: Ăn chay để bạn có một cuộc sống thanh tịnh hơn. Khi ăn chay, bạn sẽ cảm thấy yêu đời hơn, dễ trút bỏ những buồn vui quá mức, những suy nghĩ tiêu cực trong đầu, bạn dễ lấy lại được cân bằng trong cuộc sống.

►GIÁO VIÊN CỦA KHÓA HỌC LÀ AI?

Mrs Phương Phạm - Giám đốc TT UNESCO Văn hoá ẩm thực Chay Việt Nam được biết đến là một chuyên gia trong hướng dẫn, tư vấn về văn hóa ẩm thực chay Việt Nam. Bên cạnh đó, bà cũng là người thực hiện, đồng hành của rất nhiều chương trình, hoạt động từ thiện và bảo vệ môi trường nhằm nâng cao nhận thức cho xã hội về tình thương yêu đùm bọc, chia sẻ cùng nhau trong khó khăn và hoạn nạn. Được tham dự lớp học của cô Phương thực sự là may mắn với tất cả học viên, bạn sẽ được học những gì là tinh túy nhất của món chay, của thực dưỡng. Những kiến thức này giúp cho bạn không chỉ nấu được những món chay ngon mà còn đảm bảo dinh dưỡng và mang lại sức khỏe!

►BẠN SẼ HỌC ĐƯỢC GÌ SAU KHÓA HỌC LÀM MÓN CHAY

• Lựa chọn thực phẩm chay an toàn, giàu dinh dưỡng, bảo quản thực phẩm dài hạn
• Được hướng dẫn làm các món chay ngon, thực đơn phong phú
• Giáo viên tư vấn hỗ trợ nấu thêm món ngon nếu bạn có nhu cầu
• Tư vấn thực đơn cho người có kế hoạch kinh doanh với ẩm thực chay, cơm chay….

Món canh chay giúp thanh lọc cơ thể một cách tuyệt vời

Hiện nay nhiều bà mẹ còn áp dụng xu hướng ăn chay này cho chính đứa con của mình dù đứa trẻ chỉ mới 3 tuổi vì thấy được lợi ích của ăn chay. Tư tưởng trẻ con là phải ăn nhiều thịt, cá khiến cho nhiều trẻ em Việt Nam ăn quá nhiều đạm so với nhu cầu thực tế của cơ thể. Xu hướng ăn uống cân đối và lành mạnh càng ngày càng được nhiều mẹ Việt quan tâm tìm hiểu và ủng hộ. Và khi định hướng ăn chay thì việc lên thực đơn ăn chay thế nào để không chỉ mình mà cả nhà đều cảm thấy ngon miệng, làm thế nào để đổi món thường xuyên trong tuần là vấn đề băn khoăn của rất nhiều người.