Không Phải Ai Cũng Biết Làm Thịt Cuốn Sả Ngon Thế Này đâu! - AFamily

Fanpage aFamily

• Dr. Blue

• Lifestyle
• Xã hội
• Đẹp
• Mẹ & Bé Mang thai sau sinh
  • 40 tuần thai kỳ
  • Dinh dưỡng mang thai
  • Rắc rối khi mang thai
  • Địa chỉ khám thai
  • Chuyện đi đẻ
  • Sau khi sinh
  Trẻ từ 0-1 tuổi
  • Nuôi con bằng sữa mẹ
  • Trẻ sơ sinh
  • Lịch tiêm chủng cho trẻ
  • Luyện ngủ cho con
  • Cho con ăn dặm
  Trẻ từ 1-3 tuổi
  • Phát triển chiều cao
  • Giúp bé tăng cân
  • Sức khỏe trẻ em
  • Khủng hoảng tuổi lên 2
  • Dinh dưỡng cho trẻ
  Trẻ từ 3-6 tuổi
  • Phát triển vận động cho bé
  • Dạy con thông minh
  • Cảnh báo tai nạn trẻ em
  • Tâm Lý Trẻ Nhỏ
  • Chơi với con
• Giáo dục
• Hậu trường
• Sức khỏe Sức khỏe sinh sản
  • Khả năng sinh sản
  • Bệnh phụ khoa
  • Hiếm muộn
  Sức khỏe tình dục
  • Chuyện phòng the
  • Bệnh tình dục
  • Nhu cầu sinh lý
  Bệnh văn phòng
  • Bệnh xương khớp
  • Bệnh về mắt
  • Bệnh về da
  • Bệnh tiêu hóa
  Phòng bệnh
  • Thực phẩm phòng bệnh
  • Thói quen có lợi
  • Thói quen có hại
  Sức khỏe giới tính
  • Chu kì kinh nguyệt
  • Đặc điểm sinh lý
  • Rối loạn nội tiết
• Tiêu dùng
• Ăn ngon món ngon từ thịt gà Khéo tay
  • May vá
  • Tự làm thiệp
  • Cách cắm hoa đẹp
  • Cắt tỉa hoa quả
  • Hướng dẫn làm phụ kiện
  món ăn mùa đông Theo thực phẩm
  • Món ăn từ thịt gà
  • Món ăn từ thịt heo
  • Món ăn từ rau củ
  • Món ăn từ tôm
  • Món ăn từ trứng
  sinh tố đẹp da Theo cách chế biến
  • Món xào
  • Món nướng
  • Món kho
  • Món hấp
  • Món chiên
  Theo văn hóa
  • Món ăn Ý
  • Món ăn Hàn Quốc
  • Món ăn nhật bản
  • Món ăn thái lan
  • Món ăn pháp
  Món ăn theo bữa
  • Món khai vị
  • Món chính
  • Món ăn kèm
  • Món canh
  • Điểm tâm
  Làm bánh
  • Bánh cupcake
  • Bánh mỳ
  • Làm bánh không cần lò nướng
  • Bánh truyền thống
  • Các loại bánh khác
• Tâm sự - Gia đình
• Trung niên

• • Xã hội

    • Trong nước
    • Quốc tế
    • Hiểu luật
    • Nhân ái

  • Đẹp

    • Beauty
    • Fashion
    • Fitness
    • Make up

  • Hậu trường

    • Giải trí
    • Phim
    • Nhạc/Show

  • Lifestyle

    • Ăn gì
    • Lối sống
    • Du lịch
    • Women Guru
    • Hot Family
    • Chữa lành
    • Nhân vật

  • Ăn ngon

    • Khéo tay
    • Tôi vào bếp
    • Mẹo vặt

  • Sức khỏe

    • Tin y tế
    • Sống khỏe
    • Phòng chữa bệnh
    • Phẫu thuật thẩm mỹ
    • Bệnh phụ nữ
    • Bệnh phòng the
    • Sức khỏe trẻ em
    • Tư vấn

  • Mẹ & bé

    • Mang thai và sinh con
    • Nuôi dạy con cái
    • Chia sẻ kinh nghiệm

  • Giáo dục

    • Dạy con
    • Học đường

  • Tiêu dùng

    • Thị trường
    • Chi tiêu
    • Nhà & Xe
    • Mua sắm

  • Tâm sự - Gia đình

    • Tâm sự
    • Tình yêu & Hôn nhân
    • Cưới hỏi
    • Chuyện gối chăn

  • Trung niên

  • Video

  Nhóm chủ đề
  • Emagazine

  Tải app

  • iOS
  • Android

  Fanpage

  Liên hệ
  • Quảng cáo

• Ăn ngon
• Khéo tay
• Tôi vào bếp
• Mẹo vặt

Không phải ai cũng biết làm thịt cuốn sả ngon thế này đâu! Tóp Mỡ, 14:03 29/03/2017 Chia sẻ Thích0

Thịt cuốn sả đậm đà với vị ngọt của thịt và sả thơm lừng sẽ là món ăn ngon để đổi vị cho bữa cơm gia đình hàng ngày.

• Chả ốc phải làm thế này mới đúng kiểu giòn ngon mà không tanh các mẹ ơi
• Tôi đã tiếc biết mấy khi hơn 30 tuổi mới biết cách luộc thịt quá ngon thế này
• Làm nem chua rán từ A đến Z đã an toàn lại còn ngon hơn hẳn ngoài hàng
• Nồi cơm cả nhà hết veo với món thịt viên nấm hương siêu hấp dẫn
• Chảy nước miếng với món ăn vặt hot nhất Sài Gòn: Trứng non cháy tỏi
• Với cách xào thịt siêu ngon thế này thì chẳng ai có thể chê nổi!

Nguyên liệu

200g thịt nạc vai xay nhuyễn

Hành khô

15 củ sả

Bột năng

Hạt tiêu

Hạt nêm

Nước mắm

Ớt tươi

Dầu gạo Simply

Sốt chấm:

100ml tương đậu nành

50g thịt heo nạc xay

50g gan heo

Bột năng

Sữa tươi

Đậu phộng

Vừng

Tỏi

Bột ớt

Đường

Cách làm:

Bước 1

Sả rửa sạch, bóc bỏ vỏ già bên ngoài. Cắt bỏ phần ngọn củ sả.

Bước 2

Hành khô bóc vỏ thái nhỏ. Thái nhỏ 2 củ sả và 1-2 quả ớt.

Bước 3

Cho hành, sả và ớt vào máy xay sinh tố xay nhỏ.

Bước 4

Trộn đều thịt nạc vai xay với sả, hành khô xay nhỏ, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu và 1 thìa canh bột năng. Sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Bước 5

Sau 30 phút, lấy thịt trong tủ lạnh ra quấn quanh đầu củ sả, nắm chặt tay để thịt không bị rơi ra.

Bước 6

Đổ dầu gạo Simply vào chảo, đợi dầu sôi.

Bước 7

Xếp từng que thịt vào chảo chiên vàng.

Bước 8

Khi thịt chín vàng đều, bạn vớt ra rổ có giấy thấm dầu cho ráo.

Bước 9

Rang vàng vừng và lạc.

Bỏ hết lớp vỏ lạc đi sau đó cho vào cối cùng với vừng rang giã nhỏ.

Bước 10

Gan rửa sạch, ngâm với sữa tươi không đường khoảng 15 phút rồi rửa lại với nước, để ráo.

Bước 11

Cho chút dầu gạo vào chảo, đổ tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo cho thịt nạc xay và gan băm nhỏ vào chảo đảo đều.

Cho hỗn hợp trên vào máy xay xay nhỏ.

Bước 12

Đổ tương đậu nành, bột ớt vào chảo thịt xay khuấy đều, nêm thêm đường cho vừa ăn.

Hòa tan 1 thìa bột năng với chút nước, đổ vào chảo nước sốt khuấy đều.

Bước 13

Khi nước sốt sánh lại, bạn đổ mè và đậu phộng vào trộn đều là xong.

Thành phẩm:

Thịt cuốn sả đậm đà với vị ngọt của thịt và sả thơm lừng sẽ là món ăn ngon để đổi vị cho bữa cơm gia đình hàng ngày. Thịt cuốn sả chiên không hề bị khô và ngấy mà ngược lại rất mềm và thơm ngon đấy!

Chúc bạn thành công!

Chia sẻ Thích0

• tối nay nhà mình ăn gì?
• món chiên
• Món ăn từ thịt heo
• thịt cuốn sả