KỸ THUẬT SẤY BƠ ĐỂ LÀM BỘT CUNG CẤP CHO NGÀNH MỸ ...

Máy Sấy Hai Tấn xin chia sẻ kỹ thuật sấy bơ và cách làm bột bơ và công dụng của nó trong việc làm đẹp.

Bơ là một loại trái cây được trồng khá phổ biến ở nước ta, có giá trị dinh dưỡng rất cao. Bên cạnh việc sử dụng như một món ăn tráng miệng, một số loại thức uống mà hầu hết mọi người đều ưa thích thì trái bơ còn được chế biến thành dạng bột để sử dụng cho việc làm đẹp của chị em phụ nữ. Một số doanh nghiệp cũng đã tiến hành sấy bột bơ thương phẩm để cung cấp nguyên liệu cho ngành mỹ phẩm. Thực sự, đây là mảnh đất rất màu mỡ có thể khai thác được.

Đầu tiên chúng ta đi vào tìm hiểu các bước làm bột bơ nhé:

Bước 1: Chọn bơ

• Lựa những quả bơ thật già, bơ đã chín nhưng còn cứng. Hai Tấn xin chia sẻ nhỏ khi các bạn đi mua bơ hãy cầm trái bơ lên lắc nhẹ nếu nghe tiếng hạt bên trong lắc tức là bơ đã già.
• Lựa những quả bơ có da bóng sáng và không bị sâu.

Bước 2: Sơ chế

• Bơ sau khi mua về rửa sạch để ráo.
• Gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài, chẻ đôi và bỏ hết hột bên trong.
• Cắt bơ thành từng lát mỏng và nhúng sơ qua nước chanh pha loãng.

Bước 3: Chọn máy sấy

Khâu này rất quan trọng vì nếu máy sấy không đảm bảo được thì chất lượng sản phẩm sẽ giảm đáng kể.

Máy sấy cần phải đạt được những yêu cầu sau:

• Có thể điều chỉnh được nhiệt độ và nhiệt độ báo phải chính xác. Do đó, khi đi mua máy sấy, tốt nhất chúng ta nên cầm theo 1 đồng hồ đo nhiệt riêng, đặt và khay sấy để biết nhiệt độ thật sự của buồng sấy là bao nhiêu.
• Có thể điều chỉnh được độ ẩm và thông số độ ẩm phải chính xác. Tương tự trên chúng ta nên mang theo 1 đồng hồ cầm tay để kiểm chứng.
• Có tốc độ gió lớn. Tốc độ gió càng lớn thì tốc độ khô càng nhanh. Tuy nhiên, tốc độ gió cần đảm bảo được độ đồng đều giữa các vị trí khác nhau trong buồng sấy, và quan trọng là không quá mạnh đến mức thổi bay sản phẩm.

Đối với sấy thơm quý khách có thể chọn loại Máy Sấy tuần hoàn khí nóng . Máy có đầy đủ tính năng để đáp ứng toàn bộ yêu cầu kỹ thuật sấy bơ làm bột.

ƯU ĐIỂM:

• Sấy đa năng được hầu hết các sản phẩm như sấy hoa quả, sấy trái cây, sấy tôm, cá…
• Dễ dàng sử dụng.
• Nhiều loại máy với nhiều công suất khác nhau.
• Sấy sản phẩm đẹp, chất lượng.

XEM CHI TIẾT SẢN PHẨM

Máy sấy thăng hoa

Máy sấy Hai Tấn cung cấp khá nhiều dòng sản phẩm khác nhau phù hợp sấy thực phẩm với nhiều năng suất từ nhỏ đến lớn.

Quý khách hàng có nhu cầu, vui lòng tham khảo thêm các link bên dưới:

→ Máy sấy tuần hoàn khí nóng

→ Máy sấy lạnh IKE

→ Máy sấy bơm nhiệt KINKAI

→ Máy sấy thăng hoa

Bước 4: Chọn chế độ sấy

Sau khi chọn được loại máy phù hợp thì tới khâu chọn chế độ sấy.

Quá trình sấy được chia làm 2 giai đoạn:

Giai đoạn 1: Chọn nhiệt độ là 60 độ C, cửa thoát ẩm mở 30%, trong 6 – 7 h tuỳ độ dày trên khay.

Giai đoạn 2: Chọn nhiệt độ là 90 độ C, cửa thoát ẩm mở 5%, trong 1h.

Bước 5: Thu hoạch và bảo quản

Sau khi lấy sản phẩm ra khỏi máy, để nguội chừng 5 phút. Thu thành phẩm cho vào máy nghiền bột chuyên dụng. Lưu ý khi nghiền bột và đóng gói phải làm trong môi trường độ ẩm thấp vì sản phẩm sau khi ra bột rất dễ hồi ẩm không bảo quản được lâu.

Hai Tấn xin chia sẻ thêm về công dụng của bột bơ:

• Tiêu diệt mụn bọc.
• Chăm sóc da mặt: Đắp mặt nạ bơ vừa giúp dưỡng ẩm rất tốt vừa làm cho làn da thêm trắng sáng. Ngoài ra còn cải thiện làn da dầu giúp làn da dầu trở nên khô thoáng hơn.
• Dưỡng da tay mềm mại, khắc phục tình trạng nứt nẻ ở gót chân.
• Dưỡng ẩm: Vì bơ là loại trái cây chứa nhiều vitamin nên rất thích hợp để dưỡng ẩm cho làn da khô, sử dụng thay kem dưỡng ẩm rất tốt.
• Dưỡng mắt: Bơ là một trái cây có tác dụng điều trị rất hiệu quả cho đôi mắt mệt mỏi và sưng húp. Ngoài ra ăn bơ thường xuyên cũng tăng cường thị lực cho mắt đấy.
• Chăm sóc tóc: Bơ được sử dụng như dầu xả cho tóc bơ sẽ giúp tóc dưỡng ẩm và suôn mượt. Ngoài ra bơ còn có tác dụng phục hồi những mái tóc xơ và tổn thương nặng.

Những kỹ thuật sấy bơ đã trình bày ở trên được Hai Tấn thu thập từ những khách hàng đang chế biến sản phẩm này. Rất mong quý khách hàng có thể thu được nhiều thông tin hữu ích.