Kỹ Thuật Và Cách Trồng Mướp Hương Cho Quả Sai Chi Chít

Mướp hương hay còn gọi là mướp ta, là loài thực vật thuộc họ bầu bí nhưng quả lại có một mùi hương đặc trưng, có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe. Mướp hương là một loại quả rất phổ biến trong những bữa ăn của các gia đình Việt. Cách trồng mướp hương như thế nào cũng được khá nhiều người quan tâm. Trong bài viết này, THVM sẽ hướng dẫn mọi người một cách chi tiết nhất.

Mục lục

• Đặc điểm của mướp hương
• Cách chọn giống mướp hương
• Thời vụ trồng mướp hương
• Cách trồng mướp hương đúng kỹ thuật
• Chăm sóc cây mướp hương
• Thu hoạch mướp hương

Đặc điểm của mướp hương

Quả mướp hương được sử dụng để chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau, giàu chất dinh dưỡng như mướp xào, mướp nấu canh, mướp luộc,… Trồng mướp hương cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện đủ những kỹ thuật trồng mướp hương cũng như cách trồng mướp hương mà chúng tôi hướng dẫn dưới đây là có thể có ngay những quả mướp để ăn quanh năm.

Để trồng mướp hương thì bạn cần phải nắm được sơ qua về đặc điểm của mướp hương, để hiểu được đặc tính và sự phát triển của mướp. Khi đó mới dễ dàng áp dụng được kỹ thuật trồng mướp hương một cách hiệu quả nhất.

Mướp hương là giống cây thuộc bản địa của Bắc Phi, còn có tên gọi là mướp ta hoặc mướp gối; là giống cây thảo dạng dây leo nên thông thường khi trồng mướp, người ta thường thiết kế giàn hoặc dựng cây bên cạnh để giúp mướp leo lên.

Thân cây mướp có góc, mang màu sắc lục nhạt. Lá mướp hương bản to, nhám, viền là những răng cưa và đường kính nằm trong khoảng 15 đến 25cm. Hoa của mướp hương có màu vàng tươi rực rỡ. Hoa mướp đực thì mọc thành những chùm, còn hoa mướp hương cái thì mọc đơn lẻ.

Nhận biết quả mướp hương khá dễ dàng với thân hình trụ dài, có những đường sọc nằm song song, chạy dài dọc theo thân chiều dài quả mướp hương, có màu lục nhạt.

Bên trong quả mướp hương là rất nhiều hạt, có hình trứng, khi con non thì có màu trắng ngả nâu khi quả mướp hương về già. Những quả mướp hương già, phần vỏ ngoài của hạt cũng như chất nhầy tróc hết chỉ còn để lại một mần xơ cứng cáp và dai. Người ta thường gọi phần đó là xơ mướp, có thể sử dụng làm cọ tắm hoặc rửa bát rất hữu ích.

Cách chọn giống mướp hương

Trong thực tế, có nhiều giống mướp hương khác nhau và mỗi giống đều có những đặc điểm và yêu cầu cụ thể. Dưới đây là một số giống mướp hương phổ biến và cách chọn giống phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu của bạn.

Giới thiệu một số giống mướp hương phổ biến

• Mướp hương xanh: Mướp hương xanh có vị ngọt, thịt dày và ít hạt. Loại mướp này thích hợp với khí hậu ấm và môi trường đất chua.
• Mướp hương trắng: Mướp hương trắng có vị ngọt nhẹ, thịt mỏng và nhiều hạt. Loại mướp này cần nhiều nước và đất giàu dinh dưỡng.
• Mướp hương dẹp: Mướp hương dẹp thích hợp trong các điều kiện khí hậu mát mẻ. Thịt của loại mướp này mỏng nhưng vị rất đặc biệt.

Cách chọn giống mướp hương phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu

Để chọn giống mướp hương phù hợp, bạn cần xem xét các yếu tố sau:

• Điều kiện khí hậu: Mỗi giống mướp hương có yêu cầu khí hậu nhất định. Ví dụ, nếu bạn sống ở khu vực có khí hậu ấm, thì mướp hương xanh có thể là lựa chọn tốt.
• Loại đất: Một số giống mướp hương yêu cầu đất giàu dinh dưỡng và nhiều nước, trong khi những giống khác lại thích đất chua. Đảm bảo rằng bạn hiểu rõ loại đất bạn có và chọn giống mướp hương tương ứng.
• Nhu cầu cá nhân: Chọn giống mướp hương phù hợp với nhu cầu của bạn. Nếu bạn thích ăn mướp hương với nhiều hạt, thì mướp hương trắng có thể là lựa chọn tốt.

Thời vụ trồng mướp hương

Mướp hương có thể trồng được quanh năm, tuy nhiên thời vụ trồng mướp hương khá quan trọng, bạn trồng mướp hương đúng thời vụ thì mới đảm bảo cây có thể sinh trưởng tốt, ra năng suất cao khi thu hoạch.

Tại miền Nam có 2 thời vụ trồng mướp hương chính là vụ Xuân Hè và vụ Đông Xuân. Tại miền Bắc, thời vụ trồng mướp hương chính từ tháng 12 cho tới tháng 5 năm sau.

Cách trồng mướp hương đúng kỹ thuật

Cách trồng mướp hương sai quả được chia nhỏ thành 3 bước chính, mỗi bước tương ứng với từng giai đoạn, mỗi giai đoạn đòi hỏi các bạn cần nắm vững được kỹ thuật trồng, cách trồng. Nên lựa chọn mua những hạt giống mướp hương tại những cửa hàng bán hạt giống rau uy tín, chất lượng để đảm bảo hiệu quả thu được là cao nhất. Giá của mỗi gói hạt giống mướp hương dao động từ 12.000 tới 15.000 đ.

Bước 1: Thực hiện ngâm hạt giống mướp hương trong nước ấm, được pha với tỉ lệ 2 sôi, 3 lạnh, trong khoảng từ 4 đến 6 tiếng. Sau khi ngâm hạt giống mướp hương xong thì bạn vớt chúng ra, rửa sạch rồi đem ủ hạt vào khăn ẩm, trong khoảng thời gian từ 36 tới 48 tiếng, khi quan sát thấy hạt mướp hương nứt nanh thì bắt đầu đem gieo trồng mướp hương.

Bước 2: Cần chuẩn bị đất trồng mướp hương, yêu câu của đất là phải có độ tơi xốp và có khả năng thoát nước tốt. Nếu bạn không có đất vườn hay sân để trồng, thì có thể mua đất đã được trộn sẵn Fusa hay Tribat tại những cửa hàng bán hạt giống. Nếu không bạn tự tay thực hiện trộn hỗn hợp đất phù sa cùng với phân trùn quế theo tỷ lệ 1:1, thêm vào đó chút vỏ trấu lên trên bề mặt đây khi tiến hành gieo hạt.

Bước 3: Tiến hành gieo hạt mướp hương xuống đất với độ sâu là 1cm rồi lấp đất trở lại. Tùy thuộc vào từng kích thước chậu trồng mướp hương mà để số lượng hạt mướp cho thích hợp.

Với những chậu trồng có kích thước 20cm thì gieo khoảng 3 hạt/chậu. Chú ý bạn nên chọn những ngày có thời tiết nắng ấm để gieo hạt mướp, như vậy hạt sẽ tăng khả năng nảy mầm của hạt.

Chăm sóc cây mướp hương

Trong cách trồng mướp hương thì đây đã là bước cuối cùng trong kỹ thuật trồng mướp hương, ở bước này bạn cần phải thường xuyên quan sát cây, thấy cây có những dấu hiệu lạ là cần nhanh chóng xử lý cho cây mướp hương thường xuyên và đúng liều lượng.

Bên cạnh đó cần thường xuyên theo dõi cây mướp hương, sau khoản thời gian gieo hạt mướp, thi thoảng tưới nước nhẹ khi đất khô. Đặt chậu mướp ở những nơi thoáng mát, có ánh sáng chiếu vào cây với mức độ vừa phải.

Khi cây sinh trưởng tới chiều cao khoảng 20cm đến 30cm, bạn thực hiện sử dụng kéo cắt hết những dây leo, rút dây xuống xung quanh gốc khoảng 3 vòng đến 4 vòng, có thể sử dụng rơm rạ hoặc vỏ trấu hay đất lấp nhẹ và chừa lại ngọn.

Cho tới khi ngọn mướp hương sinh trưởng vươn tới chiều dài 50cm đến 60cm lúc này mới cho cây mướp hương leo lên giàn sẽ cho nhiều quả đạt năng suất cao vì cây mướp hương phát triển và sinh trưởng được tiếp xúc nhiều với ánh nắng mặt trời.

Bón phân: Loại phân được khuyên dùng là phân organic để bón cho mướp hương, chú ý chỉ bón lót với liều lượng nhỏ khi mới gieo trồng mướp hương, nếu bón với lượng nhiều chỉ tốt dây, tốt lá và ảnh hưởng rất lớn tới tỷ lệ kết quả.

Thu hoạch mướp hương

Chắc chắn đây là bước mà mọi người mong chờ nhất trong suốt khoảng thời gian trồng mướp hương, tuy nhiên đừng quá vội vàng mà thu hoạch mướp quá sớm so với thời gian được quy định, hãy dựa vào đặc điểm quả, thời gian trồng rồi hãy thu hoạch mướp.

Thời gian từ lúc gieo trồng mướp hương cho đến lúc thu hoạch tầm khoảng 3 tháng, khoảng thời gian để trồng và thu hoạch mướp hương kéo dài tới tháng 9 hàng năm.

Vậy là chúng ta đã cùng tìm hiểu xong về cách trồng mướp hương cũng như kỹ thuật trồng mướp hương cho năng suất cao. Với những hướng dẫn ở trên, THVM hy vọng bạn có thể tự tay trồng cho mình những cây mướp hương cho quả sai chi chít, thơm ngon ngay tại chính ngôi nhà thân yêu của mình.

**Tham khảo thêm: Kỹ thuật trồng dưa lê

Cung cấp thông tin chính xác, tích cực cho người dân về nông nghiệp, nông sản Việt Nam. Cập nhật tin tức mới nhất về tình hình sản xuất nông nghiệp; hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi, trồng trọt, chia sẻ, phổ biến mô hình làm giàu hiệu quả và bền vững. Chia sẻ các kiến thức xã hội trong nhiều lĩnh vực khác như Giáo dục, du lịch,…