Làm Món Cá Chình Nướng - Cá Thượng Hạng

Trang chủ » Cá Chình Nướng Lá Lốt » Làm Món Cá Chình Nướng - Cá Thượng Hạng

Có thể bạn quan tâm

Trang chủ/Món ngon từ cá/Làm món cá chình nướng Làm món cá chình nướng

Thịt cá chình được xếp vào nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng, là một trong những đặc sản ngon, hiếm thấy nên những  món ăn chế biến từ loại cá này đã trở thành đặc sản như: Lẩu cá chình, chình nướng lá lốt,cá chình nướng mẻ… Bài viết này sẽ chia sẻ cho các bạn công thức làm món cá chình nướng mẻ thơm ngon, hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu:

– 1kg cá chình biển

– 200g riềng

– Mắm tôm, dầu ăn

– 2 quả chanh

– Nghệ, gừng

– Đường, tiêu, hạt nêm, và muối

– Húng lủi

Thực hiện:

– Gừng, nghệ gọt hết vỏ, rửa sạch rồi cho vào cối giã nhỏ vắt lấy nước. Riềng gọt sạch vỏ, rủa sạch và giã nhỏ

– Chanh vắt lấy nước cốt.

– Cá chình sơ chế sạch sau đó rửa bằng nước giấm chua cho cá sạch nhớt, để ráo. Sau đó, cắt cá thành khúc dày khoảng 3-4cm  lọc bỏ hết xương. Cho nước gừng và nghệ, riềng giã nhỏ, mẻ, mắm tôm, hạt tiêu xay, dầu ăn vào đảo đều và ướp cá khoảng 20 phút.

– Cho một chút dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho cá vào chiên sơ trên lửa nhỏ. Sau đó, cho nước gừng + nghệ, riềng, mẻ, mắm tôm, hạt tiêu nhỏ và dầu ăn vào cá chiên để khoảng 10 phút.

– Đặt cá vào vỉ nướng rồi cho vào lò nướng. Trong quá trình nướng dùng cọ quét đều nước ướp cá và dầu ăn lên cá  để cá chín mềm. Nướng đến khi miếng cá ngả màu vàng đều là được. Xếp cá ra đĩa rồi trang trí cho đẹp mắt và ăn cá nướng cùng muối tiêu chanh và lá húng lủi.

Thông báo like, +1, bình luận

Chia sẻ bài viết lên Mạng Xã Hội nhé (Lượt xem: 17080)

Twitter

Bình luận trên Facebook

Bài viết liên quan.

  • Cá Song lắc khoai môn

    Cá Song lắc khoai môn

  • Độc lạ cá nướng pa pỉnh tộp - đặc sản vùng Tây Bắc

    Độc lạ cá nướng pa pỉnh tộp - đặc sản vùng Tây Bắc

  • Canh cá nấu cà tím mềm thơm mang hương vị dân dã

    Canh cá nấu cà tím mềm thơm mang hương vị dân dã

  • Mê mẩn cùng cá hấp đậu hũ sốt ớt cay tê mềm mại, béo ngậy.

    Mê mẩn cùng cá hấp đậu hũ sốt ớt cay tê mềm mại, béo ngậy.

  • Salad đậu đỏ cá Ngừ

    Salad đậu đỏ cá Ngừ

  • Cơm nhồi ớt chuông cá Ngừ

    Cơm nhồi ớt chuông cá Ngừ

  • Đổi vị cuối tuần với lẩu cá song chua ngọt cả nhà đều mê

    Đổi vị cuối tuần với lẩu cá song chua ngọt cả nhà đều mê

  • Mách bạn cách chiên bao tử cá giòn tan, không bị dai

    Mách bạn cách chiên bao tử cá giòn tan, không bị dai

Cá thượng hạng ngon nhất

Cá trắm đen thượng hạng

Cá trắm đen thượng hạng

130.000 VNĐ Cá tầm SaPa

Cá tầm SaPa

169.000 VNĐ Cá chình nước ngọt

Cá chình nước ngọt

410.000 VNĐ Cá chép giòn bao giòn 1 đổi 1

Cá chép giòn bao giòn 1 đổi 1

180.000 VNĐ Đặc sản Cá Lăng sông hồ

Đặc sản Cá Lăng sông hồ

120.000 VNĐ Cá Hồi NaUy (Phi Lê)

Cá Hồi NaUy (Phi Lê)

450.000 VNĐ Cá Quả

Cá Quả

150.000 VNĐ Cá Trắm Giòn

Cá Trắm Giòn

205.000 VNĐ

Dịch vụ của cá thượng hạng

Bảng báo giá cá thượng hạng

Món ngon từ cá

Quyện mùi hương khói thơm lừng với cá lóc nướng lá chuối đậm chất quê

Quyện mùi hương khói thơm lừng với cá lóc nướng lá chuối đậm chất quê

22 lượt xem Cách làm ba ba rang muối giòn rụm, thịt mềm không bị khô

Cách làm ba ba rang muối giòn rụm, thịt mềm không bị khô

48 lượt xem Ngày lạnh thưởng thức cá mú hấp tàu xì nóng hổi, mềm ngọt từng thớ thịt

Ngày lạnh thưởng thức cá mú hấp tàu xì nóng hổi, mềm ngọt từng thớ thịt

70 lượt xem Chiếm trọn spotlight trong bữa tối với cá rô phi sốt cay đậm đà

Chiếm trọn spotlight trong bữa tối với cá rô phi sốt cay đậm đà

82 lượt xem Cách làm bún mắm chuẩn vị miền Tây ngon tuyệt

Cách làm bún mắm chuẩn vị miền Tây ngon tuyệt

95 lượt xem

Các Món ngon hải sản an toàn

Đăng ký Quan tâm >> và mua hàng trên Zalo OA Cá Thượng Hạng Nhận giảm 5% giá trị đơn hàng! 5 bước đặt hàng cá thượng hạng

Giới thiệu về cá thượng hạng

Với hơn 16 năm kinh doanh mặt hàng thương phẩm các loại cá chất lượng cao, có được lợi thế nguồn hàng ổn định về chất lượng, số lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Đã và đang cung cấp cho nhiều Khách sạn, Quán ăn, Nhà hàng, Bếp ăn công nghiệp, Bếp ăn trường học, cũng như các công ty thực phẩm như: Nhà khách quốc hội - Trần Hưng Đạo, hệ thống nhà hàng Phù Đổng - Thái Hà, Nhà hàng nồi đá Cao Bằng - Khu ĐT Việt Hưng, Bệnh viện Bắc Hà - Nguyễn Văn Cừ, Công ty thực phẩm 5 sao - Lạc Long Quân, Trường tiểu học Lĩnh Nam - Hoàng Mai, Hà Nội....

Chúng tôi tự hào là thương hiệu uy tín nhất trong nhiều năm qua về cung cấp các mặt hàng cá thượng hạng.

Đăng ký bộ công thương

Thông tin tài khoản

  • Đăng ký
  • Tài khoản
  • Yêu thích
  • Hệ thống

Website cùng hệ thống

  • Chợ Cá Yên Sở
  • Tin Thủy Hải Sản
  • Thế Giới Cá
  • Hải Sản Ngon
  • Bán Cá Trắm Đen

Chính sách & Quy định

  • Chính sách bảo mật
  • Chính sách & Quy định chung
  • Hướng dẫn mua Online
  • Hình thức thanh toán
  • Bảo hành & đổi trả sản phẩm
  • Chính sách vận chuyển, giao nhận
  • Câu hỏi thường gặp

Thông tin liên hệ Cá Thượng Hạng

Cơ sở 1: Số 3, Ngõ 104, Vành Đai 3 Tổ 14, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội (Đối diện Hateco Hoàng Mai)

090 551 8383 (Ms Dương)

Cơ sở 2: Ô 13, Dãy số 4, Đồng Riêng, Sở Thượng, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội

092 669 3333 (Mr. Dũng)

Email: [email protected] / Website: www.cathuonghang.com

Đặt mua hàng 7:00-23:00

Giấy ĐKDN số 01M8017025 do TCKH UBND Quận Hoàng Mai TP.Hà Nội cấp ngày 25/04/2017 - Chủ cửa hàng: Cao Thế Dũng - MST: 8099566660

Bản đồ địa điểm các cơ sở Cá Thượng Hạng

Bản đồ tới cửa hàng cá thượng hạng Bản quyền thuộc về Cá Thượng Hạng - www.cathuonghang.com - Phân phối và độc quyền. Mọi hình thức sao chép phải được xin phép.

Từ khóa » Cá Chình Nướng Lá Lốt