Lạp Xưởng Campuchia, Lào Có Ngon Như Lạp Xưởng Việt Nam?

Lạp xưởng Campuchia là một loại đặc sản nổi tiếng của người Cam, Đã là đặc sản của một quốc gia thì dĩ nhiên là ngon rồi. Chỉ có điều lạp xưởng đem từ Campuchia qua Việt Nam bán nên phải phơi hoặc sấy khô thì mới quản được lâu.

1. Lạp xưởng Campuchia ngon nhưng nhiều anh chị không thích vì hơi bị khô cứng quá:

Cũng chính vì phơi khô hơi cứng nên nhiều anh chị không thích ăn lạp xưởng Campuchia. Lạp xưởng phơi khô ra nhiều mỡ khi ăn cũng dễ ngán nữa. Nhiều anh chị nói tuy lạp xưởng Campuchia ăn ngon nhưng hơi nhiều mỡ và khô cứng quá.

Lạp xưởng Campuchia, lạp xưởng Lào vị cũng tương tự lạp xưởng miền tây mình thôi. Lạp xưởng miền tây thì có lạp xưởng khô và cả lạp xưởng tươi.

Lạp xưởng tươi thì ăn mềm ngon hơn lạp xưởng khô. Nhưng ở VIệt Nam không có bán lạp xưởng tươi Campuchia.

Lạp xưởng Long An, Tiền Giang thì có lọai lạp xưởng khô và tươi luôn. Như lạp xưởng khô của Kho Nia. Tuy là lạp xưởng khô nhưng sấy vừa khô tới. Cây lạp xưởng còn dẻo mềm anh chị ăn rất ngon.

Lạp xưởng Campuchia hay lạp xưởng Long An cũng đều ngon và chế biến nhanh như nhau. Anh chị chiên hoặc nướng ăn với cơm, chiên trứng, làm kho quẹt. Làm cơm chiên lạp xưởng đều ăn ngon quá xá.

Tùy sở thích, anh chị có thể mua lạp xưởng Campuchia, lạp xưởng Lào hay lạp xưởng của miền Tây mình. Lạp xưởng Campuchia cũng ngon, chỉ có nhược điểm là phơi khô để bảo quản được lâu nên hơi cứng thôi.

2. Nếu muốn mua lạp xưởng tươi ngon thì mua ở đâu?

Lạp xưởng tươi hiện nay có nhiều cơ sở bán online. Loại thường giá rẻ cho các quán cơm, quán xôi cũng có. Loại ngon để anh chị ăn và làm quà biếu cũng có.

Hai loại này giá thành khác nhau vì tiêu chuẩn và nguyên liệu dùng làm lạp xưởng khác nhau. Để không bị nhầm, anh chị muốn mua lạp xưởng ngon để ăn hay làm quà biếu thì hỏi bạn bè mình xem họ mua ở đâu ngon.

Hoặc anh chị hỏi những người chuyên về lạp xưởng, họ sẽ tư vấn giúp anh chị chọn được lạp xưởng ngon. Chứ anh chị không rành, tìm giá rẻ mua thì khi mua giá rẻ đúng là vui thật đó. Nhưng đến khi đem về ăn thi  niềm vui đó không còn nữa.