Lẩu Kim Chi Với Lòng Dồi Lợn - @ Noidovien

AdSense

Total Pageviews

Friday, March 14, 2014

Lẩu kim chi với lòng dồi lợn

Nguyên liệu: -Kim chi: 700 gam. -Nước kim chi: đủ dùng. -Cá phi lê: 300 gam. -Mực tươi: 500 gam. -Lòng lợn chín: 200 gam. -Dồi lợn chín: 200 – 300 gam. -Đậu phụ non: 2 hộp loại 400 gam/hộp (đậu làng mơ). -Giá: nhiều đủ nhúng. -Lá hẹ: đủ để nhúng. -Hành khô bằm nhuyễn: 1 củ. Chế biến: -Có thể dùng kim chi cải thảo hoặc kim chi măng đều ngon. -Mực tươi làm sạch thái miếng vừa ăn, có thể cắt hình thoi khía vẩy rồng. -Có thể dùng cá ngừ hoặc các loại cá khác tùy thích, thái miếng vừa ăn. -Lòng dồi lợn mua loại làm sẵn, thái miếng vừa ăn. -Đậu phụ non: có thể dùng hộp đậu phụ non làng Mơ, cắt miếng vừa ăn. -Giá rửa sạch, lá hẹ cắt khúc dài 3 - 4 cm. -Chảo dầu nóng già phi thơm hành cho kim chi vào xào thơm, nêm gia vị, chế nước kim chi vào đun cùng cho kim chi ngấm gia vị mắm muối. -Chế thêm nước đủ dùng vào nồi lẩu, đun sôi, nêm lại gia vị mắm muối xem đã đủ dùng chưa, đặc biệt phải kiểm tra xem nước dùng đã đủ độ chua chưa. Trường hợp nước dùng không đủ độ chua do ít nước kim chi hoặc do kim chi chưa chua kỹ thì có thể cho thêm một ít quả chua vào để tăng độ chua cho nồi lẩu. -Đến đây là có thể bắt đầu bữa tiệc được rồi…Nhúng các loại nguyên liệu tùy thích vào nồi lẩu ăn nóng. -Đối với món lẩu kiểu này ngoài các nguyên liệu nêu trên, tùy sở thích có thể sử dụng các loại nguyên liệu khác, tuy nhiên có 3 nguyên liệu không nên thiếu vì chỉ cần thiếu một trong 3 loại nguyên liệu này hương vị món lẩu Kim Chi sẽ giảm đi rất nhiều, đó là: đậu phụ, giá, và lá hẹ. -Lẩu có thể ăn với cơm, bún hoặc mì ăn liền. Posted by noidovien at 5:17 PM Email ThisBlogThis!Share to XShare to FacebookShare to Pinterest Labels: Cooking. Lẩu các loại

No comments:

Post a Comment

Newer Post Older Post Home Subscribe to: Post Comments (Atom)

Chi Lan Youtuber

Kênh Youtube của con gái mình, mời mọi người cùng xem

Trang yêu thích

• My Daughter`s Youtube channel _ Chi Lan - VLOGGER Hong Kong Pineapple Buns (Bolo Bao)
• Linh Chi Tran Thi Facebook
• YouTube _ Video bar

Kênh Youtube của con gái mình, mời mọi người cùng xem

MỤC LỤC

• Cooking. Bánh các loại (1)
• Cooking. Bò - Trâu (1)
• Cooking. Bò (Beef) (5)
• Cooking. Bún các món (6)
• Cooking. Cá (Fish) (9)
• Cooking. Các loại chè (2)
• Cooking. Các món quay - rán - nướng (6)
• Cooking. Cơm mẹ nấu là nhất (6)
• Cooking. Đậu phụ (Tofu) (5)
• Cooking. Đồ bảo quản tích trữ (2)
• Cooking. Dưa cà mắm tép (4)
• Cooking. Gà - Vịt - Ngan - Ngỗng (6)
• Cooking. Gia vị các loại (5)
• Cooking. Giò - Chả (2)
• Cooking. Hải sản - thủy sản (5)
• Cooking. Japanese food - Đồ ăn Nhật (2)
• Cooking. Kimchee (3)
• Cooking. Lạc - Vừng (4)
• Cooking. Lẩu các loại (10)
• Cooking. Lợn (14)
• Cooking. Natto & những món liên quan tới Natto (2)
• Cooking. Nấu ăn bằng lò vi sóng (5)
• Cooking. Nem các loại (1)
• Cooking. Nghêu - Sò - Ốc - Hến (5)
• Cooking. Nộm - Gỏi - Salad - Cuốn (6)
• Cooking. Pate - Ruốc (4)
• Cooking. Phở (3)
• Cooking. Pizza - Pasta (4)
• Cooking. Súp - canh (9)
• Cooking. Thỏ - Bê - Dê - Chó (1)
• Cooking. Trứng (Eggs) (10)
• Cooking. Xôi - Cháo (3)
• Đan móc - kniting (1)
• Drinks. Sinh tố - Hoa quả trộn (6)
• Drinks. Yến mạch - Overnight Oatmeal (1)
• Drug. Cây gia vị và bài thuốc (2)
• Edu. Chi Lan biểu diễn - Mầm non Kidlinks 2007-2008 (2)
• Edu. Chi Lan biểu diễn nghệ thuật 2009-2010 (1)
• Edu. Chi Lan biểu diễn nghệ thuật 2010-2011 (2)
• Edu. Chi Lan biểu diễn nghệ thuật 2011-2011 (4)
• Edu. Chi Lan biểu diễn nghệ thuật 2012-2012 (4)
• Edu. Chi Lan biểu diễn nghệ thuật 2012-2013 (2)
• Edu. Chi Lan ở lớp hát múa Seedlink (6)
• Edu. Chi Lan với Ngày hội Hoa Hướng Dương (2)
• Edu. Chi Lan với VTV2 (1)
• Edu. Con hoc Piano (5)
• Edu. Góc học tập Bích Đạt (7)
• Edu. Góc học tập Bích Đạt_Trường mầm non Kidlinks (4)
• Edu. Góc học tập Chi Lan (7)
• Edu. Piano - Bích Đạt biểu diễn Piano (3)
• Edu. Piano - Chi Lan biểu diễn Piano (3)
• Edu. Piano - Festival Piano 2013 (2)
• Edu. Thể thao - Bơi lội (1)
• Edu. Thu âm (1)
• Gardenning. Mẹ trồng rau sạch 2010 (2)
• Gardenning. Mẹ trồng rau sạch 2011 (6)
• Gardenning. Mẹ trồng rau sạch 2012 (1)
• Gardenning. Mẹ trồng rau sạch 2013 (4)
• Gardenning. Mẹ trồng rau sach 2018 (1)
• Gardenning. Vườn nhà (12)
• Outing - Activities (6)
• Sự kiện - Chúc mừng (1)
• Tản mạn góc (1)

Bạn đến chơi nhà

Flag counter

href="">

Search box

My Blog List

Blog Archive

Blog Archive May (1) December (1) September (1) July (1) June (2) April (1) March (3) October (2) August (1) June (1) May (1) March (1) February (2) November (1) October (2) September (2) August (1) July (2) June (1) April (5) March (4) February (7) January (7) December (5) November (7) October (5) September (2) August (3) July (7) June (4) May (13) April (8) March (12) February (8) January (11) December (9) November (20) October (8) September (5) July (4) June (1) March (1) January (5) December (2) November (3) October (4) September (1) August (1) July (1) May (7) April (5) March (1) February (2) January (1) December (1) September (3) August (1) July (1) May (1) June (1) September (2) August (1) May (1) April (1) February (1) September (1) December (1) December (2) October (4) February (1)