Lẩu Mẻ Cá Chẽm | Món Ngon Mỗi Ngày

Lẩu mẻ cá chẽm

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Món lẩu này với cách chế biến đơn giản phù hợp với thời gian của các bà nội trợ trẻ nhưng không kém phần hấp dẫn.

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Cá chẽm phi lê: 500g
• Húng quế: 100g
• Bắp chuối bào: 100g
• Bún tươi: 1kg
• Ngò gai, hành lá: 5 lá
• Dừa xiêm: 1 trái
• Hành tây: 1/2củ
• Ớt sừng: 1 trái
• Nước dùng: 1,5l
• Cơm mẻ: 1 chén
• Muối, tiêu, đường, nước mắm
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
• Giấm gạo lên men "Ajinomoto"
• Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

• Cá chẽm phi lê: 500g
• Húng quế: 100g
• Bắp chuối bào: 100g
• Bún tươi: 1kg
• Ngò gai, hành lá: 5 lá
• Dừa xiêm: 1 trái
• Hành tây: 1/2củ
• Ớt sừng: 1 trái
• Nước dùng: 1,5l
• Cơm mẻ: 1 chén
• Muối, tiêu, đường, nước mắm
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
• Giấm gạo lên men "Ajinomoto"
• Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

Sơ Chế:

• Cá chẽm rửa sạch, lau khô, cắt lát mỏng 5mm, giữ lạnh.
• Húng quế lặt lấy lá. Ngò gai cắt nhỏ. Ớt sừng cắt đôi, đập dập. Hành lá phần đầu trắng cắt nhỏ, phi vàng, phần còn lại cắt khúc. Hành tây cắt múi cau.

Thực Hiện:

Đun sôi nước dùng và nước dừa xiêm, nêm 5M mẻ, 1/2M Giấm gạo lên men LISA®, 1/2M đường, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m muối và 1M nước mắm và 1m hạt nêm Aji-ngon®.

Cách Dùng:

Trước khi ăn cho đầu hành phi, hành tây, rau quế, ngò gai, ớt sừng vào nồi lẩu. Ăn tới đâu nhúng cá và bắp chuối tới đó. Dùng chung với bún và nước mắm mặn.

Mách Nhỏ:

•  Chọn cá mắt sáng trong, mang màu đỏ, vẩy khít và sáng lấp lánh.
•  Cắt cá xong nên giữ cá trong ngăn mát tủ lạnh để thịt cá tươi.
•  Dùng nước dừa xiêm nấu lẩu, món lẩu sẽ có vị ngọt thanh

Tags

• lẩu cá
• món lẩu cá
• Nghệ thuật nấu ăn ngon gia đình

Các đánh giá0 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 30 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Món mặn
• Cuối tuần
• Lẩu
• Cá
• Rau củ quả khác
• Khác
• Cha
• Mẹ
• Người lớn tuổi
• Trẻ em

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Lẩu cá đuối lá giang

11 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Lẩu cá thác lác khổ qua

13 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Lẩu cá lăng măng chua

9 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Lẩu cá kèo lá giang

5 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Lẩu cá rô phi

2 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Lẩu cá ngát kim chi

20 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Lẩu cá bớp

6 0 Người Dễ Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Lẩu cá cờ

2 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Lẩu cá chẽm đậu hũ non

4 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Lẩu cá hồng nhúng giấm

1 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Lẩu cá dìa

3 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Lẩu cá chình

5 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

• Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận các Điều khoản sử dụng, Thể lệ chương trình và Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Về trang chủ Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá