Lễ Này Tôi đã Cả Nhà Món Bún Gà Nấu Măng, Ai Cũng Khen Ngon Tấm ...
Có thể bạn quan tâm
Nguyên liệu:
1 hoặc nửa con gà ta (tùy vào số lượng thành viên trong gia đình)
2 lạng măng khô
1kg bún tươi
Rau sống ăn kèm
1 lạng nấm đông cô
Gia vị dầu ăn, hạt nêm, mắm, muối, hành lá, ngò gai, tiêu, chanh ớt, rau răm
Cách làm
Bước 1:
- Măng khô rửa sạch ngâm qua đêm, luộc cho mềm xé sợi vừa ăn, ướp với 1 thìa cà phê mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa đường và hành củ băm trong thời gian 30 phút.
- Nấm đông cô ngâm nước nóng cho nở.
Bước 2:
- Gà ta chà muối và gừng rồi rửa sạch cho vào nồi, thêm 3 củ hành tím, 1 củ hành tây bổ múi cau, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối. Luộc gà cho tới khi thử đũa vào gà thấy thịt không còn đỏ thì tắt bếp, bạn ngâm gà trong nước thêm 10 phút nữa nhé. Sau 10 phút vớt gà ra đĩa để ráo.
- Bắc chảo hoặc nồi nhỏ lên bếp, cho dầu ăn hoặc mỡ gà nếu có, phi thơm 1 củ hành tím rồi cho hết phần măng và nấm đông cô vào xào cho dậy mùi thơm tầm 5 phút thì bạn trút hết phần măng vào nồi nước luộc gà.
- Hầm thêm 15 phút và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình .
Trình bày và thưởng thức:
- Bạn cho bún ra tô, múc măng và xếp thịt gà chặt miếng hoặc xé nhỏ tùy ý lên tô bún.
- Thêm hành lá ngò, gai thái nhuyễn, rau răm thái rối, hành tây thái mỏng rồi chan nước dùng và thưởng thức.
Từ khóa » Bún Gà Xáo Măng
-
Cách Nấu Bún Gà Sa Tế Và Bún Măng Gà đơn Giản, Thơm Ngon Cho ...
-
Cách Nấu Bún Măng Gà Thơm Ngon Bổ Dưỡng, Cực Hấp Dẫn | VinID
-
Cách Làm Bún Măng Gà Hấp Dẫn Cho Cả Nhà Thưởng Thức
-
Chia Sẻ Cách Nấu Món Bún Gà Nấu Măng Và Nấm Thơm ... - YouTube
-
[ENG SUB] Cách Nấu BÚN MĂNG GÀ Đặc Biệt Ngon Khó Cưỡng
-
Cách Làm Món Bún Măng Gà Của Lê Hồ - Cookpad
-
Cách Nấu Bún Gà Măng Tươi Cực Ngon Cho Ngày đông
-
Hướng Dẫn Cách Nấu Bún Măng Gà Ngon Miệng Cho Cả Nhà
-
Rảnh Rang Học Cách Nấu Bún Gà Măng Tươi Siêu Ngon Chiêu đãi Cả ...
-
Cách Nấu Bún Măng Gà Tại Nhà Với Nước Dùng Ngọt Béo Ngậy
-
Bún Măng Gà Thơm Ngon Bữa Sáng - Eva
-
Cách Nấu Bún Măng Gà Không Bị đắng - Bách Hóa XANH
-
Cách Làm Bún Măng Gà