Lipit Không Có đặc điểm? - Luật Hoàng Phi
Có thể bạn quan tâm
Câu hỏi:
Lipit không có đặc điểm?
A. Cấu trúc đa phân
B. Không tan trong nước
C. Được cấu tạo từ các nguyên tố C, H, O
D. Cung cấp năng lượng cho tế bào
Đáp án đúng A.
Lipit không có đặc điểm cấu trúc đa phân mà có thành phần hóa học rất đa dạng, các lipid có nguồn gốc động vật gọi là mỡ, lipit có nguồn gốc thực vật gọi là dầu.
Giải thích lý do chọn đáp án A:
Lipit hay còn gọi là chất béo là những este giữa acid béo và alcol, là thành phần không thể thiếu trong quá trình phát triển của con người. Lipit trong thực phẩm có thể được cung cấp ở cả động vật và thực vật. Lipit có nguồn gốc thực vật như bơ thực vật, dầu tinh luyện, shortening, đậu nành, đậu lạc, vừng… Lipit có nguồn gốc động vật như: trứng, thịt, cá,thuỷ sản… Các lipid có nguồn gốc động vật gọi là mỡ, lipit có nguồn gốc thực vật gọi là dầu.
Các đặc điểm chung của lipit là có tính kị khí, không được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, thành phần hóa học đa dạng.
Các loại lipit trong cơ thể sống là: mỡ, phôtpholipit, sterôit, sắc tố và vitamin.
– Mỡ: được hình thành do 1 phân tử glixêrol liên kết với ba axit béo. Mỗi axit béo thường được câu tạo từ 16 đến 18 nguyên tử cacbon. Mỡ động vật thường chứa các axit béo no, mỡ thực vật và một số loài cá thường tồn tại ở dạng lỏng do chứa nhiều axit béo không no.
Chức năng chính của mỡ là dự trữ năng lượng cho tế bào và cơ thể. Một gam mỡ có thể cho một lượng năng lượng nhiều hơn gấp đôi so với một gam tinh bột.
– Phôtpholipit: phần tử phôtpholipit được cấu tạo từ một phân tử glixêrol liên kết với hai phân tử axit béo và một nhóm phôtphat.
Phôtpholipit có chức năng chính là cấu tạo nên các loại màng của tế bào.
– Sterôit: Một sô lipit có bản chất hoá học là sterôit cũng có vai trò rất quan trọng trong tế bào và trong cơ thể sinh vật. Ví dụ, colestêrôn có vai trò cấu tạo nên màng sinh chất của các tế bào người và động vật. Một số hoocmôn giới tính như testostêrôn và ơstrôgen cũng là một dạng lipit.
– Sắc tố và vitamin: Một số loại sắc tố như carôtenôit và một số loại vitamin A, D, E và K cũng là một dạng lipit.
Từ khóa » đặc điểm Chung Của Lipid Là Gì
-
Đặc điểm Chung Của Tất Cả Các Loại Lipit Là?
-
Đặc điểm Chung Của Tất Cả Các Loại Lipit Là?
-
Lipid – Wikipedia Tiếng Việt
-
[ĐÚNG NHẤT] Đặc điểm Chung Của Các Loại Lipit - TopLoigiai
-
Vai Trò Của Lipid Trong Cơ Thể - Vinmec
-
Nêu đặc Tính Chung, Cấu Trúc , Chức Năng Của Lipit đơn Giản, Lipit ...
-
Đặc điểm Chung Của Tất Cả Các Loại Lipit Là? - Hữu Trí - HOC247
-
Lipid Là Gì? Vai Trò, Cấu Tạo, Tính Chất, Phân Loại
-
Lipit Là Gì? Lý Thuyết, Phân Loại Và Vai Trò Của Lipit - THPT Sóc Trăng
-
Tổng Quan Về Chuyển Hóa Lipid - Phiên Bản Dành Cho Chuyên Gia
-
10 đặc điểm Của Chất Béo Nổi Bật Nhất - Thpanorama
-
Các Loại Lipit Có Chung đặc Tính Là?
-
ID10-301. Đặc điểm Chung Của Tất Cả Các Loại Lipit Là?
-
Lipit Là Gì? Công Thức Cấu Tạo, Chức Năng Và Các Loại Lipit