Lòng Non Xào Dưa Chua Giòn Ngon, Không Bị Dai Và đắng - Bếp Eva
Có thể bạn quan tâm
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 200gr lòng non - 1 bát con dưa chua - 1 quả cà chua - Hành lá, tỏi băm, gừng - Gia vị, bột nêm, nước mắm.
PHẦN 2: CÁCH LÀM LÒNG NON XÀO DƯA CHUA
Bước 1: Cắt 1 miếng gừng nhỏ có thể cho lọt vào bên trong đoạn lòng non, nhét miếng gừng vào trong đoạn lòng non dùng 1 tay cầm lấy đầu của đoạn lòng non, 1 tay vuốt cho miếng gừng chạy dọc theo đoạn lòng non cho đến đầu kia. Làm như thế 2 lần sau đó bóp lòng non với giấm và muối rồi rửa sạch lại với nước để lòng không bị tanh.
Đun sôi 1 nồi nước với chút muối, gừng băm nhỏ khi nước sôi bạn cho lòng non vào chần nhanh khoảng 30 giây, vớt lòng non ra thả ngay vào bát nước lạnh để lòng được trắng và giòn.
Bước 2: Thái lòng non thành những miếng vừa ăn và ướp với gia vị, hành khô.
Bước 3: Dưa chua thái khúc, hành lá thái khúc, gừng thái lát mỏng, cà chua thái múi cau.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu đun nóng rồi cho hành, tỏi băm vào phi thơm cùng với gừng sau đó cho lòng non vào xào, thêm 1 chút nước mắm xào cho tới khi lòng non chín tới thì xúc ra đĩa.
Bước 4: Vẫn cái chảo ấy cho 1 thìa dầu vào đun nóng rồi cho hành, tỏi băm vào phi thơm sau đó cho cà chua vào xào cho chín mềm mới cho dưa chua vào xào cho dưa chín. Cho thêm chút bột nêm rồi đổ đĩa lòng non vào xào cùng dưa khoảng 1 phút rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Cho hành lá thái khúc vào đảo đều là tắt bếp, xúc ra đĩa ăn cùng cơm nóng rất ngon.
Chúc bạn thành công!
Làm nem chua bò cho chồng nhậu xem bóng đá Chị em có thể bổ sung thêm món nem chua bò để cho ông xã lai rai khi thức đêm xem World Cup nhé! Bấm xem >> Từ khóa » Món Dưa Xào Lòng Non
-
Lòng Non Xào Dưa Chua - VnExpress Cooking
-
Bí Quyết Làm Món Lòng Xào Dưa Trắng Ngon, Dai Giòn - Bách Hóa XANH
-
Cách Làm Lòng Xào Dưa Chua Hấp Dẫn Cho Những Ngày Mưa
-
Bí Quyết Cho Món Lòng Non Xào Dưa Chua Giòn Ngon Không Bị đắng
-
Lòng Non Xào Dưa Chua Với Cách Chế Biến Lòng Non Cực Sạch Ít ...
-
Lòng Non Xào Dưa Chua Giòn Ngon, Không Bị đắng Ai ăn Cũng Thích
-
2 Cách Làm Dưa Chua Xào Lòng Lợn, Lòng Bò, đơn Giản, Ngon Miệng
-
Cách Làm Món Lòng Lợn Xào Dưa Chua Không Bị Đắng, Vệ Sinh
-
Cách Làm Món Lòng Non Xào Dưa Chua Của Kim Dung . - Cookpad
-
Cùng Làm Lòng Non Xào Dưa Ngon Như Ra Hàng - Báo Lao động
-
Cách Làm Món Lòng Lợn Xào Dưa Chua Của Hà Phương - Cookpad
-
Cách Làm Lòng Lợn Xào Dưa Dân Dã Thơm Ngon Cho Bữa ăn
-
Cách Xào Lòng Lợn Với Dưa Chua Sần Sật Siêu Ngon
-
Mách Bạn Cách Làm Lòng Non Xào Dưa Chua Hấp Dẫn Cho Những ...