Lươn Kho Sả ớt Hương Vị đậm đà Khó Quên

Trang chủ » Cách Làm Món Lươn Kho Sả ớt » Lươn Kho Sả ớt Hương Vị đậm đà Khó Quên

Có thể bạn quan tâm

Lươn kho sả ớt là món ăn rất độc đáo không chỉ có vị đậm đà, hơi cay nhẹ và thoảng thơm mùi sả ớt vô cùng kích thích vị giác mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là Vitamin A giúp tăng cường thị lực và sức để kháng. Vì vậy, thỉnh thoảng bạn hãy thêm món lươn kho này vào thực đơn để thay đổi khẩu vị cho cả nhà cùng như bổ sung chất dinh dưỡng thiết yếu có lội cho sức khỏe các thành viên nhé. Nào chúng ta cùng vào bếp học làm món lươn kho này theo công thức hướng dẫn dưới đây nhé

Lươn kho sả ớt đậm đà đưa cơm
Lươn kho sả ớt đậm đà đưa cơm

Nguyên liệu

Lươn: 300g

Nước dừa tươi: 1 chén

Ớt hiểm, ớt bột, sả băm

Đường, tiêu, nước màu

Nước mắm, dầu điều, dầu ăn

Hạt nêm

Lươn kho sả ớt
Lươn kho sả ớt, Lươn kho gừng là những món lươn kho thơm ngon và hấp dẫn nhất

Hướng dẫn thực hiện

– Lươn sơ chế, rửa sạch và cắt thành từng khúc ngắn khoảng 3 cm rồi sau đó, đem lươn ướp cùng với 1 thìa nhỏ đường, 1 chút nước màu + 1/3 thìa cà phê muối, 2 muỗng dầu điều, 1 ít tiêu trong 20 phút cho lươn thấm vị

– Phi thơm hành tỏi băm nhỏ rồi cho lươn vào xào đến khi săn lại

– Tiếp đến, cho lươn xào sơ vào trong niêu đất cùng với 3 trái ớt hiểm đập dập, sả băm nhuyễn và 1 chén nước dừa tươi kho nhỏ lửa đến khi nước kho cạn cong 1/3 thìa nêm lại gia vị và tiếp tục kho cho nước cạn sệt là được

Trên đây là công thức chế biến món lươn kho sả ớt mà Cá Kho làng Vũ Đại muốn chia sẻ cùng các bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng!

Mách bạn: Cá kho làng Vũ Đại

Từ khóa » Cách Làm Món Lươn Kho Sả ớt