Lưu ý để Tránh Một Vài Tác Hại Của Khoai Môn Khi Sử Dụng

Tác hại của khoai môn – Khoai môn là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Mặc dù vậy, các bạn nên lưu ý để tránh tác hại của khoai môn khi sử dụng có thể làm cho bạn bị ngứa, ngộ độc hay đau bụng. Và trước khi xem những lưu ý này chúng ta cùng xem vài lợi ích của khoại môn đã nhé.

• Lợi ích từ khoai môn sấy rất tốt cho sức khỏe
• Hướng dẫn cách làm khoai môn sấy tại nhà
• Lợi ích của bông cải trắng – súp lơ trắng đối với sức khỏe
• Một vài tác hại từ củ khoai lang bạn nên biết để phòng tránh

Các nội dung chính trong bài viết

7 Lợi ích của khoai môn đối với sức khỏe

Khoai môn chứa hàm lượng lớn chất xơ, vitamin E, vitamin B6, đồng, kali, magie. Đây đều là những khoáng chất rất tốt cho sức khỏe và nhờ đó chúng ta có 7 lợi ích lớn của khoai môn đối với sức khỏe như sau:

1. Nguồn cung cấp vitamin E dồi dào
2. Cung cấp chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa
3. Tốt cho phụ nữ mang thai
4. Tốt cho hệ tim mạch
5. Tốt cho những người bị bệnh thận
6. Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
7. Ngăn ngừa ung thư

Ngoài các lợi ích này, đương nhiên khoai môn cũng có một số tác hại nhất định nếu bạn sử dụng không đúng cách hoặc không hiểu về các đặc tính của khoai môn. Do vậy, để tránh các tác hại của khoai môn, khi sử dụng và chế biện khoai môn các bạn nên chú ý một vài điều sau nhé.

Tác hại của khoai môn 

1. Gây ngứa, dị ứng

Khi sơ chế khoai môn trước khi làm các món ăn từ khoai môn hoặc đôi khi ăn khoai môn cũng có thể gây ngứa, di ứng nhẹ. Thông thường khi cạo vỏ khoai, chúng ta có thể thấy bị ngứa ở tay tuy nhiên một lúc sau sẽ hết. Đối với một số người có da nhạy cảm, triệu chứng ngứa có thể lan ra toàn thân. Để tránh bị ngứa khi làm khoai, chúng ta có thể đeo găng tay hoặc sau khi cạo vỏ khoai xong ngâm tay khoảng vài phút trong nước có pha dấm để làm hết các tác nhân gây ngứa. Nếu bạn ăn khoai bị ngứa trong miệng, có một cách có thể áp dụng đó là ăn rau má trộn dầu dấm sẽ hết nhé.

2. Có thể gây ra ngộ độc

Cũng giống như các loại khoai khác như khoai tây hay khoai lang, khoai môn khi mọc mầm sẽ có chứa một lượng độc tốt nhất định ở mầm và khu vực nhỏ xung quanh mầm. Vì thế, nếu ăn mầm khoai môn hoặc vùng quanh khu vực mầm có thể dẫn đến ngộ độc gây ra triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy. Để tránh bị ngộ độc các bạn tuyệt đối không nên ăn mầm khoai môn và nếu có mầm thì nên khoét bỏ cả phần xung quanh mầm để tránh bị ngộ độc nhé. Nếu bạn đã bị ngộ độc do mầm khoai thì cũng đừng lo, các triệu chứng cũng sẽ rất nhanh hết tuy nhiên nếu bạn bị “tào tháo rượt”, bạn có thể ăn vài búp ổi hoặc ổi xanh để cầm cự, đây là cách chữa dân gian và cũng là một lợi ích của quả ổi bạn nên biết để phòng thân..

3. Ăn quá nhiều khoai môn sẽ bị đầy hơi khó tiêu

Khoai môn là một loại thực phẩm cung cấp hàm lượng chất xơ rất lớn. Chất xơ giúp ích rất nhiều cho hệ tiêu hóa nhưng nếu bạn ăn quá nhiều khoai môn thì hàm lượng chất xơ này sẽ phản tác dụng gây nên hiện tượng đầy đụng, khó tiêu. Để tránh tình trạng này bạn không nên ăn quá nhiều khoai môn và nếu đã trót ăn nhiều vậy rồi thì nên ăn vài miếng dứa tươi sẽ cảm thấy khá hơn vì dứa có chứa một loại enzyme là bromelain giúp phân tách protein rất tốt sẽ giúp bạn giảm bớt các triệu chứng trên.

4. Khoai môn không tốt cho người muốn giảm cân

Nếu bạn xem xét các thành phần của khoai môn sẽ thấy loại củ này chứa rất nhiều chất xơ. Đáng lẽ ra chất xơ rất tốt cho những ai muốn giảm cân nhưng bên cạnh đó, khoai môn còn chứa một lượng tinh bột khá cao và cung cấp lượng calo lớn. Do vậy, nếu bạn muốn giảm cân thì nên chọn các loại thực phẩm khác như súp lơ xanh, mướp đắng hay ăn vài múi bưởi sẽ tốt hơn nhiều đấy.

Với 4 tác hại của khoai môn vừa kể trên, thực chất cũng có thể không coi là tác hại mà chỉ là vài lưu ý thôi nhỉ. Ngoài 4 điểm trên, các bạn khi chế biến khoai môn nên dùng dao cạo vỏ chứ không nên gọt vỏ hay dùng nạo để nạo vì sẽ làm mất đi một lượng protein rất tốt chỉ có ở sát lớp vỏ khoai. 

Thông tin liên quan

• Hằng Karose, thương hiệu sản phẩm từ hoa hồng chăm sóc da và tóc
• Sấy lạnh mướp đắng làm trà, sấy khô giữ màu xanh tự nhiên
• Cách làm chùm ngây sấy khô, tự làm trà uống rất bổ dưỡng tại nhà
• Máy sấy khô giòn hoa quả, hiểu rõ sấy hoa quả giòn thế nào
• Hướng dẫn cách làm khoai lang sấy dẻo cho mục đích kinh doanh
• Máy sấy khử khuẩn sử dụng sấy khô và khử trùng các dụng cụ y tế
• Máy sấy 500kg sản phẩm, tham khảo thiết bị sấy Mactech
• Tác hại của gạo lứt không phải ai cũng biết
• Bán máy sấy công nghiệp tại Đăk Lăk – Chất lượng, uy tín hàng đầu
• Tìm hiểu về quả óc chó, tất cả những thông tin bạn cần biết về hạt ngũ cốc này