Mách Bạn Cách Làm Sườn Kho Khóm Ngon Miệng, đưa Cơm

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ănMách bạn cách làm sườn kho khóm ngon miệng, đưa cơm

Sườn kho khóm là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích và đặc biệt khi ăn kèm cơm trong bữa ăn thì cực kỳ ngon miệng. Hôm nay, hãy cùng Bách hoá XANH tìm hiểu cách làm món ăn này nhé.

Bữa cơm gia đình là thời điểm là gia đình quây quần bên nhau. Trong bữa ăn, thì các món sườn thường được cả gia đình yêu thích đặc biệt là món sườn kho khóm với vị đậm đà ăn kèm miếng cơm là cực ngon bắt miệng.

Nguyên liệu làm món sườn kho khóm

• Sườn heo 400 gram
• Tỏi 30 gram
• Hành tím 30 gram
• Hành lá 2 nhánh
• Ớt sừng 1 quả
• Thơm 1/2 quả (dứa)
• Gia vị: đường, muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay

Cách làm món sườn kho khóm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệuSườn heo ngâm nước muối, rửa sạch, cắt khúc thành miếng vừa ăn. Dứa cắt vỏ, cắt mắt rửa sạch. Rửa hành tím, hành lá, ớt sừng thì rửa sạch tỏi thì lột sạch vỏ. Hành tím, hành lá, ớt sừng băm nhỏ, hành lá cắt dài tầm 2 cm. >> Phân biệt sườn non và sườn già >> Bí quyết chọn sườn non ngonBước 2: Ướp sườn heoƯớp sườn heo Sau khi sơ chế sườn, thì chuẩn bị 1 cái tô, sau đó cho sườn vào. Ướp sườn với nửa muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh đường, nửa muỗng canh muối, 4 muỗng canh nước mắm, 10 gram tiêu xay, nửa phần hành tím băm, tỏi và ớt băm. Trộn các gia vị và thịt lại với nhau, ướp thịt trong vòng khoảng 30 - 40 phút cho sườn thấm gia vị. Bước 3: Rim khómRim thơm Cho thơm vào một cái tô, cho vào tô 1 muỗng canh đường, ⅓ muỗng cà phê muối, trộn cho hỗn hợp thấm đều và để tầm 15 phút cho thơm thấm gia vị. Chuẩn bị 1 cái chảo, bắc chảo lên bếp, cho phần thơm đã ướp gia vị vào, để lửa nhỏ trong 10 phút, đến khi nào thơm vừa chín là được. >> Cách chọn dứa ngon, ngọtBước 4: Kho sườn với khómKho sườn với khóm Chuẩn bị 1 cái chảo, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì cho hành, tỏi, ớt vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt sườn đã ướp vào, đảo đều với lửa lớn cho săn thịt và chín, cho 300 ml nước lọc vào. Nấu cho nước sôi trở lại thì để lửa nhỏ, đậy nắp rim trong 30 phút. Sau khi thịt thấm đều gia vị thì cho phần khóm đã rim, hành lá cắt khúc, ớt sừng băm và tiêu xay rồi tắt bếp, bày thành phẩm ra dĩa và trang trí lại cho đẹp mắt.

Thành phẩm

Món sườn kho khóm Món sườn kho khóm có vị cực kỳ đậm đà, hấp dẫn và đẹp mắt. Thịt vừa mềm vừa chua chua, ngọt ngọt, ăn kèm miếng cơm nóng là cực kỳ ngon miệng và thơm ngon. Món này nấu để dùng trong bữa cơm là siêu hợp lý. Món sườn kho khóm là một trong những món ăn được nhiều gia đình yêu thích bởi độ thơm ngon và đặc biệt là ăn kèm với cơm nóng là siêu đỉnh. Với nguyên liệu dễ tìm và cực kỳ dễ làm, nên các bà nội trợ có thể tham khảo để bổ sung vào thực đơn cho cả gia đình mình nhé.Có thể bạn quan tâm: >> Ngon hết sẩy với món sườn rim chua ngọt cho bữa trưa cuối tuần >> Xử gọn nồi cơm trong 5 phút với món sườn chiên sả ớt >> Phân biệt trái thơm, khóm, dứa

Mua sườn non và thơm để chế biến món ăn ngon tại Bách hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANHBích Hiền. 5 năm trước32.672Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:các món ngon từ sườn heosườn heocác món khoTHAM KHẢO THÊMLạ miệng mới công thức làm sườn nướng sốt gất ướt mềm, bắt vịTrời mưa lạnh thử ngay công thức làm lẩu sườn cọng ấm bụngCách nấu canh su su sườn heo giòn ngọt, thơm ngon, giải nhiệtTrổ tài làm sườn kho sấu chua ngọt, bắt cơm ngày hèCách nấu canh sườn ngô kim chi chua cay, đậm đà chuẩn vị HànYakitori là gì? Hướng dẫn làm gà nướng xiên que kiểu Nhật tại nhàCách nấu miến sườn cay đậm đà, nóng hổi, ăn là ghiềnCách làm sườn chiên xốt mận chua ngọt thơm ngon khó cưỡng

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Chốt đơn trứng gà giá sỉ tại Bách hóa XANH - Mua 150 tặng 10
• Tặng bạn mới phiếu mua hàng 50K khi mua Kem, Đông Mát, Sữa Chua từ 250K
• Tích điểm X2, X4 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
• Đại tiệc Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG RẺ độc quyền Online

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI