Máy Đông Kem | Tetra Pak

Solutions

Categories

Dairy Cheese Food Juice, Nectar & Still drinks Plant-based products Powder Ice cream New Food Other beverages Food supplement and nutrition

Packaging

Packages Materials Openings Differentiation

Product Innovation

From idea to market Product development centres Food development centre

Integrated solutions & equipment

Build plants Processing equipment Filling machines Downstream equipment Integrated lines Factory sustainable solutions

Automation & Digitalisation

Tetra Pak Factory OS Connected packaging

Services

Service offerings Service agreements

Rethinking resources

Energy Water Waste

Insights

Food categories

Dairy Cheese Food Juice, Nectar & Still drinks Plant-based products Whey Powder Ice cream

Key area

Processing Packaging Services Sustainability Automation and digitalisation

Handbooks

Processing Bookstore Dairy Processing Handbook Soya Handbook Coconut Handbook Orange Book School Feeding Handbook

Cases & Articles

Explore our selection of articles with expertise knowledge and for inspiration.

Tetra Pak Index

Learn more about consumer trends driving new growth opportunities.

Consumer trends and insights

Consumer trends in the food & beverage industry.

Sustainability

Focus Areas

Food safety & quality Food loss & waste Food access, availability & resilience Our workforce Climate & decarbonisation Circularity & recycling Biodiversity & nature Social sustainability

Approach

Good governance Stakeholder engagement Advisory panel

Acting for sustainability

The pack that protects

Food protection, carbon footprint, recycling. Go with carton.

Moving food forward

Enabling the transition to sustainable food systems.

Sustainability case stories

Taking action in the areas where we can contribute the most.

Measuring & Reporting

Sustainability reports Sustainability performance data Lifecycle assessment

About us

Company

Who we are Facts & figures Heritage Leadership Strategy Values

Media

Newsroom Events Webinars Stories

Careers

Our people and culture Our roles Recruitment journey Back The content couldn’t be loaded. Please refresh the page or try again later. Back The content couldn’t be loaded. Please refresh the page or try again later. Back The content couldn’t be loaded. Please refresh the page or try again later. Back The content couldn’t be loaded. Please refresh the page or try again later.

• Global
• Argentina
• Australia & New Zealand
• Belgium
• Brazil Brasil
• Canada (English)
• Canada Le Canada (Français)
• Central America & Caribbean América Central y el Caribe
• Chile
• China 中国
• Colombia
• Croatia
• Czech Republic
• Ecuador

• Egypt
• Finland
• France
• Germany, Austria, Switzerland Deutschland, Österreich, Schweiz
• Greece
• Hungary
• India
• Indonesia
• Ireland
• Italy Italia
• Japan 日本
• Latvia
• Maghreb | Le Maghreb
• Malaysia

• Mexico México
• Netherlands
• Norway
• Pakistan
• Paraguay
• Peru Perú
• Philippines
• Poland
• Portugal
• Romania
• Saudi Arabia
• Serbia
• Singapore
• Slovakia

• South Africa
• South Korea
• Spain España
• Sweden Sverige
• Switzerland | Suisse (Français)
• Taiwan
• Thailand
• Turkey Türkiye
• Ukraine
• United Kingdom
• United States of America
• Venezuela
• Vietnam

What are you looking for? Home Các Thiết Bị Chính Của Tetra Pak Máy Đông Kem

English | Bahasa Indonesia | 日本語 | ภาษาไทย | Việt Nam

CÁC THIẾT BỊ CHÍNH CỦA TETRA PAK

TRANG CHỦ  |   SẢN PHẨM   |   NGUỒN LỰC    |   ĐĂNG KÝ   |   LIÊN HỆ

MÁY ĐÔNG KEM

Để đạt được chất lượng sản phẩm đồng nhất và hiệu quả

Đạt được chất lượng sản phẩm đồng nhất và hiệu quả

Tính đồng nhất cao nhất thông qua thiết kế que đánh sữa ưu việt

• Cung cấp khả năng khuấy trộn hiệu quả cao để đảm bảo sự đồng đều.

• Chạy ở tốc độ cao hơn để tạo ra tần suất nạo cao, đảm bảo cả bọt khí và tinh thể nước đá đều nhiều và nhỏ.

Kiểm soát triệt để mọi thông số với giao diện dễ sử dụng

• Bảng điều khiển màn hình cảm ứng thân thiện với người dùng.

• Trình tự điều khiển tự động.

• Toàn quyền kiểm soát lưu lượng bơm kem, áp suất xi lanh, bọt khí & độ nhớt.

• Lưu trữ công thức sản phẩm.

Chi phí sở hữu thấp với tính linh hoạt trong sản xuất

• Độ lệch chuẩn thấp (Độ lệch chuẩn trung bình của trọng lượng sản phẩm: <0,7%) cũng như quy trình khởi động nhanh hơn giúp mang lại chi phí sở hữu thấp.

• Danh mục thiết bị đáp ứng nhiều loại năng lực sản xuất.

• Có 9 kiểu máy với công suất từ 40 – 4500 LPH, cấu hình dây chuyền linh hoạt.

Đạt được khả năng sinh lợi cao hơn ngay hôm nay với máy đông kem Tetra Pak®

Liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin⁠

Điều kỳ diệu bên trong thú vui hằng ngày

Với các sản phẩm kem, sự mới lạ và đổi mới là một nhu cầu liên tục. Trọng tâm của trải nghiệm kem độc đáo đó chính là kết cấu. Làm thế nào để tạo ra một kết cấu kem thực sự kỳ diệu với Máy đông kem liên tục Tetra Pak®?

• Kiểm soát hoàn toàn mức bọt khí, áp suất và nhiệt độ để sản phẩm có tính nhất quán cao
• Thiết kế mạnh mẽ của que đánh sữa và que đập để đảm bảo chất lượng sản phẩm hàng đầu
• Giảm thiểu lãng phí để tối ưu hóa hiệu quả và chi phí

Liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin⁠⁠

Điều kỳ diệu bên trong thú vui hằng ngày

Với các sản phẩm kem, sự mới lạ và đổi mới là một nhu cầu liên tục. Trọng tâm của trải nghiệm kem độc đáo đó chính là kết cấu. Làm thế nào để tạo ra một kết cấu kem thực sự kỳ diệu với Máy đông kem liên tục Tetra Pak®?

• Kiểm soát hoàn toàn mức bọt khí, áp suất và nhiệt độ để sản phẩm có tính nhất quán cao
• Thiết kế mạnh mẽ của que đánh sữa và que đập để đảm bảo chất lượng sản phẩm hàng đầu
• Giảm thiểu lãng phí để tối ưu hóa hiệu quả và chi phí

Liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin⁠⁠

Những thử thách trong chế biến món tráng miệng đông lạnh từ thực vật

Trong bài viết này, chúng tôi xem xét 4 thử thách phổ biến khi sản xuất món tráng miệng đông lạnh từ thực vật – và cách giải quyết những thử thách đó. Tìm hiểu thêm⁠⁠

CÁC GIẢI PHÁP CỦA CHÚNG TÔI MANG LẠI CHO BẠN NHỮNG GÌ

• DANH MỤC MÁY ĐÔNG KEM⁠
• PHẠM VI ỨNG DỤNG
• NGUỒN LỰC

DANH MỤC MÁY ĐÔNG KEM⁠

Máy đông kem liên tục Tetra Pak® S

Máy đông kem tự hành

Máy đông kem liên tục Tetra Pak® Dòng S thế hệ mới mang đến cho bạn sản phẩm kem mịn và đồng nhất trong mọi lần vận hành. Loại máy đông kem cải tiến này cũng dễ dàng thích ứng với nhiều công thức làm kem khác nhau và cho phép thay đổi sản phẩm nhanh chóng và dễ dàng.

Công suất: 70 – 1.500 lít/giờ

Ứng dụng: Làm đông lạnh, trộn và đánh bông hỗn hợp làm kem và không khí để sản xuất kem. Đóng băng bề mặt nạo của các sản phẩm khác.

Máy đông kem liên tục Tetra Pak®

Máy đông kem cho tính năng làm lạnh trung tâm

Loại tủ mới này được vi tính hóa hoàn toàn với khả năng điều khiển tự động và giám sát toàn diện tất cả các thông số sản xuất chính. Dòng tủ này cung cấp khả năng khởi động nhanh hơn, mượt mà hơn và chất lượng sản phẩm đồng đều hơn nữa so với dòng tủ trước đó, với độ lệch chuẩn thấp tới 0,7%.

Công suất: 50 – 4500 lít/giờ

Ứng dụng: Liên tục đông lạnh và đánh bông hỗn hợp làm kem với không khí để sản xuất kem và các món tráng miệng đông lạnh khác. Đóng băng bề mặt nạo của các sản phẩm khác.

Máy đông kem liên tục Tetra Pak® LT

Máy đông kem giai đoạn hai nhiệt độ thấp

Loại tủ này có thể làm lạnh kem xuống -12 đến -15 °C/10 đến 5 °F, làm tăng độ nhớt tương đương độ nhớt của đất sét mềm để cho phép tạo hình thành nhiều loại sản phẩm mới. Quá trình nhào lạnh của công nghệ Microform Technology™ của chúng tôi tạo ra sản phẩm kem có cấu trúc mịn ổn định với chất lượng cao hơn, cho phép thay đổi sản phẩm nhanh chóng và dễ dàng.

Công suất: 80 – 3000 lít/giờ

Ứng dụng: Tủ đông liên tục Tetra Pak LT, tạo ra sản phẩm kem có cấu trúc mịn với hương vị kem mịn hơn, xốp hơn. Giờ đây, bạn có thể đạt được độ ngậy tuyệt vời ngay cả với kem ít béo để các sản phẩm ít béo, tốt cho sức khỏe có thể ngon như các loại kem truyền thống hàng đầu.

ĐA DẠNG CÁC LOẠI ỨNG DỤNG

Bao gồm nhưng không giới hạn ở: Làm đông lạnh, trộn và đánh bông hỗn hợp làm kem và không khí để sản xuất kem. Đóng băng bề mặt nạo của các sản phẩm khác.

Tìm hiểu thêm về các ứng dụng khác nhau cho tủ làm kem của chúng tôi.

Liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin⁠

NGUỒN LỰC

Hãy cùng khám phá bên trong Trung tâm phát triển sản phẩm của chúng tôi

Các chuyên gia tại Trung tâm phát triển sản phẩm của chúng tôi ở Đan Mạch có thể tư vấn cho bạn nhiều câu hỏi về chế biến kem. Được trang bị nhiều loại thiết bị kiểm thử khác nhau, bao gồm cả máy móc chế biến và đóng gói, Trung tâm phát triển sản phẩm của chúng tôi có đội ngũ chuyên gia hiểu rõ việc các nguyên liệu của bạn sẽ phản ứng như thế nào với các quy trình khác nhau, và biết cách làm ra sản phẩm kem mà người tiêu dùng sẽ rất ưa chuộng. Xem video tại đây⁠⁠

Chiếc tủ làm kem phù hợp giúp Bruno Gelato tạo ra món kem hoàn hảo như thế nào?

Là một thương hiệu sản xuất kem cao cấp, Bruno Gelato phụ thuộc vào hai yếu tố: nguyên liệu chất lượng cao và quy trình sản xuất ổn định, đáng tin cậy. Sản xuất ổn định là điều tối quan trọng để đảm bảo chất lượng cao nhất quán. Kem phải xốp mịn, các tinh thể đá phải thật nhỏ, và mức bọt khí – lượng khí được phun vào kem – cần phải cân bằng một cách hoàn hảo. Tìm hiểu thêm⁠⁠

Từng bước với Bachir Ice cream, thương hiệu kem hàng đầu tại Lebanon

Đối với Bachir Ice Cream của Lebanon, một công thức làm kem tốt là chưa đủ để đảm bảo hoạt động kinh doanh thành công. Cần phải kết hợp với công nghệ chế biến tối ưu và kiến thức về xu hướng mới trên thị trường. Tìm hiểu thêm về cách Bachir tạo dựng hoạt động kinh doanh bền vững trong tương lai bằng cách tối ưu hóa công nghệ chế biến và công thức sản xuất mới của họ. Đăng ký để tải xuống nghiên cứu điển hình⁠⁠ CÁC THIẾT BỊ CHÍNH CỦA TETRA PAK

Khám phá điều kỳ diệu đằng sau quy trình sản xuất kem hoàn hảo.

Liên Hệ⁠

Các thiết bị chính

Máy đồng hóa Máy đông kem⁠ Máy ly tâm Tủ làm kem⁠ & Bộ nạp / Bộ định lượng thành phần Máy trộn Thiết bị trao đổi nhiệt⁠