Máy ép Dầu Lạnh, Máy ép Dầu Nhiệt Có Gì Khác Nhau, Nên Mua Loại ...
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên máy ép dầu lạnh hay nhiệt cho gia đình mình thì hãy tham khảo bài biết sau đây của Điện máy XANH để làm rõ sự khác biệt giữa 2 loại máy này nhé!
1 Máy ép dầu nhiệt
Cấu tạo
Dòng máy này có cấu tạo đơn giản gồm trục ép, bộ phận gia nhiệt và mô tơ, cụ thể:
- Trục ép dầu lạc: Được làm bằng inox 316 cao cấp với thiết kế dạng xoắn với nhiều rãnh xoắn giúp máy ép dầu phụng mà không bị kẹt. Ngoài ra, lòng ép được thiết kế dạng hình ống trụ gồm nhiều thanh kim loại, giữa các thanh kim loại được thiết kế nhiều khe hở làm nhiệm vụ dẫn dầu ra chảy ra ngoài.
- Bộ phận gia nhiệt của máy ép dầu: Đảm bảo quá trình tăng nhiệt và làm nóng nguyên liệu được diễn ra nhanh hơn.
- Motor của máy ép tinh dầu: Mô tơ được quấn dây đồng nguyên chất giúp mô tơ hoạt động mạnh mẽ và bền hơn.
Nguyên lí hoạt động
Đối với các loại máy ép dầu nhiệt hiện nay đều sử dụng gia nhiệt để làm nóng và ép tách dầu trong buồng ép. Lượng nhiệt của gia nhiệt có thể điều chỉnh được dựa vào mức nhiệt độ bạn đặt.
Ứng dụng
Hầu hết các loại nông sản như: lạc, đậu nành, óc chó, hạt gấc,… đều có thể dùng máy ép dầu nhiệt để ép.
Hiệu quả ép
Máy ép dầu nhiệt thông thường trước khi ép, sản phẩm cần được rang qua có độ chín nhất định khoảng 70-80%, đặc biệt là các loại máy ép dầu công nghiệp cần công suất lớn. Dầu sau khi ép từ máy có mùi thơm ngon, béo ngậy thích hợp sử dụng nấu ăn.
Ưu nhược điểm:
Ưu điểm:
- Chất lượng dầu được đảm bảo và thời gian bảo quản lâu hơn do đã được làm chín.
- Dầu có mùi thơm ngon, béo ngậy và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Dễ thực hiện, dễ làm, không yêu cầu kỹ thuật cao.
- Mua máy ép dầu trục xoắn cũng rất rẻ. Hầu hết gia đình nào cũng sắm được.
- Áp dụng được hầu hết các loại đậu, đỗ, hạt nông sản,..
Nhược điểm:
- Lượng nhiệt lớn có thể làm biến đổi chất hoặc phá vỡ cấu trúc của 1 vài loại chất béo.
- Làm dầu bị khét, khó chế biến và không tốt cho sức khỏe.
- Sau khi ép phải được lọc tinh nhiều lần mới dùng được.
2 Máy ép dầu lạnh
Cấu tạo
Máy ép dầu lạnh thực chất là phiên bản nâng cấp của máy ép dầu nhiệt. Chúng có cấu tạo giống với máy ép dầu nhiệt, tuy nhiên có lắp thêm hệ thống mô tơ tự đảo trong phễu.
Nguyên lí hoạt động
Khi nguyên liệu được đưa vào phễu, mô tơ sẽ hoạt động, đảo đều để nguyên liệu xuống trục đều, từ từ, tránh được tình trạng tắc phễu nguyên liệu, hoạt động ổn định hơn
Ứng dụng
Máy có thể ép nhiều loại nông sản như: lạc, đậu nành, gấc,... Đặc biệt, đối với những ai có nhu cầu ép dầu dừa thì lựa chọn máy ép dầu lạnh là hợp lý nhất. Theo nghiên cứu, dầu dừa ép lạnh sẽ không bị mất đi các tinh chất của sản phẩm, hiệu quả mang lại cao hơn so với ép dầu dừa nóng.
Hiệu quả ép
Đối với máy ép dầu lạnh bà con không cần rang hạt mà có thể ép như bình thường. Ép lạnh có thể giữ lại toàn bộ chất dinh dưỡng có trong dầu. Không sợ chúng bị biến đổi thành chất có hại, đổi màu, đổi vị.
Ưu nhược điểm
Ưu điểm:
- Đơn giản dễ sử dụng, dễ thực hiện, không cần lọc tinh sau khi ép.
- Ép nhanh chóng, chất lượng ổn định và giữ lại được toàn vẹn chất dinh dưỡng
- Máy ép lạnh dầu dừa, gấc có giá đều rẻ, dễ sắm, dễ dùng, ứng dụng rộng rãi.
- An toàn sức khỏe, không đổi màu, đổi vị. Dầu rất trong, sánh, đẹp, dễ kinh doanh.
Nhược điểm:
- Bảo quản dầu ép khó khăn hơn do dầu không được làm chín.
- Dầu chưa được làm chín nên không thể tùy tiện sử dụng.
- Chỉ ép được những loại nông sản có tính hàn và không dùng để chế biến các món ăn sẵn như salad, món chiên,…
Tóm lại, cả máy ép dầu nhiệt và máy ép dầu lạnh đều có những ưu nhược điểm riêng, bạn nên tìm hiểu và cân nhắc thật kĩ nhu cầu sửi dụng của gia đình trước khi mua nhé!
Xem thêm:
- Hướng dẫn cách lắp đặt và sử dụng máy ép chậm Mishio MK60
- Nên mua lò nướng nào tốt? Lò nướng thùng hay lò nướng thủy tinh?
- Chọn mua máy xay sinh tố phù hợp với nhu cầu
Trên đây là thông tin về máy ép dầu nhiệt và máy ép dầu lạnh mà Điện máy XANH chia sẻ đến bạn. Nếu bạn có bất kì thắc nào, vui lòng để lại thông tin dưới bài viết.
Từ khóa » Trục ép Dầu
-
Các Loại Trục Máy ép Dầu Thực Vật
-
Bộ Trục Máy Ép Dầu Thực Vật | Shopee Việt Nam
-
Máy ép Dầu Thực Vật Công Nghiệp Đông Nam ép Kiệt 99%
-
Máy ép Dầu Trục Vít HY 120-8 (TMTP-R21) - Cơ Khí Tân Minh
-
Máy ép Dầu Trục Xoắn (VT-MED86) - Congnghemayviettrung
-
Trục Máy ép Dầu Gia đình
-
Bộ Soắn Trục Máy ép Dầu Công Nghiệp
-
Máy ép Dầu Thực Vật LYF501 - Cơ Khí Viễn Đông
-
Máy ép Dầu Thực Vật 10-15 Kg/ H
-
Linh Kiện Máy ép Dầu
-
Máy Ép Dầu Đa Năng - Công Ty Bình Minh
-
Máy ép Dầu Trục Vít DH70 Công Suất 100 Kg/h - Greentecco
-
TRỤC MÁY ÉP DẦU BỊ MÒN.CÁCH PHÁT HIỆN VÀ KHẮC PHỤC ...