Máy ép Dầu Thực Vật Công Nghiệp Đông Nam ép Kiệt 99%

Hiện nay, máy ép dầu thực vật là loại máy được ứng dụng sử dụng rất nhiều hiện nay. Bởi vì, hiện nay có đến 90% dân số Việt Nam đều từng sử dụng qua dầu và sử dụng dầu ăn làm nguyên liệu không thể thiếu trong chế biến món ăn hàng ngày như xào, nấu, rán, chiên,… Vậy chúng ta cùng tìm hiểu về loại máy ép dầu chuyên dụng được sử dụng nhiều nhất hiện nay tại bài viết dưới đây nhé!

Nguyên lý máy ép dầu thực vật công nghiệp hiện nay

• Nguyên tắc của chiếc máy ép dầu này là dùng trục ép để ép nguyên liệu có dầu.
• Trục ép có cấu tạo hình xoắn ốc làm tạo thể tích rỗng giữa trục ép và lòng ép.
• Lòng ép thiết kế ống trụ ghép bằng nhiều thanh kim loại rời – thanh căn thiết kế các khe hở để dầu được thoát ra ngoài.
• Nguyên liệu sau khi cho vào máy thì được ép và nén về cuối máy, càng về dưới thể tích khoang ép nhỏ dần và áp suất tăng lên, dầu được thoát ra khỏi nguyên liệu theo khe hở của thanh căn và thoát ra ngoài, còn bả sẽ đẩy ra tại cuối lòng ép.
• Lưu ý: nguyên liệu cần phải làm khô hoặc sấy khô bằng máy sấy chuyên dụng để dầu được sạch không lẫn với nước. Chọn nhiệt độ ép thích hợp với từng nguyên liệu thì để hạn chế tình trạng để ép kiệt dầu kỹ hơn và hạn chế tình trạng máy kẹt dầu.
• Nếu máy bị kẹt hay nguyên liệu dính vào trục ép thì chúng ta phải xem lại nguyên liệu đã khô chưa hay vẫn còn ẩm hoặc là vận hành sai nguyên tắc. Khi đó, ta phải tắt máy và vệ sinh trục ép và lòng ép là được.

Phân loại máy ép dầu thực vật

Máy ép dầu gia đình – mini quay tay

• Đây là chiếc máy ép cỡ nhỏ nhất dùng lực tay để quay ép dầu. Chiếc máy ép này chủ yếu dùng cho các gia đình phục vụ nhu cầu sử dụng hàng ngày bởi năng suất ép rất thấp từ 2-5kg/giờ.
• Tuy chiếc máy ép này rẻ nhưng lại có nhiều nhược điểm là lực tay không đủ mạnh như dòng máy ép công nghiệp nên dầu vắt sẽ không kiệt bằng và không có bảng điều khiển nhiệt độ như dòng máy ép công nghiệp. Chính vì thế với các nguyên liệu khác nhau khó có thể cho chất lượng ép tốt nhất.

Máy ép dầu thủy lực

Là loại máy sử dụng bộ nguồn xy lanh thủy lực để ép – phương pháp vật lý. Quá trình ép bằng thủy lực không tạo ra nhiệt độ cao nên dầu cũng ít tạp chất hơn so với ép dầu bằng tay. Tuy nhiên độ vệ sinh an toàn của loại ép dầu thủy lực và độ chiết kiệt dầu của máy sẽ thấp hơn máy ép dầu công nghiệp.

Máy ép dầu công nghiệp trục vít – máy ép dầu lạc kinh doanh

Máy ép dầu công nghiệp sử dụng trục vít để ép – là thiết bị ép dầu tốt nhất hiện nay do:

• Sử dụng nhiệt độ thích hợp từng nguyên liệu, giúp dầu được vắt kiệt, trong, không bị vón cục.
• Máy được chế tạo thêm bộ phận lọc dầu giúp dầu sau khi ép được lọc sạch và có thể dùng luôn.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm so với dòng máy ép thủy lực hay bằng tay, thủ công thông thường.

Video máy ép dầu thực vật công nghiệp