Mề Gà Xào Sả ớt Vừa Rẻ Lại Ngon

Trang chủ » Cách Chế Biến Mề Gà Xào Sả ớt » Mề Gà Xào Sả ớt Vừa Rẻ Lại Ngon

Có thể bạn quan tâm

Món mề gà xào sả ớt rất hấp dẫn, cách làm món mề gà xào sả ớt cực đơn giản.

Nguyên liệu:

- Mề gà, tim gà: 300 gr - 1 trái ớt băm nhỏ bạn có thể dùng ớt bột - 2 muỗng canh sả băm - 1 muỗng cà phê tỏi băm - Gia vị: 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê bột nghệ; 1/2 củ hành tây thái múi nhỏ.

Thực hiện:

Bước 1: Mề gà cắt bỏ phần mỡ, thái miếng vừa ăn. Tim chẻ đôi bỏ phần máu bầm bên trong. Rửa mề tim gà với nước pha muối, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch.

Mề gà xào sả ớt vừa rẻ lại ngon - 1

Bước 2: Ướp vào mề - tim gà các gia vị phía trên (ngoại trừ hành tây).

Mề gà xào sả ớt vừa rẻ lại ngon - 2

Bước 3: Để 20 phút cho mề gà và tim ngấm gia vị.

Mề gà xào sả ớt vừa rẻ lại ngon - 3

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho mề tim gà vào xào với lửa vừa.

Mề gà xào sả ớt vừa rẻ lại ngon - 4

Bước 5: Xào 5 phút thì cho 1/3 chén nước vào xào cho đến khi nước cạn, mề gà chín, cho hành tây vào đảo đều, mêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Mề gà xào sả ớt vừa rẻ lại ngon - 5

Trình bày: Cho mề tim gà ra đĩa, trang trí hoa cà rốt và vài lát hành lá thái nhỏ cho đẹp.

Mề gà xào sả ớt vừa rẻ lại ngon - 6

Mề gà xào sả ớt tuy khá đơn giản nhưng rất dễ nhậu lại đưa cơm. Đây cũng là món ăn thích hợp trong bữa cơm gia đình.

Mề gà xào sả ớt vừa rẻ lại ngon - 7

Mề gà xào sả ớt vừa rẻ lại ngon - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mề gà xào sả ớt giòn ngon cho cả nhà nhé!

Từ khóa » Cách Chế Biến Mề Gà Xào Sả ớt