Mẹo An Toàn Khi Dùng Thùng Sơn đựng Thực Phẩm - Kiến Thức

Số hóa Mẹo an toàn khi dùng thùng sơn đựng thực phẩm

(Kiến Thức) - Thùng đựng sơn được nhiều gia đình tái sử dụng bởi độ bền, dẻo dai và tiện lợi. Tuy nhiên, việc đựng thực phẩm hợp lý, đảm bảo an toàn là điều không phải ai cũng biết.

Hiền Dung 24/07/2014 11:27 Vẫn có thể đựng thực phẩm Theo anh Nguyễn Văn Quân, cửa hàng sơn Phú Lộc, Tân Mai, Hà Nội hầu hết các thùng sơn sau khi sơn tại các gia đình đều được chủ nhà giữ lại nhằm mục đích tái sử dụng. Theo đó, thùng sơn được dùng để đựng rác, đồ thực phẩm khô, dùng muối dưa cà. Ngoài ra, thùng sơn cũng được dùng để đựng các loại thực phẩm từ nước dùng, nước rửa bát, đũa tại các cửa hàng ăn uống... Tuy nhiên, theo anh Quân, việc tái sử dụng thùng sơn để đựng thực phẩm có tính axit như muối dưa cà đã được cảnh báo nhiều. Trong khi đó, có hay không nguy cơ khi dùng những thùng sơn để đựng thực phẩm khô thì vẫn chưa ai biết. Bởi tỷ lệ người dân dùng thùng sơn đựng gạo, lạc, đậu... trên thực tế là rất nhiều. Theo ThS Nguyễn Chí Dũng, Trưởng phòng Thực nghiệm, Trung tâm Công nghệ sinh học và Thực phẩm, Sở Khoa học & Công nghệ Hà Nội, thùng đựng sơn thường được sản xuất bằng nhựa ABS. Đây là loại nhựa dẻo, dai, bền, chịu được sự va đập và tương đối trơ với một số dung môi. Tuy nhiên, vì sản xuất nhằm mục đích thương mại là chứa sơn nên sản phẩm chưa được kiểm tra về độ thôi chất hữu cơ có trong nhựa ra ngoài. Ngoài ra, trong quá trình chứa dung dịch sơn, hóa chất có từ sơn sẽ ngấm vào nhựa. Vì thế, việc tái sử dụng để đựng thực phẩm cần cân nhắc. Vị chuyên gia này cho hay, đối với thùng sơn đã vệ sinh sạch, tức không còn dấu hiệu của chất sơn bám dính trên bề mặt vẫn không được sử dụng cho các thực phẩm ướt, đặc biệt là thực phẩm nóng. Hóa chất có từ sơn và bản thân nhựa của thùng sẽ ngấm vào thùng, dù đã rửa sạch vẫn có nguy cơ bị thôi nhiễm ra khi gặp các dung môi có trong thức ăn. Nguyên nhân, trong môi trường nước phân tử của nhựa, sơn sẽ dễ dàng khuếch tán vào phân tử của nước và thức ăn. Đó cũng là lý do hiện nay nhiều người dân đã ý thức được rằng, không dùng thùng sơn để đựng nước, muối dưa cà... Tuy nhiên, ở góc độ thực phẩm khô, vị chuyên gia này cho rằng, người dân vẫn có thể tận dụng thùng sơn để đựng. Bởi ở môi trường khô ráo, các phân tử của nhựa và sơn cũng như thức ăn đều cao, khó có thể tan vào nhau. Vì thế, có thể đựng gạo, lạc... trong thời gian dài.

Để đảm bảo an toàn khi đựng thực phẩm khô, người dân nên lót phía trong thùng sơn một lớp nilon thực phẩm.

Cách vệ sinh giảm hóa chất Ở phương diện khác, ThS Nguyễn Chí Dũng cũng khuyến cáo cần vệ sinh bằng cách ngâm nước càng nhiều lần thì mức tác động của hóa chất sẽ giảm. Ngoài ra, để đảm bảo an toàn nhất khi đựng thực phẩm khô, người dân nên lót phía trong một lớp nilon thực phẩm. Với cách thức bảo quản này, người dân không lo lắng ngay cả khi thực phẩm có bị ẩm do thời tiết. "Trường hợp không lót nilon thực phẩm, người dân lưu ý đến độ ẩm của thực phẩm. Cần chú ý rằng, nilon thực phẩm được làm bằng nhựa PP, có màu trắng, mềm", ThS Nguyễn Chí Dũng nhấn mạnh. Đồng quan điểm, TS Trần Trọng Hùng, Công ty Cổ phần hóa chất Dân Việt cho hay, vì nguy cơ thôi nhiễm các chất có trong nhựa hay tồn dư chất kim loại có trong sơn ở thùng sẽ ảnh hưởng đến nước và thức ăn... Vì thế, khi vệ sinh thùng sơn cần cầu kỳ hơn các loại nhựa bình thường khác. Cụ thể, cọ rửa thùng ngay sau khi hết sơn, đổ đầy nước và giữ trong 24 giờ. Sau đó đổ hết nước và nhắc lại động tác này ít nhất 2 - 3 lần tiếp theo. Sau mỗi lần thay nước cần phơi khô, cọ lại lần nữa bề mặt phía trong của thùng. "Nếu không vệ sinh sạch sẽ, đúng cách, thùng sơn cũng như đựng thực phẩm không hợp lý sẽ dẫn tới nguy cơ phơi nhiễm hóa chất cao. Các hóa chất này có thể ảnh hưởng đến tim mạch, tiêu hóa, thần kinh. Điều đáng nói, chúng tác động âm thầm và không biểu hiện rõ nguyên nhân do hóa chất khiến người dân chủ quan. Vì thế, tự mỗi người phải bảo vệ chính mình bằng cách sử dụng sản phẩm an toàn hằng ngày". TS Trần Trọng Hùng #thực phẩm #thùng sơn #vệ sinh #sử dụng #hóa chất

Bài liên quan

Cách phân biệt đồ nhựa an toàn, tránh mang bệnh ung thư

Những tuyệt chiêu diệt ruồi không dùng hoá chất

Kit kiểm tra thực phẩm - xóa nỗi lo ngộ độc?

Số hóa Cách phân biệt đồ nhựa an toàn, tránh mang bệnh ung thư

(Kiến Thức) - Nhiều người vẫn "vô tư" tin dùng đồ nhựa giá rẻ, tiềm ẩn các nguy cơ gây bệnh ung thư, tiểu đường...mà không hề hay biết.

Đồ dùng bằng nhựa kém chất lượng thường chứa chất độc BPA, đây là những chất có thể gây ra một số bệnh nguy hiểm như: vô sinh, béo phì, ung thư...

Thay vì chỉ nhìn vào hình dáng, màu sắc, hãy đọc các thông số trên nhãn mác sản phẩm, chọn đồ không chất BPA để đảm bảo sức khỏe của bạn.

Chú ý dưới đáy các chai nhựa, biểu tượng “Recyle” có các số từ 1-7 biểu thị dấu hiệu phân loại nhựa PETE, HDPE, V, PP...cho biết loại nào ít độc hại, dễ tái chế, một số khác thì không.

Xem chi tiết Số hóa Những tuyệt chiêu diệt ruồi không dùng hoá chất

(Kiến Thức) - Dùng hóa chất mạnh để diệt ruồi giấm có thể ảnh hưởng đến sức khoẻ của bạn. Đừng lo, vì những chiêu dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết được chuyện đó.

1. Xịt tinh dầu Hương thơm của dầu sả và hoa oải hương là khắc tinh của loài ruồi giấm. Bạn trộn 10 giọt dầu thơm với nước nóng, dùng bình xịt tản hương khắp phòng, khoảng 5-10 phút khi tinh dầu phát tán, chúng sẽ xua đuổi côn trùng giúp bạn.

2. Cây húng quế Ruồi giấm đặc biệt không thích mùi nồng của húng quế. Trồng loại cây này vừa khử được mùi hôi của các vật dụng trong nhà, vừa khiến loài ruồi nhanh chóng bay đi.

3. Sử dụng gỗ tuyết tùng Một phương thức đơn giản khác bạn có thể áp dụng, đó là đốt một lượng nhỏ loại gỗ tuyết tùng, vừa có tác dụng diệt khuẩn vừa xua đuổi côn trùng gây hại.

Xem chi tiết Số hóa Kit kiểm tra thực phẩm - xóa nỗi lo ngộ độc?

(Kiến Thức) - Không phải ai cũng biết cách lựa chọn thực phẩm sạch, nhiều bà nội trợ băn khoăn tìm hiểu máy kiểm tra nitrat liệu có giúp tránh nhiễm độc thực phẩm?

Thực phẩm bẩn, dư lượng nitrat cao, có nhiều nguy cơ gây ngộ độc hoặc bệnh ung thư cho người dùng. Nhiều bà nội trợ quan tâm đến máy kiểm tra chất bảo vệ thực vật trong rau quả, thịt, cá...như Soeks, Laquatwin. Tuy nhiên mức độ tin tưởng và hiệu quả thực sự của sản phẩm chưa được bàn đến kỹ lưỡng.

Sản phẩm có thiết kế nhỏ, gọn, dùng phần mũi khoan nhỏ gắn trên máy, cắm vào thực phẩm cần kiểm tra nồng độ các chất nitrat. Sau khoảng 20-30s trên màn hình hiện ra thông số các chất, đối chiếu với bảng chuẩn giới hạn chất trong mỗi loại rau, quả. Nếu kết quả vượt quá mức cho phép thì các bà nội trợ phải nhanh chóng "khai tử" món hàng mình vừa mua.

Máy dùng pin 3A để hoạt động, trong máy có tích hợp danh bạ các loại thực phẩm (cà rốt, dứa, thịt...), người dùng có thể tìm tên thực phẩm rồi đối chiếu nồng độ ngay trên máy, không cần tra bảng bên ngoài. Tuy nhiên, nhược điểm của phần ứng dụng này chỉ tích hợp được danh bạ nhất định, chưa mở rộng ra nhiều thực phẩm mới. Hơn nữa danh bạ không sắp xếp theo Alphabet, gây khó khăn cho việc tra cứu tên để so sánh.

Bỏ ra từ 3-5 triệu để "đầu tư" một chiếc máy như vậy xong vẫn chưa giải đáp hết những lo lắng của các bà nội trợ. Thực phẩm có khả năng nhiễm độc từ rất nhiều yếu tố (thuốc sâu, chất bảo quản), nếu loại máy trên chỉ đo được thành phần nitrat thì không nên quá tin tưởng rằng có thể chỉ ra được rau quả sạch hoàn toàn chỉ trong thời gian rất ngắn.

Muốn phân tích và kết luận đúng đắn về vi lượng chất thì phải tiến hành các kiểm tra, xét nghiệm uy tín chứ không đơn giản là dùng máy test nhanh được.

Trên Otofun.net, thành viên có nickname raldei bày tỏ sự quan ngại về máy kiểm tra thực phẩm, không thể kết luận được đồ ăn sạch, không chất gây bệnh vì "thuốc sâu, thuốc bảo quản có ti tỷ loại" "cái máy nitrat đo được mỗi cái mà phán được hết thì quá lừa trẻ con".

Bên cạnh yếu tố hiệu quả máy cần được cân nhắc kỹ trước khi mua, các bà nội trợ sẽ có thể gặp phải sự "ngăn cản" của những người bán hàng, không cho kiểm tra thực phẩm được bày bán.

Chia sẻ trên Otofun.net về tình huống oái oăm mà mẹ mình mắc phải, nickname Cúc cù cu phải thốt lên "khổ quá" muốn thử hoa quả ở cửa hàng mà không được, vì chủ cửa hàng cho rằng "làm thế thì hại cháu à".

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Mua điện thoại cuối năm, 5 phút này tiết kiệm 30 triệu

Đừng chỉ nhìn cấu hình khi mua smartphone, một thao tác đơn giản trong 5 phút có thể giúp bạn tránh hối hận vì “ném tiền qua cửa sổ”.

Người về hưu tặng tiền cho “tổng tài” AI gây sốc

Những “soái ca” AI trên video ngắn đang khiến nhiều người về hưu sẵn sàng trao tiền tích góp, đặt ra cảnh báo lớn về lừa đảo cảm xúc thời số.

[INFOGRAPHIC] Leitz Phone 3, Smartphone Leica “dị” nhưng đáng giá

Leitz Phone 3 là smartphone “dị” của Leica, nổi bật với camera đơn cảm biến 1 inch, màn hình 240Hz và cấu hình flagship.

Warren Buffett cảnh báo AI nguy hiểm như vũ khí hạt nhân

Warren Buffett so sánh AI với vũ khí hạt nhân, cho rằng ngay cả người tạo ra nó cũng không biết công nghệ này sẽ đi về đâu và có thể vượt tầm kiểm soát.

Game thủ ung thư mong chơi GTA 6 sớm, Rockstar phá lệ

Một game thủ ung thư giai đoạn cuối mong được chơi GTA 6 trước ngày phát hành, và phản hồi đầy nhân văn từ Rockstar khiến cộng đồng xúc động.

Kinh ngạc năng lực khủng của chip Snapdragon 8 Elite Gen 6 Pro vừa lộ diện

Dòng chip flagship mới của Qualcomm vừa được hé lộ có thể đạt được xung nhịp "khủng" lên đến 5GHz, có thể lên đến 6GHz như một CPU trên máy tính thực thụ.

Phát minh loài nấm giàu protein có vị giống hệt thịt

Trung Quốc đã phát triển thành công một loại nấm biến đổi gen giàu protein, có vị và kết cấu giống thịt khiến nền công nghiệp thực phẩm thế giới rung chuyển.

Apple bắt đầu bồi thường 95 triệu đô vì Siri nghe lén

Người dùng mua iPhone bắt đầu nhận được khoản bồi thường từ Apple từ vụ bê bối Siri nghe lén.

Đừng bỏ lỡ

Sao Hỏa từng là 'hành tinh xanh' với đại dương khổng lồ?

Sinh vật 400 triệu tuổi phun nội tạng ra ngoài để... tự vệ

Sốc nặng ngoại hình loài khủng long được mệnh danh rồng tái thế

Có vũ khí này, Nga không cần phải dùng tên lửa đắt tiền để tấn công Ukraine

Văn hóa vượt trội của tộc người bản địa giàu có nhất Bắc Mỹ

TIÊU ĐIỂM

TUYỂN SINH ĐẠI HỌC 2025

Bộ GD-ĐT dự kiến giới hạn thí sinh đăng ký tối đa 10 nguyện vọng đại học

Chuyên gia đề nghị không bỏ xét học bạ, siết chặt đầu ra

Chuyên gia lý giải sai sót trong tuyển sinh đại học năm 2025

AN TOÀN THỰC PHẨM

3.000 tấn thịt ốc ngâm hóa chất, hại sức khỏe thế nào?

Đà Nẵng xử phạt 3 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm dịp Tết Bính Ngọ 2026

Khởi tố hai bị can vụ 3 tấn giá đỗ sử dụng chất cấm tại Hưng Yên

LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ

Xuất hiện chiêu lừa online mới... dụ nạn nhân thản nhiên giao mật khẩu

Bất cẩn cài đặt ứng dụng này, coi chừng bay sạch tiền tài khoản

Thấy 8 số điện thoại này, tuyệt đối không bắt máy kẻo dính bẫy lừa

Kiến thức cần biết

Cách làm khô gà lá chanh tại nhà đơn giản, chuẩn vị

Bí quyết giữ bưởi Diễn tươi lâu, càng để càng ngọt thơm suốt Tết

3 loại hạt 'vàng' giúp quý ông tăng cường sinh lực phòng the

Bệnh nhi 16 tuổi mắc bệnh hiếm gặp từ chuột cắn

7 thói quen giúp tuyến giáp khỏe mạnh, hạn chế nguy cơ bệnh

Tin mới

Warren Buffett cảnh báo AI nguy hiểm như vũ khí hạt nhân

Warren Buffett so sánh AI với vũ khí hạt nhân, cho rằng ngay cả người tạo ra nó cũng không biết công nghệ này sẽ đi về đâu và có thể vượt tầm kiểm soát.

Apple bắt đầu bồi thường 95 triệu đô vì Siri nghe lén

Người dùng mua iPhone bắt đầu nhận được khoản bồi thường từ Apple từ vụ bê bối Siri nghe lén.

Game thủ ung thư mong chơi GTA 6 sớm, Rockstar phá lệ

Một game thủ ung thư giai đoạn cuối mong được chơi GTA 6 trước ngày phát hành, và phản hồi đầy nhân văn từ Rockstar khiến cộng đồng xúc động.

[INFOGRAPHIC] Leitz Phone 3, Smartphone Leica “dị” nhưng đáng giá

Leitz Phone 3 là smartphone “dị” của Leica, nổi bật với camera đơn cảm biến 1 inch, màn hình 240Hz và cấu hình flagship.

Người về hưu tặng tiền cho “tổng tài” AI gây sốc

Những “soái ca” AI trên video ngắn đang khiến nhiều người về hưu sẵn sàng trao tiền tích góp, đặt ra cảnh báo lớn về lừa đảo cảm xúc thời số.

Kinh ngạc năng lực khủng của chip Snapdragon 8 Elite Gen 6 Pro vừa lộ diện

Dòng chip flagship mới của Qualcomm vừa được hé lộ có thể đạt được xung nhịp "khủng" lên đến 5GHz, có thể lên đến 6GHz như một CPU trên máy tính thực thụ.

Phát minh loài nấm giàu protein có vị giống hệt thịt

Trung Quốc đã phát triển thành công một loại nấm biến đổi gen giàu protein, có vị và kết cấu giống thịt khiến nền công nghiệp thực phẩm thế giới rung chuyển.

Mua điện thoại cuối năm, 5 phút này tiết kiệm 30 triệu

Đừng chỉ nhìn cấu hình khi mua smartphone, một thao tác đơn giản trong 5 phút có thể giúp bạn tránh hối hận vì “ném tiền qua cửa sổ”.

Chuyên gia cảnh báo 6 app Android theo dõi bạn âm thầm

Chuyên gia bảo mật khuyến cáo người dùng Android nên xóa ngay 6 ứng dụng chứa mã độc gian lận quảng cáo để tránh hao pin, tốn dữ liệu và bị theo dõi ngầm.

Chiếc smartphone đồng thời chạy cả Android, Linux và Windows 11

NexPhone là kết quả của hơn 10 năm theo đuổi ý tưởng biến điện thoại thành máy tính duy nhất. Thiết bị có thể chạy Android, Linux và Windows 11.

1.000 AI tự lập làng trong Minecraft, tạo văn minh lạ

Thử nghiệm thả 1.000 AI vào Minecraft đã tạo ra xã hội có tôn giáo, chính trị riêng, hé lộ tương lai con người làm CEO điều hành đội ngũ AI.

4 nhân vật Windows 98 khiến dân 8x, 9x bồi hồi

Hình ảnh trợ lý quen thuộc trên Windows 98, XP bất ngờ xuất hiện lại, khiến dân 8x, 9x ùa về ký ức phòng máy gần 30 năm trước.

BOE “vấp ngã”, Samsung ôm trọn đơn OLED cho iPhone

Gặp sự cố chất lượng kéo dài, BOE buộc phải dừng sản xuất nhiều tấm nền OLED, khiến Apple chuyển hàng triệu đơn iPhone sang Samsung Display.

Cẩn thận "bác sĩ Google" trả lời bằng Youtube nhiều hơn bác sĩ

Một nghiên cứu cho thấy, các bản tổng quan về trí tuệ nhân tạo của Google trích dẫn YouTube nhiều hơn bất kỳ trang web y tế nào cho các truy vấn về sức khỏe.

Apple Watch phát hiện đột quỵ sớm hơn khám?

Nghiên cứu mới cho thấy Apple Watch phát hiện rung nhĩ - yếu tố gây đột quỵ - hiệu quả hơn khám định kỳ nhờ khả năng theo dõi tim liên tục.

Rò rỉ 149 triệu tài khoản, Gmail và ngân hàng gặp nguy

Cơ sở dữ liệu chứa 149 triệu tài khoản Gmail, Facebook, ngân hàng bị lộ trên mạng, chuyên gia cảnh báo người dùng cần đổi mật khẩu và bật 2FA ngay.

OpenAI sắp ra tai nghe AI Sweetpea, hẹn “gây sốt” 2026

OpenAI lần đầu hé lộ thiết bị AI tiêu dùng mang tên Sweetpea, được cho là tai nghe thông minh, dự kiến ra mắt nửa cuối năm 2026.

Sony ra mắt LinkBuds Clip kẹp tai, pin 9 giờ, đủ màu

Không phải WF-1000X, Sony mở đầu năm 2026 bằng LinkBuds Clip với thiết kế kẹp tai mở độc đáo, pin dài và nhiều tính năng hỗ trợ nghe rõ hơn.

Trung Quốc gây sốc với AI “làm thuê”, trả tiền theo hiệu suất

Một công ty Trung Quốc đang đảo lộn ngành phần mềm khi biến AI thành “nhân công số”, khách hàng chỉ trả tiền nếu AI tạo ra kết quả thực.

Lỗi Amazon tặng không RTX 5080 trị giá gần 2.000 USD

Nhờ một lỗi hệ thống hiếm gặp của Amazon, một game thủ bất ngờ nhận miễn phí card đồ họa RTX 5080 đắt đỏ dù đã hủy đơn và được hoàn tiền.