Mẹo Hay Làm Bánh - Cách Chữa Whipping Cream Bị Hỏng
Có thể bạn quan tâm
Pages
- Trang chủ
- Bếp Bánh
- Xu hướng
- Công thức làm bánh
- Pha chế đồ uống
- Mẹo hay
- Nguyên liệu
- Dụng cụ
Thứ Hai, 19 tháng 11, 2018
Mẹo hay làm bánh - cách chữa whipping cream bị hỏng
3 MẸO CÁCH CHỮA WHIPPING BỊ HƯ Rất nhiều trường hợp đánh whipping bị tách nước dođánh bông quá tay, nên nguyên liệu whipping cream hay còn gọi là kem tươi được dùng phổ biến trong hầu hết các công thức bánh và đồ uống này cũng rất kén người dùng. Nhận biết whipping cream bị hư: Kem whipping đánh bị lợn cợn và có màu hơi vàng nghĩa là whipping cream đã bị tách nước. Nếu bỏ đi thì lãng phí vì giá whipping cream cũng không rẻ, mà có cố thì cũng không dùng được nữa vì sẽ làm hỏng luôn cả công thức bánh hay đồ uống. May quá đã có cách chữa whipping cream bị hư siêu hay ho này cứu cánh, không phải tiếc hùi hụi khi trót làm hỏng whipping nữa rồi, cùng xem xem nhé!!!Mẹo 1 chữa whipping cream bị hỏng - cách chữa whipping cream bị tách nước
Bạn chỉ cần cho thêm vào hỗn hợp một ít kem tươi ở dạng lỏng rồi dùng phới trộn trộn nhẹ nhàng cho tới khi hỗn hợp kem mịn trở lại.Lưu ý: cách này chỉ áp dúng cho trường hợp kem tách nước chưa quá nhiều, kem ở trạng thái lổn nhổn nhưng chưa tới mức chuyển vàng và bị tách béo cũng như tách hẳn nước.Trong trường hợp whipping cream bị tách nước quá nhiều, bạn cần phải xử lý ngay bằng cách chữa whipping cream bị tách nước bằng gelantin. Khi phần chất béo tách riêng thành hẳn phần lợn cợn và có màu vàng nhạt và trong âu kem đã có cả nước rồi thì bạn nên tận dụng nó để tạo thành bơ như cách làm dưới đây nhé!
Mẹo 2 làm gì với whipping cream bị tách nước? Làm bơ từ whipping cream bị tách nước
Cách chữa whipping cream bị tách nước, cách chữa whipping cream bị hỏng này sẽ tận dụng để làm bơ - nguyên liệu trong công thức làm bánh. Phần sữa tách bơ hay còn gọi là buttermilk này các bạn có thể uống trực tiếp hoặc dùng để làm bánh nha. Làm gì với whipping cream bị tách nước? Bước 1: Dùng máy đánh trứng đánh đến khi kem tác nước hoàn toàn, khi có nhiều nước trong âu thì bạn hạ tốc độ máy xuống để tránh bị bắn nhé! Bạn sẽ thu được phần chất béo màu vàng là bơ và phần nước tách ra là sữa tách bơ Bước 2: Dùng rây lọc hết phần sữa tách bơ ra và cho bơ vào 1 bát khác. Dùng thìa ép chặt phần bơ. Bước 3: Chuẩn bị 1 bát nước lạnh. Cho phần bơ vào và dùng tay nhào đều để phần sữa tách bơ ra hết. Khi nước đục thì chúng ta thay nước khác và tiếp tục làm đến khi nước trong, không bị đục nữa (khoảng 2-3 lần thay nước). Bước 4: Bọc kín bơ lại và để vào tủ lạnh. Nếu để ngăn mát các bạn để được 1 tuần còn ngăn đá được 2 tháng nhé.Mẹo 3 Cách đánh whipping cream bằng tay - cách đánh whipping cream không bị tách nước
Để tránh đánh whipping bị tách nước bạn cần làm lạnh tô, que đánh và nên dùng tô kim loại. Ngoài ra nên đánh ở tốc độ vừa tránh whipping bị tách nước nhanh. Ngoài ra, % chất béo trong whipping cream càng cao thì khả năng kem bông cứng và whipping cream bị tách nước càng thấp. Các bạn xem % chất béo của một số loại whipping cream thông dụng và chọn mua loại có % cao.Sản phẩm | % Chất béo | Đóng gói | Xuất xứ | Link mua |
---|---|---|---|---|
Whipping Cream Anchor | 39.70% | 250 ml/1L | Newzealand | https://shorten.asia/yKugQx4y |
Whipping Cream Elle&Vire | 35.10% | 200ml/1L | Pháp | https://shorten.asia/eYrTrMej |
Whipping Cream Tatua | 36% | 1L | Newzealand | https://shorten.asia/xg8buAuK |
Kem whipping Dairymont | 35.10% | 1L | Úc | https://shorten.asia/gw3eM4jy |
Kem whipping Meadow Fresh | 36% | 1L | New Zealand | https://shorten.asia/KmQJE9W2 |
0 nhận xét:
Đăng nhận xét
Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)Tìm kiếm Blog này
Follow me
- Bếp Bánh
- Review Trà & Bánh
- Group
Popular Posts
- Tổng hợp 8 công thức làm chiffon cake Để làm bánh bông lan Chiffon Cake phải tách riêng lòng trắng lòng đỏ, cách làm cốt bánh tách lòng này rất phổ biến. Về công thức làm cốt bán...
- 4 món nước dừa bán chạy hơn trà sữa Từ khi trà sữa chưa lên ngôi, người dân Nam Bộ ngày ngày đã uống 4 món nước dừa này giải khát, vừa ngon vừa mát lại dễ làm và ít tốn kém hơn...
- Phân biệt nguyên liệu làm bánh gelatin lá và bột PHÂN BIỆT GELATIN LÁ & BỘT Gelatin đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong các công thức làm bánh hiện đại nhờ khả năng tạo đông t...
- Mẹo hay làm bánh - cách chữa whipping cream bị hỏng 3 MẸO CÁCH CHỮA WHIPPING BỊ HƯ Rất nhiều trường hợp đánh whipping bị tách nước do đánh bông quá tay, nên nguyên liệu whipping cream ha...
- Công thức làm bánh Phú Sĩ nhân cade cách làm bánh Phú Sĩ chiffon Đang HOT rần rần công thức bánh Phú Sĩ nhân cade, nhưng riêng với Bếp Bánh thì bánh Phú Sĩ luôn HOT với rất nhiều phiên bản hấp dẫn. Nếu n...
Like this
Blog Archive
- ► 2024 (52)
- ► tháng 8 2024 (1)
- ► tháng 7 2024 (1)
- ► tháng 6 2024 (17)
- ► tháng 4 2024 (18)
- ► tháng 3 2024 (3)
- ► tháng 2 2024 (10)
- ► tháng 1 2024 (2)
- ► 2023 (192)
- ► tháng 12 2023 (9)
- ► tháng 11 2023 (3)
- ► tháng 10 2023 (3)
- ► tháng 8 2023 (4)
- ► tháng 7 2023 (12)
- ► tháng 5 2023 (28)
- ► tháng 4 2023 (28)
- ► tháng 3 2023 (30)
- ► tháng 2 2023 (75)
- ► 2022 (66)
- ► tháng 12 2022 (17)
- ► tháng 11 2022 (8)
- ► tháng 10 2022 (21)
- ► tháng 9 2022 (8)
- ► tháng 7 2022 (1)
- ► tháng 6 2022 (11)
- ► 2021 (139)
- ► tháng 12 2021 (2)
- ► tháng 11 2021 (7)
- ► tháng 10 2021 (14)
- ► tháng 9 2021 (12)
- ► tháng 8 2021 (28)
- ► tháng 6 2021 (15)
- ► tháng 5 2021 (51)
- ► tháng 3 2021 (3)
- ► tháng 2 2021 (5)
- ► tháng 1 2021 (2)
- ► 2020 (109)
- ► tháng 10 2020 (2)
- ► tháng 9 2020 (6)
- ► tháng 8 2020 (13)
- ► tháng 7 2020 (14)
- ► tháng 6 2020 (10)
- ► tháng 5 2020 (36)
- ► tháng 4 2020 (20)
- ► tháng 3 2020 (8)
- ► 2019 (113)
- ► tháng 12 2019 (13)
- ► tháng 9 2019 (3)
- ► tháng 8 2019 (19)
- ► tháng 7 2019 (12)
- ► tháng 5 2019 (1)
- ► tháng 4 2019 (17)
- ► tháng 3 2019 (12)
- ► tháng 2 2019 (10)
- ► tháng 1 2019 (26)
Labels
avocado (12) baking-powder (2) baking-soda (3) banana-bread (7) bánh bao (6) bánh dứa (1) bánh mì phô mai tan chảy (9) bánh sừng bò (2) bánh trung thu (54) banh-bo (3) banh-chuoi (7) banh-da-lon (5) banh-deo-lanh (7) banh-duc (9) banh-lanh (78) banh-mi-cuon-len (2) banh-mi-hoa-cuc (5) banh-phu-si (11) banh-tao (6) banh-thuan (4) banh-tieu (5) banh-trung-thu-rau-cau (3) bep-banh (4) bí ngô (13) biscotti (2) bot-lam-banh (1) bông lan trứng muối (6) bột ngàn lớp (19) bơ (3) bread (127) brioche (5) brownie (3) cach-lam-banh-mi (130) cade (2) cafe (21) castella (13) chè (18) cheese (14) cheesecake (31) chiffon (19) chocolate (19) choux (18) chuoi-nep-nuong (4) cocktail (3) coconut (10) cong-thuc-lam-banh (601) cong-thuc-lam-sot (12) cookie (35) corn (6) creme-brulee (4) crepe (18) crescent-roll (6) croissant (4) cupcake (5) dâu tây (1) dung-cu (19) durian (30) đậu nành (12) đường (2) earl-grey (13) eat-clean (1) flan (19) gato (66) gato-flan (3) gelatin (7) Halloween (2) hat-de-cuoi (6) hat-sen (11) highland (5) hoa-dau-biec (2) hokkaido (1) hongkongfood (6) Ice-Blended (6) ice-cream (6) japanfood (20) kem-trung-dua-nuong (6) keto (4) khoai-lang (19) khuôn (3) kim sa (2) lam-sua-hat (14) latte (6) lava-cake (9) lo-nuong (5) loaf-bread (3) macaron (2) macchiato (6) mango (12) matcha (46) me-den (8) men-lam-banh (5) meo-hay (21) milk (2) mochi (11) mojito (3) mousse (21) muffin (7) mứt bí đao (2) mứt cà rốt (4) mứt cam (1) mứt cóc (5) mứt dừa (5) mứt gừng (5) mứt me (1) mứt quất (5) mứt sen (5) Mứt Tết (32) nama (3) nguyen-lieu (27) nha-dam (3) Noel (7) noi-chien-khong-dau (36) non bake (58) nuoc-mia (1) nước ép (1) pan-cake (5) pandan (23) panna-cotta (4) papparoti (1) passionfruit (22) pate (3) pha-che-do-uong (136) pound-cake (2) pudding (14) red velvet (6) review (5) roll-cake (24) ruou-Bailey (4) sầu riêng (24) sinh tố (6) souffle (2) sốt dầu trứng (1) Starbucks (6) sữa (1) taiwanfood (15) taro (12) tart (15) thạch (4) thaifoods (6) thanh-long (4) The Coffee house (3) tinh than tre (7) tiramisu (16) trà (33) trà sữa (33) Truffle (3) vai-thieu (7) vegan (5) video (15) waffle (4) whipping-cream (3) xu-huong (17) yen-mach (11) yogurt (15) Được tạo bởi Blogger. Bếp BánhBếp Bánh chứa nhiều thứ liên quan đến bánh ngọt, công thức làm bánh, cách làm bánh và vài mẹo nhỏ hay ho để làm bánh. Hy vọng mọi người lục lọi được vài thứ mình cần hay một chút ít niềm yêu thích tại Bếp Bánh. Và luôn dành yêu thương cho cô nàng mê bánh tên Phương Anh ❣️
About Us
Xin chào, cô chủ Bếp Bánh tên là Phương Anh, sống tại Hà Nội. Mọi người thường gọi là Bếp. Các công thức làm bánh là niềm đam mê của Bếp, mong muốn chia sẻ thật nhiều cách làm bánh cho mọi người để bất cứ ai cũng có thể tự làm bánh được và Bếp Bánh ra đời!. Learn More →
BTemplates.com
Báo cáo vi phạm
Comments
Facebook Like
Recent
Bottom Ad [Post Page]
>Popular Posts
- Tổng hợp 8 công thức làm chiffon cake Để làm bánh bông lan Chiffon Cake phải tách riêng lòng trắng lòng đỏ, cách làm cốt bánh tách lòng này rất phổ biến. Về công thức làm cốt bán...
- 4 món nước dừa bán chạy hơn trà sữa Từ khi trà sữa chưa lên ngôi, người dân Nam Bộ ngày ngày đã uống 4 món nước dừa này giải khát, vừa ngon vừa mát lại dễ làm và ít tốn kém hơn...
- Phân biệt nguyên liệu làm bánh gelatin lá và bột PHÂN BIỆT GELATIN LÁ & BỘT Gelatin đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong các công thức làm bánh hiện đại nhờ khả năng tạo đông t...
- Mẹo hay làm bánh - cách chữa whipping cream bị hỏng 3 MẸO CÁCH CHỮA WHIPPING BỊ HƯ Rất nhiều trường hợp đánh whipping bị tách nước do đánh bông quá tay, nên nguyên liệu whipping cream ha...
- Công thức làm bánh Phú Sĩ nhân cade cách làm bánh Phú Sĩ chiffon Đang HOT rần rần công thức bánh Phú Sĩ nhân cade, nhưng riêng với Bếp Bánh thì bánh Phú Sĩ luôn HOT với rất nhiều phiên bản hấp dẫn. Nếu n...
- Cách làm bánh mì - bắt bệnh các lỗi thường gặp và cách khắc phục Các lỗi thường gặp khi làm bánh mì và cách khắc phục Không mới nhưng chẳng bao giờ là cũ và thừa cả, nhưng không phải ai cũng nằm lòng ...
- Bánh phi nho sữa - Bánh mì phi sữa Công thức bánh phi nho sữa vỏ mềm, không bị khô và khá dai nữa, thơm mùi bơ. Phần nhân bánh mì phi sữa rất đặc biệt và bị mê luôn mùi của bơ...
- Bánh đúc lạc công thức dùng vôi và không cần vôi Bánh đúc thì có quá nhiều phiên bản, mỗi vùng miền lại có một cách làm bánh đúc khác nhau, nhưng tựu chung thì đều gây thương nhớ cho người ...
- 5 công thức pha chế đồ uống từ chanh leo - chanh dây ngon ngọt hấp dẫn Cách pha chế đồ uống với nguyên liệu là chanh leo năm này qua năm khác được ứng dụng bởi sự hấp dẫn khó cưỡng của vị chua ngọt tự nhiên, k...
- Cách làm crepe xúc xích giàu dinh dưỡng Cách làm bánh crepe phô mai xúc xích là một dạng bánh crepe mặn, sử dụng các nguyên liệu thường thấy trong công thức làm bánh mặn như xúc xí...
Top Navigation Menu
- Home
- About
- Contact
- 404
Tìm kiếm Blog này
About Me
Bếp Bánh Xem hồ sơ hoàn chỉnh của tôiHot News
Biểu mẫu liên hệ
Tên Email * Thông báo *Social Media Icons
- youtube
- gplus
Author Social Links
Logo
Tags
- non bake
- cookie
- trà sữa
- choux
- bánh mì phô mai tan chảy
Popular Tags
- avocado
- baking-powder
- baking-soda
- banana-bread
- bánh bao
- bánh dứa
- bánh mì phô mai tan chảy
- bánh sừng bò
- bánh trung thu
- banh-bo
- banh-chuoi
- banh-da-lon
- banh-deo-lanh
- banh-duc
- banh-lanh
- banh-mi-cuon-len
- banh-mi-hoa-cuc
- banh-phu-si
- banh-tao
- banh-thuan
- banh-tieu
- banh-trung-thu-rau-cau
- bep-banh
- bí ngô
- biscotti
- bot-lam-banh
- bông lan trứng muối
- bột ngàn lớp
- bơ
- bread
- brioche
- brownie
- cach-lam-banh-mi
- cade
- cafe
- castella
- chè
- cheese
- cheesecake
- chiffon
- chocolate
- choux
- chuoi-nep-nuong
- cocktail
- coconut
- cong-thuc-lam-banh
- cong-thuc-lam-sot
- cookie
- corn
- creme-brulee
- crepe
- crescent-roll
- croissant
- cupcake
- dâu tây
- dung-cu
- durian
- đậu nành
- đường
- earl-grey
- eat-clean
- flan
- gato
- gato-flan
- gelatin
- Halloween
- hat-de-cuoi
- hat-sen
- highland
- hoa-dau-biec
- hokkaido
- hongkongfood
- Ice-Blended
- ice-cream
- japanfood
- kem-trung-dua-nuong
- keto
- khoai-lang
- khuôn
- kim sa
- lam-sua-hat
- latte
- lava-cake
- lo-nuong
- loaf-bread
- macaron
- macchiato
- mango
- matcha
- me-den
- men-lam-banh
- meo-hay
- milk
- mochi
- mojito
- mousse
- muffin
- mứt bí đao
- mứt cà rốt
- mứt cam
- mứt cóc
- mứt dừa
- mứt gừng
- mứt me
- mứt quất
- mứt sen
- Mứt Tết
- nama
- nguyen-lieu
- nha-dam
- Noel
- noi-chien-khong-dau
- non bake
- nuoc-mia
- nước ép
- pan-cake
- pandan
- panna-cotta
- papparoti
- passionfruit
- pate
- pha-che-do-uong
- pound-cake
- pudding
- red velvet
- review
- roll-cake
- ruou-Bailey
- sầu riêng
- sinh tố
- souffle
- sốt dầu trứng
- Starbucks
- sữa
- taiwanfood
- taro
- tart
- thạch
- thaifoods
- thanh-long
- The Coffee house
- tinh than tre
- tiramisu
- trà
- trà sữa
- Truffle
- vai-thieu
- vegan
- video
- waffle
- whipping-cream
- xu-huong
- yen-mach
- yogurt
Travel the world
Slider
Full width home advertisement
Other News
Keep Traveling
World News
Search Me
Author Description
Hey there, We are Blossom Themes! We are trying to provide you the new way to look and use the blogger templates. Our designers are working hard and pushing the boundaries of possibilities to widen the horizon of the regular templates and provide high quality blogger templates to all hardworking bloggers!Most Popular
- Tổng hợp 8 công thức làm chiffon cake Để làm bánh bông lan Chiffon Cake phải tách riêng lòng trắng lòng đỏ, cách làm cốt bánh tách lòng này rất phổ biến. Về công thức làm cốt bán...
- 4 món nước dừa bán chạy hơn trà sữa Từ khi trà sữa chưa lên ngôi, người dân Nam Bộ ngày ngày đã uống 4 món nước dừa này giải khát, vừa ngon vừa mát lại dễ làm và ít tốn kém hơn...
- Phân biệt nguyên liệu làm bánh gelatin lá và bột PHÂN BIỆT GELATIN LÁ & BỘT Gelatin đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong các công thức làm bánh hiện đại nhờ khả năng tạo đông t...
- Mẹo hay làm bánh - cách chữa whipping cream bị hỏng 3 MẸO CÁCH CHỮA WHIPPING BỊ HƯ Rất nhiều trường hợp đánh whipping bị tách nước do đánh bông quá tay, nên nguyên liệu whipping cream ha...
- Công thức làm bánh Phú Sĩ nhân cade cách làm bánh Phú Sĩ chiffon Đang HOT rần rần công thức bánh Phú Sĩ nhân cade, nhưng riêng với Bếp Bánh thì bánh Phú Sĩ luôn HOT với rất nhiều phiên bản hấp dẫn. Nếu n...
- Cách làm bánh mì - bắt bệnh các lỗi thường gặp và cách khắc phục Các lỗi thường gặp khi làm bánh mì và cách khắc phục Không mới nhưng chẳng bao giờ là cũ và thừa cả, nhưng không phải ai cũng nằm lòng ...
- Bánh phi nho sữa - Bánh mì phi sữa Công thức bánh phi nho sữa vỏ mềm, không bị khô và khá dai nữa, thơm mùi bơ. Phần nhân bánh mì phi sữa rất đặc biệt và bị mê luôn mùi của bơ...
- Bánh đúc lạc công thức dùng vôi và không cần vôi Bánh đúc thì có quá nhiều phiên bản, mỗi vùng miền lại có một cách làm bánh đúc khác nhau, nhưng tựu chung thì đều gây thương nhớ cho người ...
- 5 công thức pha chế đồ uống từ chanh leo - chanh dây ngon ngọt hấp dẫn Cách pha chế đồ uống với nguyên liệu là chanh leo năm này qua năm khác được ứng dụng bởi sự hấp dẫn khó cưỡng của vị chua ngọt tự nhiên, k...
- Cách làm crepe xúc xích giàu dinh dưỡng Cách làm bánh crepe phô mai xúc xích là một dạng bánh crepe mặn, sử dụng các nguyên liệu thường thấy trong công thức làm bánh mặn như xúc xí...
Post Page Advertisement [Top]
Climb the mountains
Bếp Bánh Template by Ipietoon Cute Blog Design
Từ khóa » Cách Cứu Whipping Bị Tách Nước
-
Mách Bạn Cách Chữa Whipping Cream Bị Tách Nước Cực Kỳ đơn Giản
-
Whipping Cream Bị Tách Nước Phải Làm Sao
-
Mách Bạn "Cách Cứu" Kem Tươi Tách Nước Và Bảo Quản ... - Cooky
-
Tận Dụng Whipping Cream Bị Tách Nước Làm Bơ Cực Thơm Ngon - Abby
-
Cách Làm Kem Tươi đánh Bông Và Cách Chữa Kem Tươi Tách Nước
-
Mách Bạn Cách Chữa Kem Tươi Bị Tách Nước - Dạy Làm Bánh Á Âu
-
Cách Làm Bơ Lạt Từ Wipping Cream Bị Tách Nước - YouTube
-
Cách Chữa Whipping Cream Bị đông đá
-
Làm Gì Với Whipping Cream Bị Tách Nước | Bắ
-
Cách Làm Kem Tươi đánh Bông Và Cách Chữa Kem Tươi ... - Webtretho
-
Kem Bị Tách Nước Có ăn được Không - Học Tốt
-
Whipping Cream Bị Tách Nước | úi-trờ - | Năm 2022
-
Một Số Lưu ý Về Cách Sử Dụng Và Cách Bảo Quản Whipping Cream
-
Top #10 Xem Nhiều Nhất Cách Chữa Kem Bị Tách Nước Mới Nhất ...