Mới Lạ Cách Làm Chà Bông Chay (ruốc Chay) Từ Nấm Hương

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Tặng phiếu mua hàng 100.000đ khi mua sắm online tại TGDD & DMX
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Các khu vực Bách hóa XANH tạm ngưng giao hàng do bị phong tỏa

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#>Mới lạ cách làm chà bông chay (ruốc chay) từ nấm hươngMới lạ cách làm chà bông chay (ruốc chay) từ nấm hương

Ăn chay rất có lợi cho cơ thể và tinh thần của người ăn. Hãy làm phong phú thêm thực đơn ăn chay của bạn bằng món chà bông chay (ruốc chay) từ nấm hương bạn nhé

Chà bông là một loại thực phẩm rất phổ biến bởi sự thơm ngon và dễ bảo quản. Ngoài các loại chà bông từ thịt thường gặp, có một số công thức chế biến chà bông (ruốc) từ các loại nguyên liệu khác dành cho người ăn chay. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ mách bạn cách làm chà bông chay (ruốc chay) từ nấm hương mới lạ, thơm ngon. Chuẩn bị 20 phútChế biến 60 phútDành cho 4 người

1 Nguyên liệu làm chà bông chay từ nấm hương

• 200g chân nấm hương
• Gia vị: Muối, đường, hạt nêm chay, dầu hào chay, nước tương
• Dụng cụ: Chảo, thau, muỗng, dao, đĩa

Cách chọn mua nấm hương tươi ngon Bạn nên chọn những cây nấm hương có chân dài màu vàng nâu hoặc nâu nhạt, có mùi hương đặc trưng của nấm. Tránh mua những cây nấm màu đen, bị dập, gãy, có mùi lạ, ẩm mốc.

2 Cách làm chà bông chay từ nấm hương

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cho 200g chân nấm hương vào thau, rót nước nóng vào và ngâm trong 20 phút. Sau khi ngâm xong, bạn vớt nấm ra, cắt bỏ phần màu đen ở chân nấm. Cuối cùng, bạn rửa lại với nước sạch rồi để ráo nước. Sơ chế nấm hương

Bước 2 Kho nấm

Chân nấm sau khi sơ chế xong bạn cho vào nồi, đun cùng 300ml nước sôi. Bạn nêm vào nồi 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương tương, 2 muỗng canh dầu hào chay, khuấy đều và tiếp tục đun với lửa vừa. Khi nồi nấm sôi, bạn hạ lửa xuống thật nhỏ, kho đến khi nước gần cạn, khoảng 45 phút thì tắt bếp. Nấm đã kho xong, bạn vớt nấm ra và để nguội. Kho nấm trong khoảng 45 phút

Bước 3 Xé sợi nấm

Bạn cho nấm vào một túi vải sạch, vắt thật chặt tay để nấm ráo nước. Sau đó, bạn cho nấm đã vắt vào cối, giã đến khi nấm dẹp và tơi. Giã xong, bạn đeo găng tay thực phẩm vào và bắt đầu xé nấm thành từng sợi nhỏ, mảnh.Vắt khô và xé nấm thành từng sợi nhỏ

Bước 4 Xào nấm

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu sôi, bạn cho nấm đã xé sợi vào, đảo đều tay. Sau khi đảo khoảng 2 phút, bạn cho vào chảo 1 muỗng canh nước tương, tiếp tục đảo đến khi ruốc khô hoàn toàn là được. Xào nấm đến khi khô hoàn toàn

3 Thành phẩm

Món chà bông chay từ nấm hương đã hoàn thành, bạn có thể cho ra đĩa, dùng ăn kèm với cơm, cháo hoặc ăn vặt đều ngon đến khó cưỡng. Từng sợi chà bông mảnh nhỏ, dai mềm, hương vị đậm đà hấp dẫn, mùi hương đặc trưng của nấm lan tỏa nồng đậm, hấp dẫn khô cùng. Vậy là Bách hóa XANH đã hướng dẫn xong cách làm món chà bông chay từ nấm hương thơm ngon, mới lạ lại vô cùng đơn giản. Hương vị tuyệt vời ấy sẽ giúp những bữa cơm chay tịnh, thanh đạm càng thêm ngon miệng. Hiện tại đến lượt bạn trổ tài làm món ăn này nhé. Chúc bạn thành công.

Chọn mua hạt nêm ăn chay bán tại Bách hóa XANH:

Có thể bạn quan tâm:

• Ăn chay cùng bắp cải cuộn rau củ thanh đạm
• Cách làm xúc xích chay
• Cách làm chả trứng chay để ăn cơm tấm

Bách hóa XANH2.879 · 4 năm trướcNgọc PhụngTừ khoá:chà bông chaycác món ngon từ nấm hươngnấm hươngcác món chayTHAM KHẢO THÊMMới lạ cách làm chà bông chay (ruốc chay) từ nấm hươngCách làm món nấm hương xào thịt băm dai ngonCách làm giò gà nấm hương cho mâm cỗ Tết tròn đầyCách nấu canh rau ngót với nấm thơm ngon, thanh mát cho cả gia đìnhCách nấu cháo hàu nấm đông cô ngon, bổ dưỡngNấm hương bao nhiêu calo? Ăn nhiều có tốt không?Cách làm mọc nấm hương mộc nhĩ trắng mịn, dai giònCông thức làm súp gà nấm hương thanh đạm, bổ dưỡng