Món ăn đồng Quê – Một Nét ẩm Thực đặc Sắc - Dân Trí
Có thể bạn quan tâm
Trong lòng không ít người con đất Việt, hình ảnh Việt Nam đẹp đẽ nhất, thân thuộc nhất không phải là những gì xa hoa, hoành tráng mà chính là vẻ yên bình, xanh mát của đồng quê với thác nước, ao cá, mái nhà tranh, lũy tre làng,.. Ngồi trong không gian đồng quê trong lành, ăn những món ngày bé vẫn thường ăn là điều nhiều người mong muốn giữa những xô bồ hằng ngày nơi thành thị. Những món ăn mang đậm phong vị đồng quê tuy dân dã và nhiều khi như đã bị lãng quên thực sự là một nét ẩm thực truyền thống đặc sắc, cần được gìn giữ.
Không gian đồng quê bình dị, dân dã với ao cá, thác nước, mái lá, …Có thể nói, khẩu vị của người Việt đã được phản ánh tài tình trong nghệ thuật ẩm thực độc đáo của những món ăn đồng quê hấp dẫn như món trạch đồng chiên giòn, ngọt thơm; ếch đồng rang muối lá lốt thơm thơm, cay cay; cùng gà quê nướng vàng rộm, tròn hương đượm vị ngon đầy cuốn hút,.. Không chỉ đòi hòi ở cách chế biến, không gian, ngay cả cách bài trí món ăn cũng phải được chú trọng theo đúng “chuẩn” phong cách truyền thống mới có thể thưởng thức trọn vẹn cái hồn của món ăn Việt: uống rượu phải bằng chóe, uống bia phải bằng bát, đồ ăn phải bày trên mẹt thay vì trên đĩa như thông thường,..
Trạch đồng chiên giòn – món ăn thấm đẫm phong vị ViệtGà quê nướngẾch đồng rang muốiUống rượu bằng chóe – nét đẹp trong văn hóa uống rượu truyền thống gần như đã bị quên lãng
Uống bia bằng tô
Giữa những giao thoa ẩm thực Đông – Tây nơi thành phố hiện đại, không dễ dàng để thưởng thức được ẩm thực đồng quê đúng phong vị Việt. Một trong số ít nhả hàng hiếm hoi có cả không gian và đồ ăn đồng quê đúng điệu có thể kể đến như Ao Quán. Hy vọng những món ăn đồng quê thơm ngon, thân thuộc sẽ được giới thiệu nhiều hơn nữa và có một chỗ đứng xứng đáng trong nền ẩm thực Việt.
Không gian đồng quê được nhiều thực khách yêu mến
Ao Quán – quán ăn bình dị đậm nét đồng quê luôn tấp nập khách ra vào những buổi chiều tối.Địa điểm tham khảo: Ao Quán - Số 18 ngõ 19 phố Đông Tác, Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội.
Facebook: https://www.facebook.com/amthucaoquan Website: http://aoquan.vn
Từ khóa » Các Món ăn đồng Quê
-
Những Món ăn đồng Quê Dân Dã Cho Ngày Hè | Dulich24
-
Thưởng Thức Các Món ăn Đồng Quê - Bến Tre - Miền Tây - YouTube
-
Các Món ăn Tuyệt Ngon Từ Bắp Chuối đồng Quê | THDT - YouTube
-
Món ăn đồng Quê Ngon Bổ Rẻ Tại đống đa
-
10 Nhà Hàng Chuyên Món ăn đồng Quê Ngon Nhất ở Hà Nội - PasGo
-
Những Món ăn đồng Quê Dân Dã Cho Ngày Hè - VnExpress
-
Bữa Cơm Cực Chất Với 5 Món Ngon đồng Quê - Dịch Vụ Nấu Cỗ Tại Nhà
-
THƯỞNG THỨC MÓN ĂN DÂN DÃ ĐỒNG QUÊ | Đặc Sản Sông Cầm
-
Thực Đơn
-
Những Món ăn đồng Quê Dân Dã Tại đất Hà Thành - Ẩm Thực
-
Chết Mê Với Những Món ăn đồng Quê Cực Ngon Tại Hà Nội - Kenh14
-
40 MÓN ĐỒNG QUÊ KHÔNG... - Ao Quán - Tinh Hoa ẩm Thực Việt
-
Top 10 Quán ăn đồng Quê ở Hà Nội Chứa đựng Hồn Dân Tộc