Món ăn Hàn Quốc Bằng Tiếng Trung - Blog Của Thư

Học tiếng Trung chủ đề ăn uống rất đa dạng và phong phú. Ăn uống là một trong những chủ đề được nhắc đến nhiều nhất trong cuộc sống thường ngày. Các thực phẩm món ăn trong nhà hàng hay trong một bữa tiệc đều rất đa dạng và phong phú. Vì vậy bạn đừng nên bỏ qua các từ vựng học tiếng Trung Quốc nói về chủ đề này nhé!

Xem thêm: Khóa học tiếng Trung cùng giáo trình Hán ngữ chất lượng.

Nội dung chính: 1. Tên các món ăn thông dụng bằng tiếng Trung 2. Học từ vựng tiếng Trung chủ đề ăn uống 3. Một số mẫu câu thông dụng khi giao tiếp tiếng Trung về ăn uống

Tiếng Trung về các món ăn tiếng Trung, đồ ăn từ vựng tiếng Trung

1. Tên các món ăn thông dụng bằng tiếng Trung

Bài học tiếng Trung theo chủ đề nấu ăn đang được rất nhiều người quan tâm đặc biệt là các bạn trẻ. Bài viết này xin giới thiệu cho học viên đặc biệt cho người mới bắt đầu học tiếng Trung giao tiếp từ vựng tiếng Trung các món ăn thông dụng.

Tìm hiểu ngay: Học tiếng Trung như thế nào thì hiệu quả.

1.1 Món ăn thường có trong thực đơn

Khi ăn nhà hàng bạn có biết cách đọc các món ăn thường có trong thực đơn chưa? Hãy bỏ túi các từ vựng để có thêm kinh nghiệm trong giao tiếp nhé!

Tiếng Trung	Phiên âm chữ Hán	Tiếng Việt
包子	bāozi	Bánh bao
汉堡包	hànbǎobāo	Bánh hamburger
比萨饼	bǐsàbǐng	Bánh pizza
粽子	zòngzi	Bánh tét bánh ú
铁板牛肉	tiě bǎn niúròu	Bò áp chảo
清蒸鱼	qīngzhēng yú	Cá hấp
酸菜鱼	suāncài yú	Cá nấu dưa chua
糖醋鱼	táng cù yú	Cá xốt chua ngọt
炒青菜	chǎo qīngcài	Cải ngọt xào
扬州炒饭	yángzhōu chǎofàn	Cơm chiên Dương Châu
麻婆豆腐, 四川豆腐	má pó dòufu, Sìchuān dòu fu	Đậu hũ Tứ Xuyên
咖喱鸡	gālí jī	Gà cà ri
炸鸡	zhá jī	Gà rán
蒸饺	zhēng jiǎo	Há cảo
水饺	shuǐjiǎo	Há cảo
冰糖葫芦	bīngtánghúlu	Kẹo hồ lô
香肠	xiāngcháng	Lạp xưởng
火锅	huǒguō	Lẩu
刀削面	dāoxiāomiàn	Mì cắt dao
过桥米线	guò qiáo mǐxiàn	Mì qua cầu
菠菜	bōcài	Rau chân vịt
牦牛肉	máoniú ròu	Thịt bò Tây Tạng
黑椒牛柳	hēi jiāo niú liǔ	Thịt bò xào tiêu
新疆羊肉	xīnjiāng yángròu	Thịt dê Tân Cương
红烧肉	hóngshāo ròu	Thịt lợn kho tộ
鱼香肉丝	yú xiāng ròu sī	Thịt lợn thái sợi xào cá
香菇肉片	xiānggū ròupiàn	Thịt lợn xào nấm
香波咕噜肉	xiāngbō gūlū ròu	Thịt lợn xốt chua ngọt
腊肉	làròu	Thịt xông khói
烤鸭	kǎoyā	Vịt quay
烤鸭北京	kǎoyā Běijīng	Vịt quay Bắc Kinh
西兰花带子	xī lánhuā dàizi	Xúp lơ xào hải sản
素食	sùshí	Đồ ăn chay
主菜	zhǔ cài	Món chính, bữa ăn chính
快餐	kuàicān	Đồ ăn nhanh
零食	língshí	Đồ ăn nhẹ, ăn vặt

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

1.2 Từ mới về đồ uống tiếng Trung

Học tiếng Trung online tại nhà qua từ vựng liên quan đến các loại nước.

Tiếng Trung	Phiên âm	Tiếng Việt
青岛啤酒	qīngdǎo píjiǔ	Bia Thanh Đảo
饮料	yǐnliào	Đồ uống
红茶	hóngchá	Hồng trà
红豆抹茶	hóngdòu mǒchá	Matcha đậu đỏ
女儿红	nǚ’ér hóng	Nữ nhi hồng
柠檬水	níngméng	Nước chanh
果汁	guǒzhī	Nước ép
矿泉水	kuàngquán shuǐ	Nước khoáng
汽水	qìshuǐ	Nước ngọt
白兰地	báilándì	Rượu brandi
香槟酒	xiāngbīnjiǔ	Rượu sâm banh
威士忌	wēishìjì	Rượu whisky
冰沙	bīng shā	Sinh tố
黑糖珍珠鲜奶	hēitáng zhēnzhū xiān nǎi	Sữa tươi trân châu đường đen
宁梦茶	níngméng chá	Trà chanh
黑茶	hēi chá	Trà đen
花茶	huāchá	Trà hoa
菊花茶	júhuā chá	Trà hoa cúc
玫瑰茶	méiguī chá	Trà hoa hồng
果茶	guǒ chá	Trà hoa quả
乌龙奶茶	wū lóng nǎichá	Trà ô long
奶茶	nǎichá	Trà sữa
咖啡奶茶	kāfēi nǎichá	Trà sữa cà phê
焦糖奶茶	jiāo táng nǎichá	Trà sữa caramel
草莓奶茶	cǎoméi nǎichá	Trà sữa dâu tây
红豆奶茶	hóngdòu nǎichá	Trà sữa đậu đỏ
芋头奶茶	yùtou nǎichá	Trà sữa khoai môn
抹茶奶茶	mǒchá nǎichá	Trà sữa matcha
布丁奶茶	bùdīng nǎichá	Trà sữa pudding
芝士奶油奶茶	zhīshì nǎiyóu nǎichá	Trà sữa phô mai
巧克力奶茶	qiǎokèlì nǎichá	Trà sữa socola
泰式奶茶	tài shì nǎichá	Trà sữa Thái
绿茶奶茶	lǜchá nǎichá	Trà sữa trà xanh
珍珠奶茶	zhēnzhū nǎichá	Trà sữa trân châu
黄金珍珠奶茶	huángjīn zhēnzhū nǎichá	Trà sữa trân châu hoàng kim
白珍珠奶茶	bái zhēnzhū nǎichá	Trà sữa trân châu trắng
蓝莓奶茶	lánméi nǎichá	Trà sữa việt quất
芒果奶茶	mángguǒ nǎichá	Trà sữa xoài
百香果绿茶	bǎixiāng lǜchá	Trà xanh chanh dây

2. Học từ vựng tiếng Trung chủ đề ăn uống

2.1 Các cách chế biến món ăn bằng tiếng Trung

Để có được một món ăn ngon phải trải qua giai đoạn chế biến, đầu bếp hay người nấu sẽ dùng các đồ dùng như nồi, chảo để nấu.

Từ vựng về món ăn trong tiếng Trung

Tiếng Trung	Phiên âm chữ Hán	Tiếng Việt
烧	shāo	Nướng, quay
包	bāo	Bọc, gói
清蒸	qīngzhēng	Hấp
炒	chǎo	Xào
剪	jiǎn	Chiên
红烧	hóng shāo	Om đỏ
煨	wēi	Nấu đun nhỏ lửa
烩	huì	Xào, hấp (Cơm cùng thức ăn)
汆	cuān	Trần, luộc nhanh
炖	dùn	Hầm
炸	zhà	Rán
烤	kǎo	Nướng
焗	jù	Nướng hoặc hấp
拌	bàn	Gỏi
腌	yān	Muối chua, giữ lâu
熏	xūn	Hun khói
灼	zhuó	Chiên xù
冻	dòng	Kho đông

2.2 Từ mới các vị nếm cơ bản trong tiếng Trung

Khi đi qua các địa danh có các địa điểm đồ ăn vặt, các nơi ẩm thực như ẩm thực Ý, đồ ăn Trung Quốc, đồ ăn Ấn Độ, vân vân, sẽ có các vị nếm khác nhau và từ vựng tiếng Trung rất phong phú.

Tiếng Trung	Phiên âm	Tiếng Việt
酸	suān	Chua
辣	là	Cay
咸	xián	Mặn
甜	tián	Ngọt
苦	kǔ	Đắng
可口的	kěkǒu de	Ngon miệng

2.3 Các gia vị, thảo mộc, nước sốt, dầu

Nói đến thức ăn thì không thể không biết đến các loại gia vị hay thảo mộc, trái cây, một số từ vựng rau củ qua tiếng Trung. Nếu như bạn đang cần tìm kiếm các từ vựng tiếng Trung cơ bản chủ đề này hãy bỏ túi ngay hôm nay.

Tiếng Trung	Phiên âm chữ Hán	Tiếng Việt
香辛料	xiāngxīnliào	Gia vị
咖喱 粉	gālí fěn	Bột cà ri
姜粉	jiāng fěn	Bột gừng
花椒 粉	huājiāo fěn	Bột hạt tiêu Tứ Xuyên
辣椒 粉	làjiāo fěn	Bột ớt
胡椒粉	hújiāo fěn	Bột tiêu
桂皮, 肉桂	guì pí, rỉuguì	Quế Trung Quốc
孜然	zī rán	Cây thì là
丁香	dīngxiāng	Đinh hương
姜	jiāng	Gừng
茴香 籽	huí xiāng zǐ	Hạt cây thì là
芝麻	zhī ma	Hạt mè
黑 胡椒	hēihújiāo	Hạt tiêu đen (Ngô)
花椒	huājiāo	Hạt tiêu Tứ Xuyên (Ngô)
白 胡椒	báihújiāo	Hạt tiêu trắng (Ngô)
盐	yán	Muối
五香粉	wǔxiāngfěn	Ngũ vị hương
肉荳蔻	ròu dòukòu	Nhục đậu khấu
辣椒	làjiāo	Ớt
红 花椒	hóng huājiāo	Ớt đỏ Tứ Tuyên (Ngô)
甘草	gāncǎo	Rễ cam thảo Trung Quốc
八角	bājiǎo	Cây hồi
青 花椒	qīng huājiāo	Tiêu Tứ Xuyên xanh (Ngô)
大蒜	dàsuàn	Tỏi
小 荳蔻	xiǎodòukòu	Thảo quả
黑 豆蔻	hēi dòukòu	Thảo quả đen
小 茴香	xiǎohuíxiāng	Thì là
果皮, 陳皮	guǒpí / chénpí	Trái cây khô, vỏ quýt
香草	xiāngcǎo	Thảo mộc
香叶 / 月桂 叶	xiāng yè / yuèguì yè	Bay lá
薄荷	bòhe	Cây bạc hà
迷迭香	mídiéxiāng	Cây mê điệt
葱	cōng	Hành lá, hành lá
韭菜	jiǔcài	Hẹ
罗勒	luólè	Húng quế
墨 角 兰	mòjiǎolán	Lá kinh giới
欧芹	ōuqín	Mùi tây
香菜	xiāngcài	Ngò
牛 至	niúzhì	Rau kinh giới
莳 萝	shíluó	Rau thì là
百里香	bǎilǐxiāng	Xạ hương
调料 和 油	tiáoliào hé yóu	Nước sốt & dầu
芝麻油	zhīmayóu	Dầu mè
豆瓣酱	dòubànjiàng	Đậu tương
米醋	mǐcù	Giấm gạo
海鲜 酱	hǎixiānjiàng	Nước sốt hải sản
料酒	liàojiŭ	Rượu gạo
蚝油	háoyóu	Sốt hàu
辣椒 酱	làjiāo jiàng	Tương ớt / dán
酱油	jiàngyóu	Xì dầu

3. Một số mẫu câu thông dụng khi giao tiếp tiếng Trung về ăn uống

Ngữ pháp là một phần rất quan trọng trong giao tiếp tiếng Trung với bất kì loại chủ đề nào. Nếu như nói sai ngữ pháp sẽ rất dễ làm người nghe hiểu sai hoặc sẽ không hiểu, vì vậy hãy tham khảo các mẫu câu ở bên dưới.

Mẫu câu chủ đề đồ ăn tiếng Trung

Tiếng Trung	Phiên âm chữ Hán	Tiếng Việt
你饿了吗? 我们出去吃饭啊!	Nǐ èle ma? Wǒmen chūqù chīfàn a!	Bạn đói chưa? Chúng ta đi ăn cơm thôi!
你要在哪儿吃饭?	Nǐ yào zài nǎ’er chīfàn?	Bạn muốn ăn cơm ở đâu?
我要在中国酒家吃饭。	Wǒ yào zài zhōngguó jiǔjiā chīfàn.	Tôi muốn đi ăn nhà hàng Trung quốc.
给我菜单，我要点菜。	Gěi wǒ càidān, wǒ yàodiǎn cài.	Cho tôi thực đơn, tôi muốn gọi món.
你要用什么菜?	Nǐ yào yòng shénme cài?	Bạn muốn dùng món gì ạ?
你真是个挑食的人	Nǐ zhēnshi gè tiāoshí de rén	Bạn đúng là một người kén ăn
你们想喝点儿什么？	Nǐmen xiǎng hē diǎn er shénme?	Các bạn muốn loại nước gì?
给我两瓶可口可乐。	Gěi wǒ liǎng píng kěkǒukělè.	Cho tôi hai chai coca cola.
你要喝点儿什么?	Nǐ yào hē diǎn er shénme?	Bạn có uống gì không?
你做的饭很好吃	Nǐ zuò de fàn hěn hào chī	Đồ ăn anh nấu thật ngon
我想打电话订购	Wǒ xiǎng dǎ diànhuà dìnggòu	Tôi muốn gọi điện thoại đặt hàng

Trung tâm tiếng Trung hy vọng với chủ đề ăn uống trong tiếng Trung này sẽ cung cấp cho các bạn đặc biệt là những người mới bắt đầu học một tài liệu bổ ích.

Cảm ơn các bạn đã dành thời gian để tham khảo tài liệu chúng tôi.

Xin hãy liên hệ trung tâm Hoa Ngữ Tầm Nhìn Việt ngay để tham khảo các khóa học từ lớp học tiếng Trung cơ bản tới nâng cao nhé!

Địa chỉ: Số 462/11-15 Nguyễn Tri Phương, Phường 9, Quận 10, TP.HCM

Liên hệ ngay: 0899 499 063

✉ email:

Tôi tên là Đỗ Trần Mai Trâm sinh viên tại trường Đại Việt Sài Gòn, khoa Ngoại Ngữ chuyên ngành tiếng Trung Quốc. Với kiến thức tôi học được và sự nhiệt huyết sáng tạo, tôi hy vọng có thể mang lại giá trị cao nhất cho mọi người. “Còn trẻ mà, bất cứ việc gì cũng đều theo đuổi rất mạnh mẽ. Hình như phải vậy mới không uổng công sống”.