Món Bào Ngư Sốt Hồng Xíu

Trang chủ » Gà Sốt Hồng Xíu » Món Bào Ngư Sốt Hồng Xíu

Có thể bạn quan tâm

Món ngon bổ dưỡng bào ngư sốt hồng xíu.

Nguyên liệu:

Bào ngư (loại 12 lỗ): 6 con

Nấm bạch linh: 100g

Nấm đông cô: 50g

100g bông cải xanh, trắng, 100g cải thìa, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa súp dầu ăn

Sốt hồng xíu: Đun sôi 300ml nước dùng, nêm 1 dầu hào, 1 nước cốt gà, ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê bột ngọt, ½ thìa cà phê đường vào. Cho chút bột năng vào cho nước sệt lại.

Cách làm:

Bào ngư tách vỏ, bỏ ruột, rửa sạch với nước muối loãng, khứa vẩy rồng.

Nấm bạch linh rửa sạch, luộc chín kỹ, để ráo. Nấm đông cô cắt bỏ chân, ngâm nước nóng cho bớt mùi hăng. Bông cải xanh, trắng tách nhánh nhỏ, rửa sạch. Cải thìa rửa sạch, chẻ làm đôi.

Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho nấm, bông cải, cải thìa vào đảo nhanh tay, nêm hạt nêm vừa ăn.

Đun sôi nước xốt hồng xíu, cho bào ngư vào om nhỏ lửa khoảng 5 phút.

Cho rau xào và bào ngư ra đĩa, rưới nước xốt hồng xíu lên trên, dùng nóng.

Mách nhỏ: Bào ngư mua về tốt nhất là dùng liền. Nếu chưa kịp sử dụng nên cho vào ngăn đông tủ lạnh. Có thể để nơi nhiều gió khô thoáng nhưng tránh ánh nắng mặt trời. Bạn có thể bổ sung món ăn này vào thực đơn mon ngon moi ngay.

Share this:

  • Twitter
  • Facebook
Like Loading...

Related

Từ khóa » Gà Sốt Hồng Xíu