Món Bò Hầm đậu Trắng Bổ Dưỡng Tốt Cho Sức Khỏe - Thế Giới Ẩm Thực

Có thể bạn quan tâm

Bước 1:

Thịt bò đem rửa sạch, thái miếng vuông gần bằng bao diêm, ướp thịt bò với hai thìa cà phê bột canh + một thìa cà phê bột nêm.
Hành tím + tỏi + gừng đem băm nhỏ, tiếp theo đem trộn với một thìa cà phê hạt tiêu + một thìa cà phê đường + một thìa dầu ăn.
Trộn đều thịt bò với hỗn hợp hành, tỏi, gừng ở trên để ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị.

Bước 2:

Bước 3:

Phi hành tỏi cho thơm, đem đổ cà chua vào xào, thêm chút nước cho cà chua chín mềm.
Tiếp theo đổ hết chỗ thịt bò đã ướp vào nồi, xào cho đến khi thịt săn lại.
Cho khoảng 3 thìa canh tương cà chua để món ăn có màu đẹp và hấp dẫn hơn.
Đổ hết chỗ nước dừa tươi vào nồi thịt bò (đổ thêm ít nước trắng cho ngập hết phần thịt).
Nước sôi hạ nhỏ lửa (lưu ý vớt hết bọt thừa), tiếp tục hầm thịt trong khoảng 20 phút.
Khi thịt đã mềm, nêm nếm lại gia vị một lần nữa.
Đổ khoai tây vào hầm cùng, khoai hầm được 15 phút thì đổ cà rốt và hành tây thái nhỏ vào.
Đổ phần đậu trắng vào nồi thịt, đảo nhẹ nhàng để các nguyên liệu không bị nát, nồi thịt sôi nêm nếm lại một lần nữa rồi tắt bếp.
Múc thịt ra bát, rắc hành hoa, rau mùi, hạt tiêu lên trên, và ăn khi còn nóng.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!