Món Cá Bốc Mùi Như Toilet Nhưng Lại Gây Nghiện Bất Ngờ - Kiến Thức

Có thể bạn quan tâm

Xã hội
- Tuyển sinh
- Đọc 30s
- Soi - Xét
- Sống 4 màu
- Hỏi/Đáp
- Người tốt - Việc tốt
- Cải chính - Xin lỗi
Kho tri thức
- Thâm cung
- Di sản
- Ta & Tây
- Giải mã
- Phong thủy
- Tri thức Việt - Toàn cầu
- Thiền
Khoa học & Công nghệ
- Khoa học
- Công nghệ
Kinh doanh
- Tiền - Vàng
- Nhà - Đất
- Đại gia
- Tiêu dùng
- Hàng hót
Quân sự
- Tin tức
- Vũ khí
- Quân đội
- Quân sự Việt Nam
Thế giới
- Thế giới 24h
- Nóng - Sâu
- Hồ sơ
- Đời sống
Ô tô - Xe máy
- Xe
- Phụ kiện
- Dân chơi
Đời sống
- Tin tức
- Làm đẹp - giảm cân
- Mẹ & Bé
- Ăn ngon
- Dinh dưỡng - Thuốc
- Yêu - tám
Giải trí
- Chat Sao
- VBiz
- Showbiz ngoại
- Mốt và phong cách
- Phim - nhạc
Cộng đồng trẻ
- Nhịp sống
- Sốt mạng
- Yêu
- Thể thao
- Chơi - Phượt
Bạn đọc - Điều tra

TRENDING

KỶ NGUYÊN VƯƠN MÌNH CỦA DÂN TỘC TRIỂN LÃM QUỐC PHÒNG QUỐC TẾ VIỆT NAM 2024 ĐỐT QUÁN CAFE 11 NGƯỜI CHẾT

Đời sống

Món cá bốc mùi như toilet nhưng lại gây nghiện bất ngờ Cập nhật lúc: 14:09 14/10/2020

(Kiến Thức) - Món cá đuối lên men nổi tiếng của Hàn Quốc có mùi vô cùng khó ngửi khiến thực khách e ngại không dám thử nhưng lại cực gây nghiện.

Những món ăn kinh dị, thách thức sự can đảm của tín đồ ẩm thực.
Các món ăn nội tạng hấp dẫn cực hút khách ở Hà Nội

Thùy Dung Sự kiện: Món ăn kinh dị Google News

Chia sẻ Trang: 1/10

Cá đuối xử lí chất thải của chúng qua lớp da và thoát ra ngoài dưới dạng acid uric. Khi cá lên men, acid uric trong da chúng chuyển thành amoniac (giống mùi nước tiểu).Vì vậy mà thực khách còn gọi món ăn này là “đặc sản cá đuối bốc mùi toilet của Hàn Quốc”.Món ăn này có quá trình lên men rất đặc biệt. Cá đuối nguyên con được xếp chồng lên nhau rồi bỏ trong tủ lạnh. Sau khoảng 1 tháng, cá đuối sẽ lên men và dậy mùi nồng nặc.Nghe thì kinh vậy, nhưng đối với nhiều người Hàn Quốc, cá đuối càng thối thì càng thơm ngon. Miếng cá bốc mùi, màu hồng đậm là một món ăn đặc sản.“Có người mới chỉ ngửi qua thôi đã ứa nước miếng rồi. Và hàng quán bán món ăn này thì cũng không cần phải treo biển gì cho nổi bật, vì mùi của cá bay rất xa và khi ngửi thấy, thì họ sẽ biết ở đó có bán cá đuối ngay”Cá đuối lên men được thái lát và bày lên đĩa như sashimi rất hấp dẫn.Có nhiều người khi thử ăn món cá đuối lên men lần đầu tiên, phải “ngụy trang” miếng cá bằng cách chấm vào ớt bột, gói với kim chi, tỏi, thịt heo luộc, rau và chấm thật nhiều muối ớt để không ngửi được mùi cá.Miếng cá cực kỳ dai, thịt xốp và có sụn cứng.Cá đuối lên men thường được ăn kèm với thịt ba chỉ luộc, kim chi. Vị thịt và mùi kim chi giúp át đi phần nào mùi và vị của món cá đuối lên men. Và người ta cũng thường uống thêm rượu sochu để giảm mùi hôi thối và giúp món ăn thêm ngon hơn.Gà nướng Hàn Quốc

Mon ca boc mui nhu toilet nhung lai gay nghien bat ngo

Cá đuối xử lí chất thải của chúng qua lớp da và thoát ra ngoài dưới dạng acid uric. Khi cá lên men, acid uric trong da chúng chuyển thành amoniac (giống mùi nước tiểu). Mon ca boc mui nhu toilet nhung lai gay nghien bat ngo-Hinh-2

Mon ca boc mui nhu toilet nhung lai gay nghien bat ngo-Hinh-2

Vì vậy mà thực khách còn gọi món ăn này là “đặc sản cá đuối bốc mùi toilet của Hàn Quốc”. Mon ca boc mui nhu toilet nhung lai gay nghien bat ngo-Hinh-3

Món ăn này có quá trình lên men rất đặc biệt. Cá đuối nguyên con được xếp chồng lên nhau rồi bỏ trong tủ lạnh. Sau khoảng 1 tháng, cá đuối sẽ lên men và dậy mùi nồng nặc. Mon ca boc mui nhu toilet nhung lai gay nghien bat ngo-Hinh-4

Mon ca boc mui nhu toilet nhung lai gay nghien bat ngo-Hinh-4

Nghe thì kinh vậy, nhưng đối với nhiều người Hàn Quốc, cá đuối càng thối thì càng thơm ngon. Miếng cá bốc mùi, màu hồng đậm là một món ăn đặc sản. Mon ca boc mui nhu toilet nhung lai gay nghien bat ngo-Hinh-5

Mon ca boc mui nhu toilet nhung lai gay nghien bat ngo-Hinh-5

“Có người mới chỉ ngửi qua thôi đã ứa nước miếng rồi. Và hàng quán bán món ăn này thì cũng không cần phải treo biển gì cho nổi bật, vì mùi của cá bay rất xa và khi ngửi thấy, thì họ sẽ biết ở đó có bán cá đuối ngay” Mon ca boc mui nhu toilet nhung lai gay nghien bat ngo-Hinh-6

Mon ca boc mui nhu toilet nhung lai gay nghien bat ngo-Hinh-6

Cá đuối lên men được thái lát và bày lên đĩa như sashimi rất hấp dẫn. Mon ca boc mui nhu toilet nhung lai gay nghien bat ngo-Hinh-7

Có nhiều người khi thử ăn món cá đuối lên men lần đầu tiên, phải “ngụy trang” miếng cá bằng cách chấm vào ớt bột, gói với kim chi, tỏi, thịt heo luộc, rau và chấm thật nhiều muối ớt để không ngửi được mùi cá. Mon ca boc mui nhu toilet nhung lai gay nghien bat ngo-Hinh-8

Mon ca boc mui nhu toilet nhung lai gay nghien bat ngo-Hinh-8

Miếng cá cực kỳ dai, thịt xốp và có sụn cứng. Mon ca boc mui nhu toilet nhung lai gay nghien bat ngo-Hinh-9

Cá đuối lên men thường được ăn kèm với thịt ba chỉ luộc, kim chi. Vị thịt và mùi kim chi giúp át đi phần nào mùi và vị của món cá đuối lên men. Và người ta cũng thường uống thêm rượu sochu để giảm mùi hôi thối và giúp món ăn thêm ngon hơn. Gà nướng Hàn Quốc

Tin tài trợ

Công nghệ CMC dự kiến phát hành 21 triệu cổ phiếu trả cổ tức

Vì sao TCM bị Tổng Cục Hải quan phạt hơn 1,79 tỷ đồng?

Bách Hoá Xanh mang về 37.400 tỷ cho MWG trong 11 tháng
Tasco lên kế hoạch huy động 500 tỷ đồng trái phiếu

DIG tiếp tục thoái vốn tại công ty con

Vi phạm về công bố thông tin, Apec Finance bị phạt tiền 92,5 triệu đồng
Nhà sản xuất show 'Anh trai' nói gì về việc cổ phiếu tăng trần 5 phiên?

Đồng Nai: Liên danh Trường Gia Phát-Thành Công trúng gói xây lắp trường Nguyễn Thái Bình

Petrosetco ước lãi năm 2024 cao nhất trong 3 năm trở lại đây