Món Cá Rô Phi Sốt ớt Nhiều Dinh Dưỡng Lại Thơm Ngon Cực đưa Cơm

Trang chủ » Cá Rô Phi Sốt Cay » Món Cá Rô Phi Sốt ớt Nhiều Dinh Dưỡng Lại Thơm Ngon Cực đưa Cơm

Có thể bạn quan tâm

Món cá rô phi sốt ớt nhiều dinh dưỡng lại thơm ngon, cực đưa cơm Đời sống Món cá rô phi sốt ớt nhiều dinh dưỡng lại thơm ngon, cực đưa cơm

(Kiến Thức) - Cá rô phi thịt mềm, thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, nếu biết cách chế biến sẽ khiến bạn đã ăn một miếng lại càng muốn ăn thêm.

Kiều Dụ (Theo SH) 25/07/2021 10:50
Mặc dù mùa hè nên ăn ít chất béo và nhạt, nhưng không thể thiếu các chất bổ sung dinh dưỡng hàng ngày. Thịt vẫn phải ăn nhưng chúng ta cố gắng không chọn cách chế biến chiên hay rán. Các phương pháp nấu ăn hợp lý sẽ hữu ích cho sức khỏe hơn, chẳng hạn như hấp, hầm và om.
Mặc dù mùa hè nên ăn ít chất béo và nhạt, nhưng không thể thiếu các chất bổ sung dinh dưỡng hàng ngày. Thịt vẫn phải ăn nhưng chúng ta cố gắng không chọn cách chế biến chiên hay rán. Các phương pháp nấu ăn hợp lý sẽ hữu ích cho sức khỏe hơn, chẳng hạn như hấp, hầm và om.
Trong số các loại thịt, cá là thích hợp nhất để ăn vào mùa hè, không cần nấu lâu, thịt mềm, thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, cơ thể dễ hấp thu chất đạm.
Trong số các loại thịt, cá là thích hợp nhất để ăn vào mùa hè, không cần nấu lâu, thịt mềm, thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, cơ thể dễ hấp thu chất đạm.
Hôm nay giới thiệu với mọi người món cá rô phi sốt ớt ngon tuyệt lại vô cùng đưa cơm, ăn một lần sẽ nhớ mãi. Nguyên liệu cần có: 600 gram cá rô phi, muối, rượu nấu ăn, gừng thái chỉ, ớt xanh và ớt đỏ, ớt khô, nước tương nhạt, nước tương đen, đường phèn, dầu ăn.
Hôm nay giới thiệu với mọi người món cá rô phi sốt ớt ngon tuyệt lại vô cùng đưa cơm, ăn một lần sẽ nhớ mãi. Nguyên liệu cần có: 600 gram cá rô phi, muối, rượu nấu ăn, gừng thái chỉ, ớt xanh và ớt đỏ, ớt khô, nước tương nhạt, nước tương đen, đường phèn, dầu ăn.
1 - Cá rô phi làm sạch, rửa sạch phần màng đen trên bụng, nếu không sẽ để lại mùi tanh nhiều, khía hai bên mình cá, khi ướp gia vị sẽ rất tiện lợi, nhưng không được khía quá sâu, nếu không sẽ dễ bị nát.
1 - Cá rô phi làm sạch, rửa sạch phần màng đen trên bụng, nếu không sẽ để lại mùi tanh nhiều, khía hai bên mình cá, khi ướp gia vị sẽ rất tiện lợi, nhưng không được khía quá sâu, nếu không sẽ dễ bị nát.
2 - Cho muối, rượu nấu ăn, gừng thái sợi vào xoa đều, ướp 15 phút cho cá ngấm gia vị, ai không thích mùi tanh thì có thể dùng thêm một ít rượu nấu ăn. Sau cùng vắt thêm chút nước cốt chanh hoặc quất để tăng mùi thơm.
2 - Cho muối, rượu nấu ăn, gừng thái sợi vào xoa đều, ướp 15 phút cho cá ngấm gia vị, ai không thích mùi tanh thì có thể dùng thêm một ít rượu nấu ăn. Sau cùng vắt thêm chút nước cốt chanh hoặc quất để tăng mùi thơm.
3 - Băm nhỏ ớt xanh và ớt đỏ để dùng sau, sau đó chuẩn bị vài lát gừng, tỏi và ớt khô.
3 - Băm nhỏ ớt xanh và ớt đỏ để dùng sau, sau đó chuẩn bị vài lát gừng, tỏi và ớt khô.
4: - Đun nóng chảo, cho dầu vào, nếu có mỡ lợn ở nhà thì dùng mỡ thơm hơn. Khi dầu nóng thì cho một chút muối, sau đó cho cá rô phi vào, chiên sơ trên lửa vừa đến nhỏ rồi lật mặt cá.
4: - Đun nóng chảo, cho dầu vào, nếu có mỡ lợn ở nhà thì dùng mỡ thơm hơn. Khi dầu nóng thì cho một chút muối, sau đó cho cá rô phi vào, chiên sơ trên lửa vừa đến nhỏ rồi lật mặt cá.
5 - Sau khi cá chín vàng cả hai mặt, chuyển cá sang một bên, cho một ít ớt khô, tỏi phi, tỏi đã cắt hạt lựu vào, phi với dầu chiên cá, thêm một lượng nước vừa đủ, bắt đầu nêm gia vị.
5 - Sau khi cá chín vàng cả hai mặt, chuyển cá sang một bên, cho một ít ớt khô, tỏi phi, tỏi đã cắt hạt lựu vào, phi với dầu chiên cá, thêm một lượng nước vừa đủ, bắt đầu nêm gia vị.
Thêm 2 thìa nước tương nhạt, nửa thìa nước tương đậm, vài viên đường phèn, một thìa muối, đậy vung đun nhỏ lửa trong 3 phút.
Thêm 2 thìa nước tương nhạt, nửa thìa nước tương đậm, vài viên đường phèn, một thìa muối, đậy vung đun nhỏ lửa trong 3 phút.
6 - Sau đó lật mặt cá, cho ớt xanh và đỏ vào, đậy vung đun nhỏ lửa trong 1 phút, cuối cùng đun trên lửa lớn, sôi là bắc ra khỏi bếp.
6 - Sau đó lật mặt cá, cho ớt xanh và đỏ vào, đậy vung đun nhỏ lửa trong 1 phút, cuối cùng đun trên lửa lớn, sôi là bắc ra khỏi bếp.
Món cá rô phi sốt ớt đã sẵn sàng, cá rô phi làm theo cách này rất tươi ngon, không bị tanh lại ngọt thịt, thơm mềm, ăn cực đưa cơm.
Món cá rô phi sốt ớt đã sẵn sàng, cá rô phi làm theo cách này rất tươi ngon, không bị tanh lại ngọt thịt, thơm mềm, ăn cực đưa cơm.
Kiều Dụ (Theo SH) #bổ sung dinh dưỡng #cá rô phi sốt ớt #Cá rô phi

Bài liên quan

Thêm một bước này khi chiên đảm bảo da cá không bao giờ dính chảo

Thêm một bước này khi chiên đảm bảo da cá không bao giờ dính chảo

GALLERY

Trung Quốc tổ chức giải drone “Quidditch” lớn nhất thế giới

Trung Quốc tổ chức giải drone “Quidditch” lớn nhất thế giới

Mexico tung biệt đội chó robot K9-X bảo vệ World Cup 2026

Mexico tung biệt đội chó robot K9-X bảo vệ World Cup 2026

Ba con giáp đón vận may đầu năm 2026, tiền về đều tay

Ba con giáp đón vận may đầu năm 2026, tiền về đều tay

Khám phá tàn tích quảng trường huyền thoại của đế chế La Mã

Khám phá tàn tích quảng trường huyền thoại của đế chế La Mã

5 loài hoa vương giả trưng Tết rước lộc vào nhà

5 loài hoa vương giả trưng Tết rước lộc vào nhà

Chụp CT xác ướp 'sứ giả của các vị thần', hé lộ giây phút cuối cùng

Chụp CT xác ướp 'sứ giả của các vị thần', hé lộ giây phút cuối cùng

Cảnh báo nóng Android đời cũ dễ bị hack dữ liệu

Cảnh báo nóng Android đời cũ dễ bị hack dữ liệu

Điều bất ngờ về loài rồng đất có nhiều ở Việt Nam

Điều bất ngờ về loài rồng đất có nhiều ở Việt Nam

SPOTLIGHT

Photo Video Podcast eMagazine
Honda GB350C 2026 ra mắt Thái Lan, giá bán 129,5 triệu đồng

Honda GB350C 2026 ra mắt Thái Lan, giá bán 129,5 triệu đồng

Mẫu xe Honda GB350C 2026 thế hệ hoàn toàn mới đã chính thức ra mắt thị trường Thái Lan, đánh dấu bước đi tiếp theo của hãng trong phân khúc môtô cổ điển.

Sự nghiệp của Jack trước khi hát nhạc phim Tết của Trường Giang

Sự nghiệp của Jack trước khi hát nhạc phim Tết của Trường Giang

Hot face sao Việt: Ca sĩ Phương Vy bận rộn chạy show những ngày cuối năm

Hot face sao Việt: Ca sĩ Phương Vy bận rộn chạy show những ngày cuối năm

Ford Escape 2026 ra mắt, nâng cấp hệ thống lái tự động BlueCruise

Ford Escape 2026 ra mắt, nâng cấp hệ thống lái tự động BlueCruise

Nhan sắc 'nữ thần trượt băng' Nhật Bản gây bão tại Olympic 2026

Nhan sắc 'nữ thần trượt băng' Nhật Bản gây bão tại Olympic 2026

TT&CS KH & ĐS VietnamDaily TIÊU ĐIỂM

TUYỂN SINH ĐẠI HỌC 2025

Bộ GD-ĐT dự kiến giới hạn thí sinh đăng ký tối đa 10 nguyện vọng đại học

Bộ GD-ĐT dự kiến giới hạn thí sinh đăng ký tối đa 10 nguyện vọng đại học

Chuyên gia đề nghị không bỏ xét học bạ, siết chặt đầu ra

Chuyên gia lý giải sai sót trong tuyển sinh đại học năm 2025

AN TOÀN THỰC PHẨM

Hai mẫu nước uống đóng chai Levia Plus, Thăng Long không đạt chất lượng

Hai mẫu nước uống đóng chai Levia Plus, Thăng Long không đạt chất lượng

Bắc Ninh phát hiện cơ sở trộn hóa chất cấm để chế biến riềng xay

Khởi tố 9 đối tượng sản xuất sữa hỗ trợ ngăn ngừa ung thư giả

LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ

Xuất hiện chiêu lừa online mới... dụ nạn nhân thản nhiên giao mật khẩu

Xuất hiện chiêu lừa online mới... dụ nạn nhân thản nhiên giao mật khẩu

Bất cẩn cài đặt ứng dụng này, coi chừng bay sạch tiền tài khoản

Thấy 8 số điện thoại này, tuyệt đối không bắt máy kẻo dính bẫy lừa

GALLERY MỚI NHẤT

Trung Quốc tổ chức giải drone “Quidditch” lớn nhất thế giới

Trung Quốc tổ chức giải drone “Quidditch” lớn nhất thế giới

Giải bóng đá drone Ablefly tại Thành Đô quy tụ hơn 1.000 đội thi đấu, trở thành sự kiện thể thao công nghệ cao lớn nhất hành tinh.

Mexico tung biệt đội chó robot K9-X bảo vệ World Cup 2026

Mexico tung biệt đội chó robot K9-X bảo vệ World Cup 2026

Cảnh sát Mexico triển khai chó robot K9-X tuần tra World Cup 2026, giảm rủi ro cho sĩ quan và mở ra kỷ nguyên mới trong công tác an ninh sự kiện toàn cầu.

Ba con giáp đón vận may đầu năm 2026, tiền về đều tay

Ba con giáp đón vận may đầu năm 2026, tiền về đều tay

Trong những tháng đầu năm Bính Ngọ 2026, 3 con giáp này có cơ hội bứt phá về tài chính và sự nghiệp, đón nhận nhiều may mắn và thành công bất ngờ.

Khám phá tàn tích quảng trường huyền thoại của đế chế La Mã

Khám phá tàn tích quảng trường huyền thoại của đế chế La Mã

Công trường La Mã (Roman Forum) là trung tâm chính trị, tôn giáo và đời sống công cộng quan trọng bậc nhất La Mã cổ đại suốt nhiều thế kỷ.

5 loài hoa vương giả trưng Tết rước lộc vào nhà

5 loài hoa vương giả trưng Tết rước lộc vào nhà

Năm Bính Ngọ 2026 thuộc hành Hỏa, năng lượng Hỏa vượng nên các gam màu tím, hồng được yêu thích, giúp kích hoạt may mắn, rước lộc vào nhà.

Chụp CT xác ướp 'sứ giả của các vị thần', hé lộ giây phút cuối cùng

Chụp CT xác ướp 'sứ giả của các vị thần', hé lộ giây phút cuối cùng

Các chuyên gia đã chụp CT để giải mã những giây phút cuối cùng của những đứa trẻ Inca bị hiến tế làm "sứ giả của các vị thần".

Cảnh báo nóng Android đời cũ dễ bị hack dữ liệu

Cảnh báo nóng Android đời cũ dễ bị hack dữ liệu

Google cảnh báo hơn 40% điện thoại Android chạy phiên bản cũ dễ bị tấn công, người dùng cần kiểm tra ngay để tránh rủi ro bảo mật nghiêm trọng.

Điều bất ngờ về loài rồng đất có nhiều ở Việt Nam

Điều bất ngờ về loài rồng đất có nhiều ở Việt Nam

Rồng đất (Physignathus cocincinus) là loài thằn lằn nhiệt đới ấn tượng, nổi bật với sắc xanh lục và chiếc mào lưng gợi liên tưởng đến rồng trong truyền thuyết.

Bí quyết làm mứt gừng dẻo trong, ngọt hậu đãi khách ngày Tết

Bí quyết làm mứt gừng dẻo trong, ngọt hậu đãi khách ngày Tết

Mứt gừng dẻo trong, cay nhẹ nhưng ngọt hậu là món quen thuộc ngày Tết. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà.

Honda GB350C 2026 ra mắt Thái Lan, giá bán 129,5 triệu đồng

Honda GB350C 2026 ra mắt Thái Lan, giá bán 129,5 triệu đồng

Mẫu xe Honda GB350C 2026 thế hệ hoàn toàn mới đã chính thức ra mắt thị trường Thái Lan, đánh dấu bước đi tiếp theo của hãng trong phân khúc môtô cổ điển.

Sự nghiệp của Jack trước khi hát nhạc phim Tết của Trường Giang

Sự nghiệp của Jack trước khi hát nhạc phim Tết của Trường Giang

Trước khi đảm nhận vai trò thể hiện ca khúc trong phim “Nhà ba tôi một phòng” của Trường Giang, Jack có nhiều dấu mốc đáng chú ý trong sự nghiệp âm nhạc.

Hot face sao Việt: Ca sĩ Phương Vy bận rộn chạy show những ngày cuối năm

Hot face sao Việt: Ca sĩ Phương Vy bận rộn chạy show những ngày cuối năm

Ca sĩ Phương Vy bận rộn chạy show những ngày cuối năm. Đàm Thu Trang cùng các con mừng sinh nhật doanh nhân Cường Đôla.

Ford Escape 2026 ra mắt, nâng cấp hệ thống lái tự động BlueCruise

Ford Escape 2026 ra mắt, nâng cấp hệ thống lái tự động BlueCruise

Ford Escape (hay Ford Kuga) vừa nhận được phiên bản nâng cấp 2026 tại châu Âu, đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc mở rộng công nghệ hỗ trợ lái tiên tiến.

Nhan sắc 'nữ thần trượt băng' Nhật Bản gây bão tại Olympic 2026

Nhan sắc 'nữ thần trượt băng' Nhật Bản gây bão tại Olympic 2026

Tại Thế vận hội Olympic mùa đông Milano-Cortina 2026, nữ VĐV trượt băng đến từ Nhật Bản là Kaori Sakamoto gây chú ý vì sở hữu ngoại hình nổi bật.

Ông lớn Trung Quốc tặng trà sữa, lì xì miễn phí dịp Tết

Ông lớn Trung Quốc tặng trà sữa, lì xì miễn phí dịp Tết

Alibaba, Tencent và Baidu chi hàng trăm triệu USD cho chiến dịch marketing Tết Nguyên đán, từ lì xì số đến trà sữa miễn phí để thu hút người dùng.

Mường Cúc điểm hẹn đầu năm giữa hồn lúa và tầng mây trắng

Mường Cúc điểm hẹn đầu năm giữa hồn lúa và tầng mây trắng

Mường Cúc (Phú Thọ) níu chân du khách với Tết Doi - lễ vía lúa đầu năm và trải nghiệm săn mây Đèo Cón giữa không gian trung du.

Chiêm ngưỡng đào thất thốn leo gỗ trăm triệu dịp Tết

Chiêm ngưỡng đào thất thốn leo gỗ trăm triệu dịp Tết

Cặp đào thất thốn trồng trên gỗ hoàng đàn quý hiếm khiến giới chơi cây cảnh trầm trồ trước thế độc lạ và mức giá thuê gần nửa tỷ đồng.

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 13/2: Nhân Mã gặp may, thành công tìm đến

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 13/2: Nhân Mã gặp may, thành công tìm đến

Theo tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 13/2, Nhân Mã thu hút tài lộc, lộc trời rơi vào cửa giàu có. Xử Nữ cẩn thận bị gài bẫy nơi công sở.

Hé lộ không gian sống yên bình ở quê của Chi Bảo

Hé lộ không gian sống yên bình ở quê của Chi Bảo

Căn nhà ở quê của diễn viên Chi Bảo mang hơi hướng hiện đại, nghỉ dưỡng nhưng vẫn giữ nét yên bình với nhiều cây cối xanh mướt.

Microsoft bị chê tụt hậu dù nắm trong tay OpenAI

Microsoft bị chê tụt hậu dù nắm trong tay OpenAI

Dù hợp tác sâu với OpenAI, Microsoft vẫn bị đánh giá phản ứng chậm trong cuộc đua AI, khi Copilot chưa tạo được sức hút như kỳ vọng.

Từ khóa » Cá Rô Phi Sốt Cay