Món Cá Rô Phi Sốt ớt Nhiều Dinh Dưỡng Lại Thơm Ngon Cực đưa Cơm

Trang chủ » Cá Rô Phi Sốt Cay » Món Cá Rô Phi Sốt ớt Nhiều Dinh Dưỡng Lại Thơm Ngon Cực đưa Cơm

Có thể bạn quan tâm

Món cá rô phi sốt ớt nhiều dinh dưỡng lại thơm ngon, cực đưa cơm Đời sống Món cá rô phi sốt ớt nhiều dinh dưỡng lại thơm ngon, cực đưa cơm

(Kiến Thức) - Cá rô phi thịt mềm, thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, nếu biết cách chế biến sẽ khiến bạn đã ăn một miếng lại càng muốn ăn thêm.

Kiều Dụ (Theo SH) 25/07/2021 10:50
Mặc dù mùa hè nên ăn ít chất béo và nhạt, nhưng không thể thiếu các chất bổ sung dinh dưỡng hàng ngày. Thịt vẫn phải ăn nhưng chúng ta cố gắng không chọn cách chế biến chiên hay rán. Các phương pháp nấu ăn hợp lý sẽ hữu ích cho sức khỏe hơn, chẳng hạn như hấp, hầm và om.
Mặc dù mùa hè nên ăn ít chất béo và nhạt, nhưng không thể thiếu các chất bổ sung dinh dưỡng hàng ngày. Thịt vẫn phải ăn nhưng chúng ta cố gắng không chọn cách chế biến chiên hay rán. Các phương pháp nấu ăn hợp lý sẽ hữu ích cho sức khỏe hơn, chẳng hạn như hấp, hầm và om.
Trong số các loại thịt, cá là thích hợp nhất để ăn vào mùa hè, không cần nấu lâu, thịt mềm, thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, cơ thể dễ hấp thu chất đạm.
Trong số các loại thịt, cá là thích hợp nhất để ăn vào mùa hè, không cần nấu lâu, thịt mềm, thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, cơ thể dễ hấp thu chất đạm.
Hôm nay giới thiệu với mọi người món cá rô phi sốt ớt ngon tuyệt lại vô cùng đưa cơm, ăn một lần sẽ nhớ mãi. Nguyên liệu cần có: 600 gram cá rô phi, muối, rượu nấu ăn, gừng thái chỉ, ớt xanh và ớt đỏ, ớt khô, nước tương nhạt, nước tương đen, đường phèn, dầu ăn.
Hôm nay giới thiệu với mọi người món cá rô phi sốt ớt ngon tuyệt lại vô cùng đưa cơm, ăn một lần sẽ nhớ mãi. Nguyên liệu cần có: 600 gram cá rô phi, muối, rượu nấu ăn, gừng thái chỉ, ớt xanh và ớt đỏ, ớt khô, nước tương nhạt, nước tương đen, đường phèn, dầu ăn.
1 - Cá rô phi làm sạch, rửa sạch phần màng đen trên bụng, nếu không sẽ để lại mùi tanh nhiều, khía hai bên mình cá, khi ướp gia vị sẽ rất tiện lợi, nhưng không được khía quá sâu, nếu không sẽ dễ bị nát.
1 - Cá rô phi làm sạch, rửa sạch phần màng đen trên bụng, nếu không sẽ để lại mùi tanh nhiều, khía hai bên mình cá, khi ướp gia vị sẽ rất tiện lợi, nhưng không được khía quá sâu, nếu không sẽ dễ bị nát.
2 - Cho muối, rượu nấu ăn, gừng thái sợi vào xoa đều, ướp 15 phút cho cá ngấm gia vị, ai không thích mùi tanh thì có thể dùng thêm một ít rượu nấu ăn. Sau cùng vắt thêm chút nước cốt chanh hoặc quất để tăng mùi thơm.
2 - Cho muối, rượu nấu ăn, gừng thái sợi vào xoa đều, ướp 15 phút cho cá ngấm gia vị, ai không thích mùi tanh thì có thể dùng thêm một ít rượu nấu ăn. Sau cùng vắt thêm chút nước cốt chanh hoặc quất để tăng mùi thơm.
3 - Băm nhỏ ớt xanh và ớt đỏ để dùng sau, sau đó chuẩn bị vài lát gừng, tỏi và ớt khô.
3 - Băm nhỏ ớt xanh và ớt đỏ để dùng sau, sau đó chuẩn bị vài lát gừng, tỏi và ớt khô.
4: - Đun nóng chảo, cho dầu vào, nếu có mỡ lợn ở nhà thì dùng mỡ thơm hơn. Khi dầu nóng thì cho một chút muối, sau đó cho cá rô phi vào, chiên sơ trên lửa vừa đến nhỏ rồi lật mặt cá.
4: - Đun nóng chảo, cho dầu vào, nếu có mỡ lợn ở nhà thì dùng mỡ thơm hơn. Khi dầu nóng thì cho một chút muối, sau đó cho cá rô phi vào, chiên sơ trên lửa vừa đến nhỏ rồi lật mặt cá.
5 - Sau khi cá chín vàng cả hai mặt, chuyển cá sang một bên, cho một ít ớt khô, tỏi phi, tỏi đã cắt hạt lựu vào, phi với dầu chiên cá, thêm một lượng nước vừa đủ, bắt đầu nêm gia vị.
5 - Sau khi cá chín vàng cả hai mặt, chuyển cá sang một bên, cho một ít ớt khô, tỏi phi, tỏi đã cắt hạt lựu vào, phi với dầu chiên cá, thêm một lượng nước vừa đủ, bắt đầu nêm gia vị.
Thêm 2 thìa nước tương nhạt, nửa thìa nước tương đậm, vài viên đường phèn, một thìa muối, đậy vung đun nhỏ lửa trong 3 phút.
Thêm 2 thìa nước tương nhạt, nửa thìa nước tương đậm, vài viên đường phèn, một thìa muối, đậy vung đun nhỏ lửa trong 3 phút.
6 - Sau đó lật mặt cá, cho ớt xanh và đỏ vào, đậy vung đun nhỏ lửa trong 1 phút, cuối cùng đun trên lửa lớn, sôi là bắc ra khỏi bếp.
6 - Sau đó lật mặt cá, cho ớt xanh và đỏ vào, đậy vung đun nhỏ lửa trong 1 phút, cuối cùng đun trên lửa lớn, sôi là bắc ra khỏi bếp.
Món cá rô phi sốt ớt đã sẵn sàng, cá rô phi làm theo cách này rất tươi ngon, không bị tanh lại ngọt thịt, thơm mềm, ăn cực đưa cơm.
Món cá rô phi sốt ớt đã sẵn sàng, cá rô phi làm theo cách này rất tươi ngon, không bị tanh lại ngọt thịt, thơm mềm, ăn cực đưa cơm.
Kiều Dụ (Theo SH) #bổ sung dinh dưỡng #cá rô phi sốt ớt #Cá rô phi

Bài liên quan

Thêm một bước này khi chiên đảm bảo da cá không bao giờ dính chảo

Thêm một bước này khi chiên đảm bảo da cá không bao giờ dính chảo

GALLERY

Khổng Tú Quỳnh U40 đẹp "không góc chết", quyến rũ lấn át dàn mỹ nhân trẻ

Khổng Tú Quỳnh U40 đẹp "không góc chết", quyến rũ lấn át dàn mỹ nhân trẻ

Bảo Khuyên Susan khoe giao diện ‘gái phố’ cực cháy

Bảo Khuyên Susan khoe giao diện ‘gái phố’ cực cháy

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 14/2: Sư Tử bừng sáng, phúc lộc dồi dào

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 14/2: Sư Tử bừng sáng, phúc lộc dồi dào

Mitsubishi Destinator và Xforce bản đặc biệt ra mắt, từ 665 triệu đồng

Mitsubishi Destinator và Xforce bản đặc biệt ra mắt, từ 665 triệu đồng

Có nên rút điện tủ lạnh trước khi về quê ăn Tết?

Có nên rút điện tủ lạnh trước khi về quê ăn Tết?

Bên trong biệt thự ngập sắc hoa đón Tết của Đoàn Văn Hậu

Bên trong biệt thự ngập sắc hoa đón Tết của Đoàn Văn Hậu

Văn Mai Hương khoe body nóng bỏng với bikini hai mảnh

Văn Mai Hương khoe body nóng bỏng với bikini hai mảnh

Sau Valentin 14/2, 3 tuổi Phật Bà phù hộ, việc dữ hóa lành

Sau Valentin 14/2, 3 tuổi Phật Bà phù hộ, việc dữ hóa lành

SPOTLIGHT

Photo Video Podcast eMagazine
Khổng Tú Quỳnh U40 đẹp "không góc chết", quyến rũ lấn át dàn mỹ nhân trẻ

Khổng Tú Quỳnh U40 đẹp "không góc chết", quyến rũ lấn át dàn mỹ nhân trẻ

Sau gần 20 năm hoạt động nghệ thuật, nữ ca sĩ Khổng Tú Quỳnh vẫn giữ được vẻ đẹp “vượt thời gian”, ngày càng thăng hạng cả về phong cách lẫn khí chất.

Bảo Khuyên Susan khoe giao diện ‘gái phố’ cực cháy

Bảo Khuyên Susan khoe giao diện ‘gái phố’ cực cháy

Mitsubishi Destinator và Xforce bản đặc biệt ra mắt, từ 665 triệu đồng

Mitsubishi Destinator và Xforce bản đặc biệt ra mắt, từ 665 triệu đồng

Văn Mai Hương khoe body nóng bỏng với bikini hai mảnh

Văn Mai Hương khoe body nóng bỏng với bikini hai mảnh

Tiktoker Ciin cuốn hút trong bộ ảnh chủ đề năm Ngọ

Tiktoker Ciin cuốn hút trong bộ ảnh chủ đề năm Ngọ

TT&CS KH & ĐS VietnamDaily TIÊU ĐIỂM

TUYỂN SINH ĐẠI HỌC 2025

Bộ GD-ĐT dự kiến giới hạn thí sinh đăng ký tối đa 10 nguyện vọng đại học

Bộ GD-ĐT dự kiến giới hạn thí sinh đăng ký tối đa 10 nguyện vọng đại học

Chuyên gia đề nghị không bỏ xét học bạ, siết chặt đầu ra

Chuyên gia lý giải sai sót trong tuyển sinh đại học năm 2025

AN TOÀN THỰC PHẨM

Một công ty ở Đắk Lắk sản xuất hàng nghìn tấn muối I-ốt giả

Một công ty ở Đắk Lắk sản xuất hàng nghìn tấn muối I-ốt giả

Hai mẫu nước uống đóng chai Levia Plus, Thăng Long không đạt chất lượng

Bắc Ninh phát hiện cơ sở trộn hóa chất cấm để chế biến riềng xay

LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ

Xuất hiện chiêu lừa online mới... dụ nạn nhân thản nhiên giao mật khẩu

Xuất hiện chiêu lừa online mới... dụ nạn nhân thản nhiên giao mật khẩu

Bất cẩn cài đặt ứng dụng này, coi chừng bay sạch tiền tài khoản

Thấy 8 số điện thoại này, tuyệt đối không bắt máy kẻo dính bẫy lừa

GALLERY MỚI NHẤT

Khổng Tú Quỳnh U40 đẹp "không góc chết", quyến rũ lấn át dàn mỹ nhân trẻ

Khổng Tú Quỳnh U40 đẹp "không góc chết", quyến rũ lấn át dàn mỹ nhân trẻ

Sau gần 20 năm hoạt động nghệ thuật, nữ ca sĩ Khổng Tú Quỳnh vẫn giữ được vẻ đẹp “vượt thời gian”, ngày càng thăng hạng cả về phong cách lẫn khí chất.

Bảo Khuyên Susan khoe giao diện ‘gái phố’ cực cháy

Bảo Khuyên Susan khoe giao diện ‘gái phố’ cực cháy

Bảo Khuyên Susan mới đây đã 'đốt mắt' cộng đồng mạng khi khoe trọn đường cong nóng bỏng trong diện mạo 'gái phố' cực cháy.

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 14/2: Sư Tử bừng sáng, phúc lộc dồi dào

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 14/2: Sư Tử bừng sáng, phúc lộc dồi dào

Theo tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 14/2, Sư Tử vận trình chuyển hướng, dễ tạo bước tiến đáng kể. Bảo Bình nhiều khoản cần chi tiêu, nên chú ý tiết chế.

Mitsubishi Destinator và Xforce bản đặc biệt ra mắt, từ 665 triệu đồng

Mitsubishi Destinator và Xforce bản đặc biệt ra mắt, từ 665 triệu đồng

Nhân dịp kỷ niệm 55 năm có mặt tại Indonesia, Mitsubishi đã ra mắt Mitsubishi Destinator 55th Anniversary Edition và Mitsubishi Xforce 55th Anniversary Edition.

Có nên rút điện tủ lạnh trước khi về quê ăn Tết?

Có nên rút điện tủ lạnh trước khi về quê ăn Tết?

Nhiều người nghĩ rút điện tủ lạnh khi đi xa sẽ tiết kiệm và an toàn, nhưng thực tế cách làm này có thể gây hại nếu không xử lý đúng quy trình.

Bên trong biệt thự ngập sắc hoa đón Tết của Đoàn Văn Hậu

Bên trong biệt thự ngập sắc hoa đón Tết của Đoàn Văn Hậu

Biệt thự của vợ chồng Đoàn Văn Hậu được phối hợp hài hòa, từ bình hoa lớn đặt giữa phòng khách, cành đào được uốn thế mềm mại bên bàn ăn...

Văn Mai Hương khoe body nóng bỏng với bikini hai mảnh

Văn Mai Hương khoe body nóng bỏng với bikini hai mảnh

Những ngày cuối năm, Văn Mai Hương khiến mạng xã hội “dậy sóng” khi bất ngờ chia sẻ loạt ảnh diện bikini trong chuyến du lịch nghỉ dưỡng.

Sau Valentin 14/2, 3 tuổi Phật Bà phù hộ, việc dữ hóa lành

Sau Valentin 14/2, 3 tuổi Phật Bà phù hộ, việc dữ hóa lành

Sau Valentin 14/2, 3 con giáp này đón nhận vận may lớn, tài lộc tăng tiến, cuộc sống thịnh vượng và nhiều cơ hội mới.

Tiktoker Ciin cuốn hút trong bộ ảnh chủ đề năm Ngọ

Tiktoker Ciin cuốn hút trong bộ ảnh chủ đề năm Ngọ

Tiktoker đình đám Ciin (Bùi Thảo Ly) mới đây vừa tung bộ ảnh mới đầy ma mị và cuốn hút bên cạnh chú ngựa trắng, mang đậm không khí chào đón năm mới.

Khám phá hơn 1.100 đồng xu cổ được khai quật tại Tarsus

Khám phá hơn 1.100 đồng xu cổ được khai quật tại Tarsus

Phát hiện chum gốm cổ trong lúc chuẩn bị chôn cất mới đã dẫn đến cuộc khai quật quy mô, thu giữ hơn 1.100 đồng xu cổ để nghiên cứu chuyên sâu.

Sinh nhật đặc biệt của Hoài Phương bên Việt Hương

Sinh nhật đặc biệt của Hoài Phương bên Việt Hương

Không tiệc tùng rình rang, sinh nhật của Hoài Phương năm nay diễn ra theo cách rất riêng. Nam nhạc sĩ cùng vợ ngồi gói bánh giữa không khí cận Tết.

LG tung bộ đôi TV và loa thanh nâng tầm giải trí Tết

LG tung bộ đôi TV và loa thanh nâng tầm giải trí Tết

LG giới thiệu giải pháp đồng bộ TV và loa thanh, mang đến trải nghiệm nghe nhìn liền mạch, giúp không gian giải trí tại gia thêm trọn vẹn dịp Tết.

Phát hiện rồng ngọc bích 5.000 năm tuổi trong mộ cổ Trung Quốc

Phát hiện rồng ngọc bích 5.000 năm tuổi trong mộ cổ Trung Quốc

Tại Trung Quốc, nhóm chuyên gia tìm thấy một hiện vật rồng ngọc bích trong một ngôi mộ có niên đại khoảng 5.000 năm tuổi.

Hot girl Hoàng Yến diện váy cắt xẻ khoe dáng 'đồng hồ cát' trên biển đêm

Hot girl Hoàng Yến diện váy cắt xẻ khoe dáng 'đồng hồ cát' trên biển đêm

Trong bộ ảnh mới, hot girl đình đám Mai Hà Hoàng Yến khoe sắc vóc quyến rũ trong thiết kế váy cắt xẻ táo bạo giữa không gian biển đêm lãng mạn.

Geely EX2 chạy điện nhận cọc tại Việt Nam, giá khoảng 500 triệu đồng

Geely EX2 chạy điện nhận cọc tại Việt Nam, giá khoảng 500 triệu đồng

Theo thông tin từ tư vấn bán hàng, một số đại lý tại Việt Nam đã bắt đầu nhận đặt cọc mẫu Geely EX2. Mức giá bán dự kiện khoảng 500 triệu đồng.

Chứng tích thời huy hoàng của người Hoa kiều ở Hội An

Chứng tích thời huy hoàng của người Hoa kiều ở Hội An

Giữa lòng phố cổ Hội An trầm mặc, hội quán Phúc Kiến hiện lên như một chứng tích sống động về cộng đồng Hoa kiều và thời kỳ thương cảng quốc tế sầm uất.

NASA lỡ cơ hội tìm sự sống trên sao Hỏa từ 50 năm trước?

NASA lỡ cơ hội tìm sự sống trên sao Hỏa từ 50 năm trước?

Các nhà khoa học cho rằng, những sứ mệnh Viking của NASA đến sao Hỏa có lẽ đã tìm ra bằng chứng cho sự sống trên hành tinh đỏ cách đây 50 năm.

Công an TP HCM tặng quà nghĩa tình tiễn người dân về quê đón Tết

Công an TP HCM tặng quà nghĩa tình tiễn người dân về quê đón Tết

Hành trang lỉnh kỉnh, đường về quê còn xa, nhưng bà con thấy ấm lòng khi được lực lượng Công an tiễn bước bằng món quà nghĩa tình.

Toyota Innova Cross Hybrid giảm giá bán, chỉ còn 960 triệu đồng

Toyota Innova Cross Hybrid giảm giá bán, chỉ còn 960 triệu đồng

Đây là lần đầu tiên Toyota Innova Cross HEV được giảm giá bán tại thị trường Việt Nam nhờ ưu đãi thuế tiêu thụ đặc biệt. Trước đó, xe từng bị tăng giá một lần.

MG ra mắt SUV Majestor hơn 1,4 tỷ đồng, "đòi đấu" Ford Everest

MG ra mắt SUV Majestor hơn 1,4 tỷ đồng, "đòi đấu" Ford Everest

Mẫu xe SUV MG Majestor 2026 được ra mắt với 3 phiên bản, hướng tới các đối thủ trong phân khúc SUV cỡ trung 7 chỗ và sẽ chính thức mở bán từ tháng 4 tới.

Từ khóa » Cá Rô Phi Sốt Cay