Món Ngon Cuối Tuần: Bò Nướng Vỉ - AFamily

Fanpage Afamily

• Dr. Blue
• HOUSE N HOME
• Nền Tảng Hạnh Phúc
• Ấn phẩm House n Home

• Hậu trường
• Lifestyle
• Xã hội
• Thế giới quanh ta
• Đẹp
• Mẹ & Bé Mang thai sau sinh
  • 40 tuần thai kỳ
  • Dinh dưỡng mang thai
  • Rắc rối khi mang thai
  • Địa chỉ khám thai
  • Chuyện đi đẻ
  • Sau khi sinh
  Trẻ từ 0-1 tuổi
  • Nuôi con bằng sữa mẹ
  • Trẻ sơ sinh
  • Lịch tiêm chủng cho trẻ
  • Luyện ngủ cho con
  • Cho con ăn dặm
  Trẻ từ 1-3 tuổi
  • Phát triển chiều cao
  • Giúp bé tăng cân
  • Sức khỏe trẻ em
  • Khủng hoảng tuổi lên 2
  • Dinh dưỡng cho trẻ
  Trẻ từ 3-6 tuổi
  • Phát triển vận động cho bé
  • Dạy con thông minh
  • Cảnh báo tai nạn trẻ em
  • Tâm Lý Trẻ Nhỏ
  • Chơi với con
• Giáo dục
• Giải trí
• Yêu
• Sức khỏe Sức khỏe sinh sản
  • Khả năng sinh sản
  • Bệnh phụ khoa
  • Hiếm muộn
  Sức khỏe tình dục
  • Chuyện phòng the
  • Bệnh tình dục
  • Nhu cầu sinh lý
  Bệnh văn phòng
  • Bệnh xương khớp
  • Bệnh về mắt
  • Bệnh về da
  • Bệnh tiêu hóa
  Phòng bệnh
  • Thực phẩm phòng bệnh
  • Thói quen có lợi
  • Thói quen có hại
  Sức khỏe giới tính
  • Chu kì kinh nguyệt
  • Đặc điểm sinh lý
  • Rối loạn nội tiết
• Tiêu dùng
• Mua sắm
• Ăn ngon món ngon từ thịt gà Khéo tay
  • May vá
  • Tự làm thiệp
  • Cách cắm hoa đẹp
  • Cắt tỉa hoa quả
  • Hướng dẫn làm phụ kiện
  món ăn mùa đông Theo thực phẩm
  • Món ăn từ thịt gà
  • Món ăn từ thịt heo
  • Món ăn từ rau củ
  • Món ăn từ tôm
  • Món ăn từ trứng
  sinh tố đẹp da Theo cách chế biến
  • Món xào
  • Món nướng
  • Món kho
  • Món hấp
  • Món chiên
  Theo văn hóa
  • Món ăn Ý
  • Món ăn Hàn Quốc
  • Món ăn nhật bản
  • Món ăn thái lan
  • Món ăn pháp
  Món ăn theo bữa
  • Món khai vị
  • Món chính
  • Món ăn kèm
  • Món canh
  • Điểm tâm
  Làm bánh
  • Bánh cupcake
  • Bánh mỳ
  • Làm bánh không cần lò nướng
  • Bánh truyền thống
  • Các loại bánh khác
• Tâm sự

• • Hậu trường

    • V-Biz
    • Quốc tế
    • Hoa hậu

  • Xã hội

    • Thời sự
    • Nóng trên mạng
    • Phóng sự

  • Đẹp

    • Beauty
    • Fashion
    • Fitness
    • Make up

  • Giải trí

    • Phim truyền hình
    • TV Show
    • Âm nhạc
    • Phim bộ online

  • Thế giới quanh ta

    • Lật lại kỳ án
    • Danh gia vọng tộc
    • Big stories
    • Lạ & Fun
    • Người Việt ở nước ngoài

  • Lifestyle

    • Ăn gì
    • Lối sống
    • Du lịch
    • Women Guru
    • Hot Family
    • Chữa lành
    • Nhân vật

  • Ăn ngon

    • Khéo tay
    • Tôi vào bếp
    • Mẹo vặt

  • Sức khỏe

    • Tin y tế
    • Sống khỏe
    • Phòng chữa bệnh
    • Phẫu thuật thẩm mỹ
    • Bệnh phụ nữ
    • Bệnh phòng the
    • Sức khỏe trẻ em
    • Tư vấn

  • Mẹ & bé

    • Mang thai và sinh con
    • Nuôi dạy con cái
    • Chia sẻ kinh nghiệm

  • Giáo dục

    • Dạy con
    • Học đường

  • Tiêu dùng

    • Thị trường
    • Chi tiêu
    • Ngắm
    • Mua nhà
    • Tậu xe

  • Yêu

    • Cặp đôi
    • Hẹn hò
    • Chuyện gia đình
    • Chuyện yêu

  • Tâm sự

    • Tổng đài trái tim
    • Gác truyện

  • Video

  Nhóm chủ đề
  • Emagazine
  • Là Nhà

  Tải app

  • iOS
  • Android

  Fanpage

  Liên hệ
  • Quảng cáo

• Ăn ngon
• Khéo tay
• Tôi vào bếp
• Mẹo vặt

Món ngon cuối tuần: Bò nướng vỉ Bamboo, ảnh: aFamily.vn, 07:06 27/05/2012 Chia sẻ Thích0

Món bò nướng vỉ hấp dẫn ở chỗ miếng thịt bò được ướp thấm gia vị, thơm lừng mùi của món nướng hòa quyện cùng rau tươi xanh ngon ngọt.

• Món ngon cuối tuần: Nem lụi Huế
• Bò tái me - món nhậu ngon ngày cuối tuần
• Món ngon cuối tuần: Vịt quay Bắc Kinh

	Nguyên liệu: cho 4 phần ăn: - 600g thịt bò phi lê loại thật mềm, lau khô, thái mỏng có bản dài 6cm, ngang 4cm; dùng dao đập dập. - 5 cây sả - Dầu mè - Xì dầu - 1 gói ngũ vị hương - 8 tép tỏi - Dầu ăn - Mè trắng - Bơ để áp chảo thịt trên chảo nướng - Bún tươi hoặc bánh hỏi - 1/4 trái thơm (dứa) - Mắm nêm - Rau sống: xà lách, chuối chát, khế, đồ chua, dưa leo, rau thơm.
	Bước 1: Tỏi, sả băm nhuyễn.
	Trộn đều 1/2 chỗ tỏi, sả với 2 muỗng cà phê tiêu sọ, 2 muỗn canh xì dầu, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng canh mè trắng và ngũ vị hương.
	Ướp thịt bò với hỗn hợp trên khoảng 30 phút – 1 tiếng.
	Bước 2: Làm mắm nêm: - Thơm gọt vỏ, bằm nhuyễn. - Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho chỗ tỏi còn lại vào phi vàng rồi thêm nốt phần sả còn lại vào đảo cùng.
	Đợi sả vàng, cho thơm bằm vào xào cùng khoảng vài phút thì tắt bếp. Mắm nêm đổ ra tô, trút thơm sả vừa phi vàng vào, thêm đường quậy đều, nêm nếm lại và thêm ớt bằm tùy thích.
	Bước 3: Rau sống rửa sạch, để ráo. Dưa leo rửa sạch, thái dạng que để cuốn cho dễ.

	Khi ăn bạn bày thịt bò bày lên đĩa, xếp rau sống, dưa leo, mắm nêm bên cạnh.
	Bước 4: Cho chảo nướng lên bếp, chảo vừa nóng cho chút bơ vào đun chảy, gắp từng miếng thịt bò lên nướng chín vàng thơm thì lấy ra; ăn đến đâu nướng đến đó, vừa nóng lại ngon. Bạn nên nướng lửa lớn và nhanh tay để thịt bò vàng mặt mà không bị khô hay dai.
	Nếu không có sẵn chảo nướng, bạn có thể thay thế bằng cách để giữa bàn một bếp điện hoặc bếp ga, trên để vỉ nướng bằng nhôm, nướng rất tiện.

Bò nướng vỉ dùng chung với rau sống, đồ chua và mắm nêm. Khi ăn, bạn chỉ cần lấy một miếng bánh tráng vừa đủ dùng, xếp rau, bún tươi, đồ chua; gắp một miếng bò nướng vào và cuộn lại rồi chấm với mắm nêm để thưởng thức. Món bò nướng vỉ hấp dẫn ở chỗ miếng thịt bò được ướp thấm gia vị, thơm lừng mùi của món nướng hòa quyện cùng rau tươi xanh ngon ngọt. Cuối tuần hoặc khi nhà có khách mình hay chuẩn bị món này để chiêu đãi mọi người. Cái cảm giác được quây quần cùng cả nhà bên vỉ thịt nướng thơm lừng khiến nhà mình rất thích, vừa cuốn thịt vừa chuyện trò thăm hỏi nhau khiến bữa ăn thêm ấm cúng. Chúc các bạn ngon miệng và có một ngày cuối tuần thật vui nhé! Chia sẻ Thích0

• thịt bò
• món với bún
• quả dứa
• Dưa chuột
• món ngon cuối tuần
• chế biến thịt bò