Ẩm thựcDinh dưỡngReview ẩm thựcCông thức nấu ăn
- Đời sống
- Nội Thất
- Phong Thủy
- Xây Dựng
- Công Nghệ
- Du Lịch
- Ẩm thực
- Dinh dưỡng
- Review ẩm thực
- Công thức nấu ăn
- Mẹo Vặt
- Thể Thao
- Giải Trí
Toggle menuẨm thựcDinh dưỡngReview ẩm thựcCông thức nấu ăn
- Ẩm thực
Món ngon dân dã từ lá vông
(Kiến Thức) - Lá vông có vị ngọt, mát, là món ăn phổ biên trong bữa cơm của các gia đình ở quê.
Món ngon dân dã từ lá vông  |
| Lá vông luộc. Lá vông luộc chấm nước kho cá ăn với cơm nóng rất ngon. Nước luộc lá vông chỉ cần nêm , thêm ít nước cốt chanh là thành tô canh thanh mát. |
 |
| Canh vông nấu với tép đồng. Canh lá vông nấu tép đồng có màu xanh ngắt, nước rất ngọt, ăn vào có tác dụng ngủ rất ngon, ăn rất mát. Tép đồng lựa loại tép nhỏ, đều, đem rửa sạch , để vào rá cho ráo nước. Đọt và lá vông non, bỏ cọng, rửa sạch, dùng dao cắt nhỏ, vò mịn. Bắc nồi lên bếp, châm chút dầu ăn vào, cho ít hành củ cắt nhỏ vào đảo đều, tiếp tục cho tép, muối, hạt nêm vào đảo cho chín tới. Tiếp tục cho một lượng nước sôi vừa đủ vào, chờ nước sôi lại thì cho lá vông vào đun chín kỹ. |
 |
| Lá vông xào nhộng tằm. Đây là món ăn ngon độc đáo. Nhộng tằm rửa sạch, để ráo nước rồi ướp muối, hạt nêm, bột ngọt, hành, tiêu, tỏi. Lá vông xắt nhỏ. Phi thơm dầu phộng rồi cho nhộng vào đảo đều, nhộng chín cho lá vông vào trộn đều và tắt bếp. Nhộng tằm xào lá vông ăn kèm bánh tráng nướng ngon và lạ miệng. |
 |
| Lá vông nấu trứng. Đây là món ăn có vị rau bùi, nhẩn nhẹ cùng với vị trứng beo béo, ngọt thơm. Cho dầu ăn vào xoong, dầu nóng tới, bỏ rau vông vào, chế thêm nước xâm xấp rau. Năm phút sau lá chín mềm và vừa ráo nước, nêm gia vị phù hợp cách ăn của bạn, đập trứng vào, trộn đều cho trứng quyện vào lá. Trứng chín, nhấc ra là ăn được. |
 |
| Lá vông nấu thịt, rau rút. Rau rút bỏ cọng già và lớp bông trắng bên ngoài thân, để nguyên lá, cắt đoạn ngắn. Khoai sọ gọt vỏ cắt miếng; củ sen , củ súng ngâm nước cho hết chát, bớt nhựa, xắt lát mỏng, đổ nước vừa đủ nấu nhừ. Thêm thịt và nêm gia vị. Cuối cùng cho rau nhút và lá vông non, chỉ hơi chín tái là được, ăn mới ngon. |
Tin liên quan
Tép rang lá chanh - món ngon dân dã ngày hè
Ẩm thực-08/08/2025 - 00:00
Món ngon: Cách làm thịt ba rọi chiên sả ớt tốt cho sức khỏe
Công thức nấu ăn-08/08/2025 - 00:00
Canh cá nấu ngọn mồng tơi - món ngon dân dã
Ẩm thực-08/08/2025 - 00:00
Đọc nhiều
🧠 Excel Pro Tips: Dùng hàm MOD để chia và lấy phần dư như dân chuyên 🔥
Hướng dẫn nấu gà hầm sâm bổ dưỡng, ăn xong thấy “tràn đầy sinh lực”
8 cách xóa trang trong Word mới nhất từ cơ bản đến nâng cao
Tìm cây xăng gần nhất trên Google Maps nhanh nhất
9 thủ thuật dùng Google Map cực hữu ích nhanh và hiệu quả hơn
Những chấn thương Pickeball của người mới tập và cách phòng tránh
11 mẹo vặt gia đình thú vị
Cách may chân váy cho bé từ áo phông cũ của mẹ
Cách nuôi gà chọi nhanh lớn để làm giàu chỉ trong ‘chớp mắt’
Cách làm tháp tiền tài lộc cho năm mới 'tiền vào như nước'
3 cách may gối ôm handmade đơn giản 'nhất quả đất'
Bí quyết mặc áo dài đẹp cho cô giáo trẻ
Cách chụp ảnh hoa cho người mới bắt đầu
Rảnh tay học 4 cách làm hoa bằng giấy đơn giản hơn 'đan rổ'
Ớn lạnh những ngôi nhà ma ám nổi tiếng thế giới (1)
Cách vần gà chọi chiến hay giúp bạn thỏa mãn đam mê
Ngủ như thế nào để chợp mắt 5 phút hiệu quả như 6 giờ?
Cách may túi xách dây rút đi du lịch đựng đồ nhỏ xinh
Từ A - Z cách làm quilling cơ bản tưởng khó mà dễ ợt
Điều cần biết khi sử dụng hàm CONCATENATE để nối chuỗi trong Excel