Món Ngon Dễ Làm Cá Chuồn Chiên - Ẩm Thực Cuộc Sống

Có thể bạn quan tâm

Home

Home
MÓn ngon Việt Nam
- Nấu ăn ngon
- Sub Menu 2
- Sub Menu 3
- Sub Menu 4
  - Sub Menu 4.1
  - Sub Menu 4.2
    - Sub Menu 4.2.1
DINH DƯỠNG CHO BÉ
- Thời trang
- Giảm cân
- Kiểu tóc đẹp
- Chăm sóc da đẹp tự nhiên
- Trang điểm
ĐẶC SẢN VÙNG MIỀN
- ĐẶC SẢN
  - Ultraprivate Smartphones
  - Agile Robots
  - Smart Wind and Solar Power
  - Brain Mapping
- Chăm sóc sức khỏe 40 tuổi
  - Football / 3.5 Billion
  - Cricket / 2.5 Billion
  - Field Hockey / 2 Billion
  - Tennis / 1 Billion
- Khéo tay tự trang trí tiệc cưới
  - Classical Music
  - Hip Hop Music
  - Rock Music
  - Western Music
- Chăm sóc sức khỏe bà bầu
  - Australia
  - Malaysia
  - Venezuela
  - Sri Lanka
Du lịch
TIN TỨC ẨM THỰC
1. Truyện ngắn
2. Những câu nói hay
3. Movies Reviews
4. Music
This is Just Going to Be Another Test Post with Paragraphs

Sample Post With, Links, Paragraphs

This is Just Going To Be Another Test Post

This is The Another Test Post
Chăm sóc sức khỏe
- Chăm sóc sức khỏe trẻ em
  - Ultraprivate Smartphones
  - Agile Robots
  - Smart Wind and Solar Power
  - Brain Mapping
- Chăm sóc sức khỏe 40 tuổi
  - Football / 3.5 Billion
  - Cricket / 2.5 Billion
  - Field Hockey / 2 Billion
  - Tennis / 1 Billion
- Khéo tay
  - Classical Music
  - Hip Hop Music
  - Rock Music
  - Western Music
- Chăm sóc sức khỏe bà bầu
  - Australia
  - Malaysia
  - Venezuela
  - Sri Lanka

Latest News

Thứ Hai, 10 tháng 11, 2014 Home > mon-ngon-voi-nguoi-trung > Món ngon dễ làm cá chuồn chiên am-thuc-mien-trung mon-ngon-viet-nam mon-ngon-voi-nguoi-trung Món ngon dễ làm cá chuồn chiên Cá chuồn là một đặc sản nổi tiếng của ven biển miền Trung, trong khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 7 là mùa cá chuồn rộ nhất. Cá chuồn có nhiều loại như cá chuồn mang giang, xương mềm, nấu canh chua; Cá chuồn cồ lớn gần bằng bắp tay, mắt xanh mượt, có đôi cánh dài bay là là, thịt ngọt thường được dùng làm nguyên liệu nấu bún.

Cá chuồn làm sạch, để ráo nước. Phổ biến hơn có loại chuồn gành, loại này dùng nướng, kho đều tuyệt, đặc biệt đem chiên củ nén vừa đơn giản, dân dã, rẻ tiền nhưng lại khá ngon nên là món phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của người dân ở đây. Cho gia vị vào trong bụng cá rồi gập đôi lại. Cá chuồn vốn có mùi vị đặc trưng: tanh và nhiều xương dăm nhỏ. Vì vậy, chọn cá và chế biến cá chuồn cũng phải đặc biệt tinh tế. Cá phải còn tươi nguyên, đánh vảy thật sạch, cắt đuôi, vi và cánh, móc mang cả trong lẫn ngoài. Mổ dọc theo bụng cá, bỏ ruột, nạo cho hết nhớt và gân máu rồi rửa sạch, để ráo. Trong quá trình chiên cá, bạn nhớ canh lửa để cá được chín vàng đều. Củ nén, tỏi, hành tím, củ nghệ và ớt được cho vào cối giã nát. Cho hỗn hợp gia vị đó vào trong bụng cá, gập đôi thân cá chừng mươi lăm phút để cá giữ nguyên dáng trước khi chiên. Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào thật nóng, khử thơm tỏi rồi cho cá vào chiên. Khi một bên cá ngả màu vàng ươm nhanh tay lật cá lại. Khi cá chín, cho nước mắm pha ớt tỏi vào, để lửa riu riu, trở cá qua lại cho đến khi gia vị thấm đều vào cá là được. Cá chuồn chiên chín vàng, thơm nức, là món ăn rất hấp dẫn trong bữa cơm gia đình của người dân ven biển miền Trung. Món này ngon nhất là dùng nóng trong những ngày trời mưa, gắp miếng cá nóng hổi, chấm thêm một ít nước mắm ớt chanh cho vào miệng và thưởng thức. Hương vị đậm đà của nước mắm, hương thơm của củ nén, của nghệ thấm đẫm trong từng thớ thịt cá thật vừa miệng, cùng với đó là vị cay của ớt cũng làm bạn phải xuýt xa khi thưởng thức mon ăn ngon miệng này. Nguồn: Món ngon miền Trung 11:00 am-thuc-mien-trung mon-ngon-viet-nam mon-ngon-voi-nguoi-trung Người đăng: pha lê tím vào lúc 11:00

Facebook
Twitter
Google+
StumbleUpon
Digg
Pinterest
LinkedIn

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn

Blogger Comments
Facebook Comments

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Item Reviewed: Món ngon dễ làm cá chuồn chiên Rating: 5 Reviewed By: pha lê tím Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Popular
Archive
Category

Xem nhiều

Nghệ thuật ghép vải may Nghệ thuật ghép vải hay còn gọi là ghép vải quilting được nhiều người tìm tòi. Cuối tuần dành thời gian nghiên cứu nghệ thuật ghép vải cơ b...
Canh rau lang nấu tép Món ăn được chế biến với mắm ruốc đặc trưng của món ăn miền Trung. Món canh tép nấu đọt rau muốn mà bán đất Bình Dương sưu tầm được có tắ...
Cách làm mặt nạ Halloween bằng giấy Với những mẫu vẽ có sẵn, bạn chỉ việc in và cắt ra làm mặt nạ Halloween thôi. Những mẫu mặt nạ Halloween bằng giấy này là gợi ý tuyệt vời c...
Mẹo hay làm đẹp từ bí đỏ Bán đất Bình Dương - Không khí nóng ẩm,môi trường bụi bẩn dường như đã hút hết mọi năng lượng, sinh khí của làn da. Và đã tới lúc bạn nên c...
Món ngon cá lóc cuộn thịt ba rọi nướng thơm lừng Hãy theo hướng dẫn mà bán đất Bình Dương tìm được thực hiện món cá lóc cuộn thịt ba rọi nướng. Chỉ cần nhón một miếng cá lóc tươi ngọt cuộ...
Cà ri bò kiểu Nhật Món cà ri bò kiểu Nhật thơm ngon, cay nóng thật thích hợp để thưởng thức trong bữa cơm ngày lạnh! Hãy nhanh tay đi chợ mua những nguyên liệ...
Phở cuốn món ăn ngon miệng món ngon miền Bắc Phở cuốn là món ăn ngon miệng và dễ làm. Cách làm phở cuốn ngon tại nhà để các bạn tự làm chiêu đãi gia đình mình. Cách làm p...
Cách làm bánh chuối chiên, bánh khoai, bánh ngô giòn ngon Bánh chuối chiên, bánh khoai, bánh ngô về hương vị và kết cấu của bánh, thì ba miền có hơi khác nhau về cách cân chỉnh bột gạo, bột mì và h...
Chế biến món tủ tuyệt ngon gà nấu nấm Mình thích nhất món gà nấu nấm này nền viết bài chia sẽ cùng mội người bí quyết để làm món gà nấu nấm thiệt ngon. Món ăn dễ làm và cũng khá ...
Pudding xoài cực chất ngon hơn ở tiệm Bánh pudding xoài với phần nhân xoài vàng sóng sánh bên trong, chỉ cần nghĩ thôi cũng đã thấy thèm rồi. Bạn cần chuẩn bị những ng...