Món Ngon Mỗi Ngày: Cá Chép Nấu Riềng Mẻ - Phụ Nữ Mới

Bảng giá quảng cáo ISSN: 3093-382X

• Tin tức
• Nữ Trí thức
• Nghiên cứu - Thực tiễn
• Kiến thức
• Bình đẳng giới
• Ảnh
• Video

• Tin tức
• Nữ Trí thức
• Nghiên cứu - Thực tiễn
• Kiến thức
• Bình đẳng giới
• Ảnh
• Video

• Trang chủ
• Tin tức
• Nữ Trí thức
• Nghiên cứu - Thực tiễn
• Kiến thức
• Bình đẳng giới
• Ảnh
• Video

Hotline tòa soạn

0822 333 444

Quảng cáo

090 293 9644

Liên hệ

Tòa soạn Báo giá quảng cáo

Theo dõi Phụ nữ mới trên

Tạp chí điện tử Phụ nữ Mới

Số giấy phép: 354/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 26/8/2019.

Tổng biên tập: Chu Thị Thu Hằng

Email: [email protected]

Điện thoại: 024.36.555.655 - 0913.212.736

Địa chỉ: 94 Nguyễn Hy Quang, phường Đống Đa, Hà Nội.

• Trang chủ
• Tin tức
• Nữ Trí thức
• Nghiên cứu - Thực tiễn
• Kiến thức
• Bình đẳng giới
• Ảnh
• Video

Trang chủ

• Kiến thức/
• Tiêu dùng
• Ẩm thực
• Dạy con
• Văn hóa

25/03/2022 13:56

Copy link thành công

• Kiến thức
• Tiêu dùng
• Ẩm thực
• Dạy con
• Văn hóa

Món ngon mỗi ngày: Cá chép nấu riềng mẻ

MAI UYÊN 25/03/2022 13:56

Cá chép ngọt, nhiều dinh dưỡng, có tính bình, thường được chế biến thành món bổ dưỡng cho trẻ em hay người lớn tuổi. Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu công thức chế biến cùng với riềng mẻ thơm ngon hấp dẫn – cuối tuần trổ tài ngay nhé Mẹ ơi!

1. Nguyên liệu món Cá chép nấu riềng mẻ

• Cá chép nguyên con: 1 kg

• Cà chua: 2 trái

• Riềng cắt sợi: 2M

• Nghệ giã nhuyễn: 2M

• Hành tím: 2 củ

• Ớt hiểm: 1 trái

• Cơm mẻ: 2M

• Nước dùng gà: 1 lít

• Su hào: 1 củ

• Cần nước: 150g

• RAU NÊM: hành thì là cắt khúc, ớt sừng thái chỉ

• ĂN KÈM: bún

• Gia vị: muối, nước mắm, dầu ăn

• Hạt nêm Aji-ngon® Heo

• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

2. Sơ chế món Cá chép nấu riềng mẻ

• Cá chép cắt khúc dày 3cm, chiên áp chảo vàng mặt.

• Cà chua cắt múi cau. Hành tím cắt lát. Ớt hiểm đập dập. Cơm mẻ tán nhuyễn. Su hào cắt con chì dài 3cm. Cần nước cắt khúc 3cm.

3. Thực hiện món Cá chép nấu riềng mẻ

• Nấu: đun nóng 2M dầu ăn, cho hành tím, nghệ và riềng vào xào thơm, sau đó cho cà chua và đổ nước dùng vào đun sôi, nêm 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1m muối, 1,5M nước mắm, cơm mẻ. Cho cá và su hào vào nấu chín, cuối cùng cho cần nước và các loại rau ăn kèm vào, nấu sôi lại rồi tắt lửa.

4. Cách dùng món Cá chép nấu riềng mẻ

• Múc cá nấu riềng mẻ ra tô, ăn kèm với bún.

5. Mách nhỏ cách làm món Cá chép nấu riềng mẻ

• Xào kỹ riềng và nghệ giúp tăng màu sắc và mùi thơm cho món ăn.

• Chọn mẻ có màu trắng ngà, vị chua vừa sẽ ngon hơn.

(Tham khảo: monngonmoingay.com)

Trở lại Chuyên mục Chia sẻ Copy link thành công

Đọc nhiều

Mẹo giữ hoa tuyết mai tươi ròng rã 2 tuần: Sai lầm "kinh điển" khi thay nước khiến hoa héo rũ mà 90% chị em đang làm mỗi ngày

Phòng vé Tết Bính Ngọ 2026: bữa tiệc điện ảnh đa sắc cho mọi lứa tuổi

Phim Super Maria Thiên Hà phát hành sớm tại Việt Nam, lộ diện hình ảnh đầu tiên về chú khủng long Yoshi và loạt thế giới kinh điển

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo: Giữ nếp xưa trong nhịp sống mới

Tags: Canh cá chép cá chép Món ngon từ cá chép Canh cá chép nấu riềng mẻ món ngon mỗi ngày Công thức nấu ăn ngon Món canh ngon dễ nấu

Cùng chuyên mục

Tôm đồng nộm rau củ – hương vị đồng quê mộc mạc qua tay nghề nghệ nhân Lê Văn Khánh

Món này từng bị coi là “xui vía”, nay lại thành đặc sản khoe mâm ngày Tết ai cũng thích

Ít ai ngờ: 1 loại thực phẩm để tủ lạnh lại tốt cho đường huyết hơn lúc mới mua, lợi cả tiêu hoá

Độc đáo cuộc thi dâng cỗ cúng Thánh tại Lễ hội Đền Gin

Đây là món vượng khí nhất trong mâm cỗ miền Bắc mà nhiều người bỏ qua

Loại rau "siêu thực phẩm" giúp ruột khoẻ, kháng viêm, sạch mỡ máu: Mùa lạnh bán nhiều, được bác sĩ Mỹ khuyên dùng

Tin liên quan

Tin nên đọc

Cùng chuyên mục

Tôm đồng nộm rau củ – hương vị đồng quê mộc mạc qua tay nghề nghệ nhân Lê Văn Khánh

Món này từng bị coi là “xui vía”, nay lại thành đặc sản khoe mâm ngày Tết ai cũng thích

Ít ai ngờ: 1 loại thực phẩm để tủ lạnh lại tốt cho đường huyết hơn lúc mới mua, lợi cả tiêu hoá

Độc đáo cuộc thi dâng cỗ cúng Thánh tại Lễ hội Đền Gin

Đây là món vượng khí nhất trong mâm cỗ miền Bắc mà nhiều người bỏ qua

Loại rau "siêu thực phẩm" giúp ruột khoẻ, kháng viêm, sạch mỡ máu: Mùa lạnh bán nhiều, được bác sĩ Mỹ khuyên dùng