Món Ngon Mỗi Ngày: Cá Chép Nấu Riềng Mẻ - Phụ Nữ Mới

Bảng giá quảng cáo ISSN: 3093-382X

• Tin tức
• Nữ Trí thức
• Nghiên cứu - Thực tiễn
• Kiến thức
• Bình đẳng giới
• Ảnh
• Video

• Tin tức
• Nữ Trí thức
• Nghiên cứu - Thực tiễn
• Kiến thức
• Bình đẳng giới
• Ảnh
• Video

• Trang chủ
• Tin tức
• Nữ Trí thức
• Nghiên cứu - Thực tiễn
• Kiến thức
• Bình đẳng giới
• Ảnh
• Video

Hotline tòa soạn

0822 333 444

Quảng cáo

090 293 9644

Liên hệ

Tòa soạn Báo giá quảng cáo

Theo dõi Phụ nữ mới trên

Tạp chí điện tử Phụ nữ Mới

Số giấy phép: 354/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 26/8/2019.

Tổng biên tập: Chu Thị Thu Hằng

Email: [email protected]

Điện thoại: 024.36.555.655 - 0913.212.736

Địa chỉ: 94 Nguyễn Hy Quang, phường Đống Đa, Hà Nội.

• Trang chủ
• Tin tức
• Nữ Trí thức
• Nghiên cứu - Thực tiễn
• Kiến thức
• Bình đẳng giới
• Ảnh
• Video

Trang chủ

• Kiến thức/
• Tiêu dùng
• Ẩm thực
• Dạy con
• Văn hóa

25/03/2022 13:56

Copy link thành công

• Kiến thức
• Tiêu dùng
• Ẩm thực
• Dạy con
• Văn hóa

Món ngon mỗi ngày: Cá chép nấu riềng mẻ

MAI UYÊN 25/03/2022 13:56

Cá chép ngọt, nhiều dinh dưỡng, có tính bình, thường được chế biến thành món bổ dưỡng cho trẻ em hay người lớn tuổi. Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu công thức chế biến cùng với riềng mẻ thơm ngon hấp dẫn – cuối tuần trổ tài ngay nhé Mẹ ơi!

1. Nguyên liệu món Cá chép nấu riềng mẻ

• Cá chép nguyên con: 1 kg

• Cà chua: 2 trái

• Riềng cắt sợi: 2M

• Nghệ giã nhuyễn: 2M

• Hành tím: 2 củ

• Ớt hiểm: 1 trái

• Cơm mẻ: 2M

• Nước dùng gà: 1 lít

• Su hào: 1 củ

• Cần nước: 150g

• RAU NÊM: hành thì là cắt khúc, ớt sừng thái chỉ

• ĂN KÈM: bún

• Gia vị: muối, nước mắm, dầu ăn

• Hạt nêm Aji-ngon® Heo

• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

2. Sơ chế món Cá chép nấu riềng mẻ

• Cá chép cắt khúc dày 3cm, chiên áp chảo vàng mặt.

• Cà chua cắt múi cau. Hành tím cắt lát. Ớt hiểm đập dập. Cơm mẻ tán nhuyễn. Su hào cắt con chì dài 3cm. Cần nước cắt khúc 3cm.

3. Thực hiện món Cá chép nấu riềng mẻ

• Nấu: đun nóng 2M dầu ăn, cho hành tím, nghệ và riềng vào xào thơm, sau đó cho cà chua và đổ nước dùng vào đun sôi, nêm 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1m muối, 1,5M nước mắm, cơm mẻ. Cho cá và su hào vào nấu chín, cuối cùng cho cần nước và các loại rau ăn kèm vào, nấu sôi lại rồi tắt lửa.

4. Cách dùng món Cá chép nấu riềng mẻ

• Múc cá nấu riềng mẻ ra tô, ăn kèm với bún.

5. Mách nhỏ cách làm món Cá chép nấu riềng mẻ

• Xào kỹ riềng và nghệ giúp tăng màu sắc và mùi thơm cho món ăn.

• Chọn mẻ có màu trắng ngà, vị chua vừa sẽ ngon hơn.

(Tham khảo: monngonmoingay.com)

Trở lại Chuyên mục Chia sẻ Copy link thành công

Đọc nhiều

Trang trí Tết, khi người Việt tìm đường trở về với những giá trị truyền thống

"Con mắt thứ ba" trong máu: Vì sao giới siêu giàu ôm mộng trường sinh đang phát cuồng vì chip sinh học?

5 thực phẩm nên có trong bữa sáng nếu muốn giảm vòng eo tự nhiên

Hiểu về liên kết ruột - não - miễn dịch: Giải pháp chăm con thêm khỏe mạnh, lanh lợi

Tags: Canh cá chép cá chép Món ngon từ cá chép Canh cá chép nấu riềng mẻ món ngon mỗi ngày Công thức nấu ăn ngon Món canh ngon dễ nấu

Cùng chuyên mục

6 món ăn sáng "nhà quê" khiến người ta ăn một lần là nhớ một đời

2 loại gia vị lọt top thực phẩm tốt nhất thế giới, người Việt đã ăn từ lâu: Là "kháng sinh tự nhiên", giúp dưỡng gan hiệu quả

Vì sao các đầu bếp lại thêm giấm khi nấu khoai tây? Sống gần 50 năm cuộc đời tôi mới biết…

Hãy ăn thường xuyên 4 món rau được coi là "insulin tự nhiên" nếu bạn muốn kiểm soát lượng đường trong máu!

Nem công – dấu ấn nâng tầm ẩm thực cung đình của nghệ nhân Lê Văn Khánh

Hương Tết trong những món xưa còn ở lại

Tin liên quan

Tin nên đọc

Cùng chuyên mục

6 món ăn sáng "nhà quê" khiến người ta ăn một lần là nhớ một đời

2 loại gia vị lọt top thực phẩm tốt nhất thế giới, người Việt đã ăn từ lâu: Là "kháng sinh tự nhiên", giúp dưỡng gan hiệu quả

Vì sao các đầu bếp lại thêm giấm khi nấu khoai tây? Sống gần 50 năm cuộc đời tôi mới biết…

Hãy ăn thường xuyên 4 món rau được coi là "insulin tự nhiên" nếu bạn muốn kiểm soát lượng đường trong máu!

Nem công – dấu ấn nâng tầm ẩm thực cung đình của nghệ nhân Lê Văn Khánh

Hương Tết trong những món xưa còn ở lại