Mực Nang - Hải Sản Lý Sơn

Trang chủ » Sơ Chế Mực Nang » Mực Nang - Hải Sản Lý Sơn

Có thể bạn quan tâm

Tôm – mực làm sạch. Bỏ đầu, chỉ đen. Sau đó bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng thịt. Cà rốt – nấm mèo thái sợi. Trộn đều tất cả nguyên liệu cùng nhau.

Đập trứng gà. Nêm vào nhân 1/2 muỗng cafe muối – 1/2 muỗng cà phê đường – tiêu – 1 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều Quan trọng nhất của món chả giò là phần vỏ bánh. Mọi người có thể tìm mua loại bánh tráng mỹ tho vì vừa dày – độ mặn vừa phải. Lấy khăn sạch thấm nước vắt ráo để trải bánh tráng lên cuốn.

Nước pha cùng vàu giọt chanh sẽ tạo cho bánh giòn lâu. Cuộn chặt tay sẽ làm nhân chắc không bị bể khi chiên. Chiên chả giò ngập dầu sẽ ngon hơn

Mực làm chả giò
Mực làm chả giò

Mực xào chua ngọt

  • 0,5 kg mực nang
  • 1 trái thơm
  • 5 trái dưa leo giòn
  • 5 trái cà chua
  • 50 gr hành lá cần tây
  • 1 muỗng cà phê tỏi phi
  • 1 muỗng cafe hành phi
  • 1/2 muỗng muối
  • 1 muỗng cafe bột nêm
  • 1 muỗng cafe đường
  • 1/5 muỗng tiêu xay

Thái mực bỏ vô nồi nêm chút bột ngọt bắc lên bếp nấu cho săn mực lại rồi đổ ra rổ cho ráo nước rồi bỏ vô dĩa. Bắc chảo lên bếp phi tỏi thơm rồi cho mực vào xào nêm chút bột nêm, chút muối, cho thấm đều đậm đà rồi nêm chút rau cần tây vô xong nhắc xuống khỏi bếp.

Cho chảo lên bếp thật nóng tiếp cho dầu ăn vô phi hành cho thơm vàng tiếp theo cho cà chua và khóm vô đảo thật đều tay cho thật nóng rồi cho dưa leo và hành tây thái múi cau vô đảo vừa chín tới thì trút chảo mực đã xào vô đảo đều tay kế tiếp nêm cần tay hành lá vô đảo đều xong tắt bếp rồi rắc chút tiêu lên

Mực Nang Xào Chua Ngọt
Mực Nang Xào Chua Ngọt
  • Cam kết đúng chất lượng, tươi, ngon và đúng nguồn gốc từ Đảo Lý Sơn.
  • Cửa hàng có bỏ sỉ cho các nhà hàng, quán nhậu…
  • Ship tận nơi tại Sài Gòn và Hà Nội. Các tỉnh thành khác nhận tại bến xe trung tâm.

Truy cập Hải sản Lý Sơn để khám phá nhiều loại hải sản cũng như những món ăn đặc sản ở đảo Lý Sơn bạn nhé!

Từ khóa » Sơ Chế Mực Nang