Nấm Kho Cá Lóc - VnExpress Cooking

Trang chủ » Cá Kho Nấm đông Cô » Nấm Kho Cá Lóc - VnExpress Cooking

Có thể bạn quan tâm

VnExpress Đời sống Xèo xèo Nấm kho cá lóc Thứ sáu, 1/10/2021, 10:14 (GMT+7) VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi ngay don gian Thứ sáu, 1/10/2021, 10:14 (GMT+7) Copy link thành công Nấm kho cá lóc

Vị ngọt, thanh của nấm không chỉ làm cho món ăn thêm đậm đà mà còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Mời bạn tham khảo công thức chế biến một số món ăn với nấm.

|

Nguyên liệu

(13)
  • 300 g phi lê cá lóc
  • 100 g nấm rơm
  • 50 g nấm đông cô
  • 50 g nấm mèo
  • 50 g nấm bào ngư
  • 5 cọng hành lá
  • 2 củ hành tím
  • 1 quả ớt sừng
  • 2 thìa súp nước mắm
  • 1 thìa cà phê bột ngọt
  • 2 thìa cà phê đường
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 1 thìa súp dầu ăn.

Cách làm

Phi lê cá lóc cắt khoanh tròn. Ướp cá với đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu, để thấm khoảng 15 phút. Nấm mèo ngâm nở. Các loại nấm khác rửa qua nước muối loãng, nấm rơm chẻ đôi, nấm đông cô, nấm bào ngư, nấm mèo thái miếng. Hành lá phần đầu băm nhuyễn, phần lá thái nhỏ. Hành tím, ớt sừng thái lát.

Phi thơm hành tím và đầu hành với dầu ăn, cho cá vào xào sơ. Đổ nước xâm xấp cá, để lửa riu kho khoảng 15 phút. Cho tiếp các loại nấm vào, xóc đều, kho thêm 10 phút nữa là được. Tắt bếp, rắc ớt, hành, tiêu lên.

(Theo Món Ngon)

Copy link thành công

Bạn có thể quan tâm

Công thức làm bánh bông lan ‘bất bại’ bằng nồi cơm điện

Công thức làm bánh bông lan ‘bất bại’ bằng nồi cơm điện

60 phút

Quy tắc '3 lửa' cho các món kho

Quy tắc '3 lửa' cho các món kho

Cách xào miến tơi, không vón cục nhờ một quả trứng

Cách xào miến tơi, không vón cục nhờ một quả trứng

Sai lầm khi để thức ăn lâu trong nồi inox

Sai lầm khi để thức ăn lâu trong nồi inox

Món mới

×

Từ khóa » Cá Kho Nấm đông Cô