Nấu Gan Gà Nhiều Người E Ngại Vì Mùi Hôi Nhưng Cho Thêm Hai ...

Trang chủ » Tim Gan Gà Luộc Bao Lâu » Nấu Gan Gà Nhiều Người E Ngại Vì Mùi Hôi Nhưng Cho Thêm Hai ...

Có thể bạn quan tâm

Với nhiều người, gan gà là một thực phẩm bổ dưỡng và được dùng để chế biến một số món ăn trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, khi ăn phần nội tạng này của gà, nhiều người e ngại vì có mùi hôi, tanh khó chịu.

Để xử lý hết mùi này, chúng tôi gợi ý cho bạn một số lưu ý trong khâu sơ chế cũng như nấu gan gà dưới đây.

Cách sơ chế và làm sạch gan gà

gan gà, cách chế biến gan gà, món ngon

- Xả hết máu ở gan gà. Rửa nhanh bằng nước lạnh.

gan gà, cách chế biến gan gà, món ngon

- Lấy gan gà ra và kiểm tra xem có bất kỳ đường gân hoặc gân nào không. Dùng kéo để loại bỏ đường gân và mỡ thừa ở gan gà.

- Cắt gan gà thành nhiều miếng nhỏ, vừa ăn.

Cách chế biến gan gà bằng nồi áp suất:

gan gà, cách chế biến gan gà, món ngon

- Đổ 1 cốc nước vào nồi áp suất, rồi cho cho gan gà đã làm sạch cùng gừng và hạt tiêu vào bên trong.

- Vặn chặt nồi, đặt hẹn giờ hầm trong 5 phút.

gan gà, cách chế biến gan gà, món ngon

- Khi nấu xong, đợi 5 phút rồi xả hết áp suất. Cẩn thận mở các nắp.

- Lấy phần gan gà đã chín ra khỏi nồi.

gan gà, cách chế biến gan gà, món ngon

- Rửa sạch gan gà bằng nước lạnh. Sau đó có thể chế biến thành cách món khác nhau như xào cùng rau củ. Hoặc bạn cũng có thể ăn ngay tùy thích.

gan gà, cách chế biến gan gà, món ngon

- Với nước luộc gan gà. Khi cho hạt tiêu và gừng vào nấu chung, nước dùng này có mùi thơm đặc biệt, ngọt tự nhiên. Bạn có thể dùng để nấu ăn thay thế nước dùng gà.

gan gà, cách chế biến gan gà, món ngon

gan gà, cách chế biến gan gà, món ngon

Gan gà khi nấu theo cách này không chỉ loại bỏ hết mùi hôi mà còn có thể tận dụng được phần nước luộc thơm ngon.

Xem thêm

  • gan gà, cách chế biến gan gà, món ngon

    Mẹo làm ô mai mận ăn tại nhà, đảm bảo ngon chẳng kém ngoài hàng mà giá thành lại rẻ vì đang vào mùa

  • gan gà, cách chế biến gan gà, món ngon

    Ớt xanh xào với thứ này giúp bổ khí, dưỡng huyết, tiêu mỡ, giảm vết thâm, da dẻ ngày càng trắng đẹp

  • gan gà, cách chế biến gan gà, món ngon

    Khi làm món chân giò hầm, không chỉ chần mà phải thêm bước này trước khi hầm thì chân giò mới mềm và ngon

  • gan gà, cách chế biến gan gà, món ngon

    Công thức làm sữa tươi trân châu đường đen tại nhà, khi múc ra thưởng thức đừng quên mẹo này để được đẹp mắt như ngoài hàng

Từ khóa » Tim Gan Gà Luộc Bao Lâu