Nghề đào Rễ Chay ở Phố - Báo Nghệ An

Vô xứ Nghệ

Đất và Người

Miền tây

Nghề đào rễ chay ở phố 21/08/2014 17:25

(Baonghean.vn)- Ở xã Nghi Đức, Nghi Ân, thành phố Vinh, nghề đào và chế biến rễ chay ăn trầu đã tồn có từ thời xa xưa. Hiện nay, nhiều người dân vẫn bám trụ với nghề dù cây chay ở đây không còn nhiều và nhu cầu ăn trầu cũng không lớn như ngày xưa.

Ông Nguyễn Văn Chương, 56 tuổi, ở xóm 16 xã Nghi Đức là một trong số rất ít người còn theo đuổi nghề đào rễ chay.

Ông Chương tìm đến các gia đình có cây chay để mua rễ.

Sau hơn 1 ngày đào bới, lần theo từng khúc rễ của cây chay hàng chục năm tuổi, ông Chương bắt đầu bước sang giai đoạn khai thác rễ.

Dùng dao đánh dấu các khúc rễ cần bóc của cây chay.

Sau đó tỉ mỉ bóc từng thớ vỏ.

Phút nghỉ ngơi của người thợ đào chay.

Sau một thời gian đào bới, bóc tách kỹ càng phần vỏ, các cây chay đều trơ rễ trắng và thường bị đốn hạ. Điều này khiến cho các cây chay trong vườn nhà dân ít dần, nghề đào rễ chay cũng ngày càng mai một.

Sau khi cây chay bị đốn hạ, nhiều cụ bà ăn trầu cũng đến để cạo vỏ chay.

Rễ chay được rửa kỹ đất, phơi nắng và phục vụ nhu cầu ăn trầu của người dân.

Nguyên Khoa

Báo Nghệ An điện tử Báo Nghệ An baonghean chinh tri xa hoi kinh te theo dong su kiem du lich phong su ky su the thao giai tri van hoa nghe thuan quoc phong an ninh dat va nguoi xu quang toa soan ban doc media vckm cms vsolutions

Tin đọc nhiều

Ngỡ ngàng vườn đào huyền bạc tỷ ở huyện biên giới Nghệ An

Truyền hình

Bản tin quốc tế: Ukraine sẽ đầu hàng trong hai tuần nữa nếu bị cắt viện trợ?

Thầy giáo người Mông bảo tồn và phát triển thành công giống gà đen bản địa

Ngừng quá cảnh khí đốt qua Ukraine, Nga có hưởng lợi?

Bản tin Quốc tế: Mỹ thừa nhận khả năng đột phá của quân Nga ở Donetsk và Kharkov

Báo động tình trạng tử vong do bệnh dại và cách phòng tránh

LIÊN KẾT WEBSITE

- Chọn Website - Thông tấn xã Việt Nam Báo Nhân dân Báo QĐND Báo Hà Nội Mới Báo Thái Nguyên Người Lao Động Sài Gòn Giải phóng Báo Hưng Yên

Xu hướng đọc

#Nghệ An #nga #ukraine #Mỹ #châu Âu #phương Tây #Chasov Yar #Điện Biên Phủ #cháy rừng #Sông Lam Nghệ An

Có thể bạn quan tâm

Ngỡ ngàng vườn đào huyền bạc tỷ ở huyện biên giới Nghệ An

Tiếng kèn từ lá sa nhân của người Thái ở Tân Kỳ

Ngỡ ngàng với vẻ đẹp hoang sơ của khe Huồi Giảng ở Kỳ Sơn

Những nghệ nhân lan tỏa văn hóa truyền thống của bản làng

Giữ nét truyền thống những mái nhà samu của người Mông

Lễ hội Đền thờ Thái phó Tấn Quốc công Nguyễn Cảnh Hoan được Nhà nước công nhận là Di sản Văn hoá phi vật thể Quốc gia

Đường hoa trên dốc Kẻ Lè ở Quỳ Châu

Chiêm ngưỡng bộ dụng cụ dệt vải cổ xưa của đồng bào Thái ở Anh Sơn

tin mới

Cuốn Nhật ký chiến trường và câu chuyện xúc động về tình cha con

Xã hội 15/04/2024 08:13

(Baonghean.vn) - Những dòng chữ yêu thương trích trong cuốn Nhật ký chiến tranh của liệt sĩ Nguyễn Quang Số - quê xã Thanh Lam (nay là xã Ngọc Sơn), huyện Thanh Chương viết cho con gái duy nhất của mình, với bà Nguyễn Thị Hoa luôn là “món quà vô giá” mà người cha thân yêu để lại.

Chân dung những anh hùng người Nghệ qua lời kể của cựu phóng viên chiến trường

Truyền hình 13/04/2024 08:09

(Baonghean.vn) - Là ''thư ký của thời đại’’, nhà báo Nguyễn Thế Viên từng có mặt trong nhiều trận đánh lịch sử. Nhớ về Điện Biên, nhớ về 56 ngày đêm không ngủ, những cái tên như Trần Can, Phan Tư hay Phan Đình Giót vẫn mãi là huyền thoại trong ký ức của cựu phóng viên chiến trường.

Bâng khuâng... làng nồi Trù Sơn

Xã hội 02/04/2024 09:49

(Baonghean.vn) - Hội tụ đầy đủ tiềm năng, lợi thế để phát triển mô hình du lịch trải nghiệm, nhưng để nghề làm nồi đất Trù Sơn (Đô Lương) vươn xa thì còn cần rất nhiều yếu tố…

Quế Phong tổ chức Lễ hội Đền Chín Gian năm 2024

Xã hội 24/03/2024 11:02

(Baonghean.vn) - Sáng 24/3 (tức 15/2 âm lịch), huyện Quế Phong tổ chức khai lễ Đền Chín Gian năm 2024, thu hút đông đảo người dân và du khách.

Lưu giữ điệu ru của người Thái cổ

Truyền hình 21/03/2024 10:10

(Baonghean.vn) - Để lưu giữ những làn điệu ru con của dân tộc Thái, các thành viên CLB Bảo tồn bản sắc văn hóa Thái tại bản Hoa Tiến (xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu) đã thay nhau tìm hiểu, ghi chép lại các điệu hát ru, đồng thời tổ chức các lớp học để truyền dạy cho con cháu.

Khám phá không gian số đầu tiên ở Bảo tàng Nghệ An

Truyền hình 20/03/2024 08:27

(Baonghean.vn) - Chạm tay vào cổ vật; đến với các danh lam, thắng cảnh xứ Nghệ qua không gian số 3D; khám phá kho dữ liệu lịch sử đã được số hóa... Đó là những gì du khách có thể trải nghiệm khi đến với Bảo tàng Nghệ An.

Độc đáo lễ rước hến của bà con vạn chài nơi hạ nguồn sông Lam

Truyền hình 15/03/2024 12:28

(Baonghean.vn) - Lễ hội đền Thanh Liệt (hay còn gọi là Lễ hội rước hến) được tổ chức vào ngày 6/2 âm lịch hằng năm được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia năm 2018. Lễ hội mang đậm sắc thái sông nước, phản ánh tư duy nghề nghiệp của những người dân vùng hạ lưu sông Lam.

Điểm tựa của những người phụ nữ vùng biển

Truyền hình 05/03/2024 07:28

(Baonghean.vn) - Thấu hiểu nỗi đau của những người vợ mất chồng, của con mất cha nơi biển lớn, Hội Liên hiệp Phụ nữ các cấp tại vùng biển Quỳnh Lưu đã tích cực đồng hành với những người phụ nữ yếu thế, tổ chức nhiều hoạt động hỗ trợ, sẻ chia với những hoàn cảnh khó khăn.

Làng khoa bảng ở Nghệ An làm du lịch

Xã hội 04/03/2024 09:32

(Baonghean.vn) - Hiếm có một vùng quê nào lại có nhiều người đỗ đạt thành danh và có nhiều di tích được xếp hạng như xã Quỳnh Đôi (Quỳnh Lưu). Nắm bắt lợi thế đó, gần đây địa phương này đã tiên phong phát triển du lịch, với những tour du lịch mang nhiều ý nghĩa.

Cùng Mường Chiêng Ngam vui hội Hang Bua

Truyền hình 03/03/2024 14:18

(Baonghean.vn) - Lễ hội Hang Bua ở huyện Quỳ Châu là một sinh hoạt văn hóa tâm linh của cộng đồng người Thái phía Tây Bắc Nghệ An. Sinh hoạt văn hóa này cũng là không gian lưu giữ những nét truyền thống của cư dân bản địa vừa góp phần phát triển kinh tế, văn hóa, xã hội của người dân địa phương

Nhiều hoạt động đặc sắc hút du khách về với lễ hội của người Thái ở Quỳ Châu

Xã hội 02/03/2024 16:33

(Baonghean.vn) - Với nhiều hoạt động mang những nét văn hóa của người Thái ở Quỳ Châu (Nghệ An), Lễ hội Hang Bua năm 2024 thu hút hàng vạn lượt khách gần xa.

Trai làng biển vác 'kiệu bay' trong màn chạy ói, chen nhau 'cướp' lộc tại Lễ hội Đền Cờn

Truyền hình 01/03/2024 15:51

(Baonghean.vn) - Lễ hội Đền Cờn năm 2024 có nhiều hoạt động, trò chơi dân gian, nhưng đặc sắc nhất là tục chạy ói với màn rước kiệu, tung kiệu bay trên biển. Tục chạy ói thường được tổ chức vào sáng ngày 21 tháng Giêng Âm lịch hàng năm, là nghi lễ quan trọng với ngư dân vùng biển.

Lễ hội đền Vạn - Cửa Rào: Tưởng nhớ công lao của Đốc tướng Đoàn Nhữ Hài và quân binh thời Trần

Xã hội 01/03/2024 14:28

(Baonghean.vn) - Nằm ở ngã ba sông, nơi hợp lưu của dòng Nậm Nơn và Nậm Mộ để hình thành nên dòng sông Cả kỳ vĩ bồi đắp cho vùng hạ du, đền Vạn - Cửa Rào được xem là ngôi đền linh thiêng nhất miền Tây xứ Nghệ. Sáng 1/3 (20 tháng Giêng), người dân muôn phương đã nô nức dự Lễ hội đền Vạn - Cửa Rào.

Sẵn sàng cho Lễ hội Hang Bua

Xã hội 28/02/2024 10:43

(Baonghean.vn) - Hang Bua là thắng cảnh tự nhiên nằm trong dãy núi đá vôi “Phà Én” thuộc xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu, cách thành phố Vinh 170km về phía Tây Bắc. Lễ hội Hang Bua là một trong những lễ hội lớn nhất của đồng bào các dân tộc của huyện nói riêng và vùng Tây Bắc Nghệ An nói chung.

Cuộc thi 'Nữ thanh niên thanh lịch Cửa Lò' năm 2024 sẽ chính thức khởi động vào đầu tháng 3

Xã hội 26/02/2024 08:13

(Baonghean.vn) - Chỉ còn ít ngày nữa Cuộc thi “Nữ thanh niên thanh lịch Cửa Lò” năm 2024 sẽ chính thức khởi động với nhiều nội dung và giải thưởng hấp dẫn.

Lưu mãi nét đẹp văn hoá Thổ ở làng Mo Mới

Xã hội 22/02/2024 16:13

(Baonghean.vn) - Gìn giữ và nuôi dưỡng tình yêu văn hóa truyền thống cho thế hệ trẻ là việc được các cấp ngành cùng đồng bào vùng Tây Bắc Nghệ An chú trọng. Ở làng Mo Mới, xã Nghĩa Xuân (Quỳ Hợp), bà con dân tộc Thổ tích cực sưu tầm, trao truyền những làn điệu dân ca, dân vũ cho thế hệ trẻ.

Người 'giữ lửa' nghề rèn truyền thống của người Mông

Xã hội 13/02/2024 07:01

(Baonghean.vn) - Là thế hệ thứ 3 trong gia đình người Mông gắn bó với nghề rèn truyền thống, ông Và Tông Dê (Tương Dương) ngày ngày thổi lửa làm ra không biết bao nhiêu dụng cụ lao động cho bà con. Lò rèn không chỉ nuôi sống gia đình ông mà còn là nơi lưu giữ nghề truyền thống của đồng bào Mông.

Nghĩ về dòng chảy di sản văn hóa xứ Nghệ

Vô xứ Nghệ 12/02/2024 08:00

(Baonghean.vn) - Xứ Nghệ là một trong những cái nôi văn hóa lớn nhất của cả dân tộc trong quá khứ.

Sắc Xuân trên trang phục phụ nữ dân tộc Mông

Xã hội 12/02/2024 06:51

(Baonghean.vn) - Mỗi dịp Tết đến, Xuân về, lên các bản làng vùng cao, đặc biệt là đến các bản có đồng bào Mông sinh sống, nhiều khách du lịch rất ấn tượng bởi sắc màu trên những bộ trang phục của người phụ nữ, dường như thấy được sắc Xuân trong đó...

Về miền Tây xứ Nghệ khám phá trang phục người Thái cổ

Truyền hình 11/02/2024 15:23

(Baonghean.vn) - Tại bản Hoa Tiến (xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu), người dân nơi đây vẫn lưu giữ một bộ trang phục của người Thái cổ. Với những họa tiết, hoa văn được thêu một cách tỉ mỉ, kỳ công, bộ trang phục sau hơn 100 năm vẫn giữ được vẹn nguyên giá trị vốn có.

Chuyện 'giữ' cá mát ở Nặm Cướm

Kinh tế 08/02/2024 15:34

(Baonghean.vn) - Qua một thời gian dài khai thác tận diệt, nguồn cá mát dần cạn kiệt. Trước thực trạng đó, năm 2023, chính quyền xã Diên Lãm (Quỳ Châu) đã ban hành đề án “Bảo tồn và phát triển nguồn lợi cá mát Nặm Cướm”…

Tục gọi vía về ăn Tết Nguyên đán của người Thái

Xã hội 08/02/2024 06:46

(Baonghean.vn) -Trước Tết Nguyên đán, người Thái ở huyện Con Cuông có tục lệ cúng gọi những hồn vía còn đang đi lạc hoặc ở đâu đó về nhà ăn Tết.

Ngõ phố thắm tình dân

Xây dựng Đảng 07/02/2024 10:31

(Baonghean.vn) - Các ngõ phố được trang hoàng sạch, đẹp để đón Tết nguyên đán Giáp Thìn 2024. Rất nhiều công trình, phần việc in dấu tình đoàn kết của các hộ dân. Điều đó càng tô thắm thêm tình dân trên mỗi ngõ phố ở thành Vinh.

'Tôi tự hào là một người Nghệ'

Xã hội 07/02/2024 08:00

(Baonghean.vn) - Mắc chứng teo cơ tủy sống từ nhỏ, chị Nguyễn Thị Vân (SN 1986), quê Nghi Lộc, được biết đến là một nhân vật có tầm ảnh hưởng tới xã hội, nhất là trong cộng đồng người khuyết tật. Trò chuyện với phóng viên Báo Nghệ An, chị tự hào nhận mình có những “cá tính” đặc trưng rất Nghệ.

Dưa lam ống nứa - Món ngon ngày Tết của đồng bào Thái Quỳ Châu

Kinh tế 06/02/2024 16:24

(Baonghean.vn) - Văn hóa ẩm thực của đồng bào Thái ở Quỳ Châu có những nét riêng đặc sắc. Sử dụng ống nứa để làm chín thức ăn là phương pháp cổ xưa và phổ biến nhất còn được duy trì đến ngày nay. Đặc biệt là món dưa lam ống nứa.

Nghệ sĩ nhân dân An Ninh: Nguyện một đời làm 'con tằm nhả tơ'

Xã hội 05/02/2024 19:00

(Baonghean.vn) - Nhắc đến Nghệ sĩ Nhân dân An Ninh, người ta nghĩ ngay đến tác giả chuyển thể kịch bản tài hoa, người viết ca khúc trên những điệu ví, giặm xuất sắc.

Cận cảnh thung lũng mận Mường Lống mùa hoa nở

Xã hội 04/02/2024 06:28

(Baonghean.vn) - Những ngày này thung lũng mận Mường Lống (Kỳ Sơn) như một bức tranh thiên nhiên tuyệt mỹ lay động lòng người.

Những nhà giáo bách niên trọn đời tin Đảng

Xây dựng Đảng 02/02/2024 06:05

(Baonghean.vn) - Chỉ trước kỷ niệm 94 năm thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam đúng 1 ngày chúng tôi được gặp những con người mà dường như tên tuổi của họ đã góp phần gột tạc nên phẩm chất của những nhà giáo xứ Nghệ.

Tác phẩm 'Trên đường chiến thắng' vút bay với tiếng sáo trúc Mão 'mèo'

Truyền hình 28/01/2024 13:34

(Baonghean.vn) - Trong dịp Tết Sum vầy năm 2024 do Báo Nghệ An tổ chức, nghệ nhân sáo trúc Nguyễn Văn Mão (biệt danh “Mão mèo”) đã thể hiện tài năng của mình với sáo trúc và sáo điện tử tromg đó có tác phẩm Trên đường chiến thắng của tác giả Đinh Thìn.

Hoa 'tớ dày' xao xuyến miền rẻo cao Kỳ Sơn

Truyền hình 27/01/2024 11:07

(Baonghean.vn) - "Tớ dày" là cách gọi của đồng bào Mông về loài hoa anh đào. Những ngày này các bản làng ở xã Mường Típ, huyện rẻo cao Kỳ Sơn rực sắc "tớ dày". Bất cứ ai cũng trở nên bồi hồi xao xuyến trước loài hoa tuyệt đẹp này.

Rực rỡ hoa anh đào trên đường chạy marathon chinh phục đỉnh Puxailaileng

Xã hội 18/01/2024 14:31

(Baonghean.vn) - Những ngày này, bản Phà Nọi nằm trên cung đường của Giải Marathon "Về miền sơn cước - Chinh phục đỉnh Puxailaileng nóc nhà dãy Trường Sơn” đang phủ một màu sắc rực rỡ của hoa anh đào, loài hoa được người dân mang từ rừng về trồng quanh bản.

Đặc sản làm từ rêu đá của người dân xứ Nghệ

Xã hội 11/01/2024 19:40

(Baonghean.vn) - Những ngày mùa Đông, người dân vùng cao Nghệ An lại tìm về các dòng sông, con suối để vớt rêu đá. Đây là món ăn không thể thiếu đối với đồng bào các dân tộc thiểu số miền Tây Nghệ An trong những ngày lễ, tết.

Tải thêm tin