Ngon Cơm Với Món Cá Diêu Hồng Chiên Mắm Xoài - Làm Cha Mẹ

• Diễn đàn
• Thời sự
• Đời sống
• Làm Cha Mẹ
• Giải trí
• Sức khỏe
• Tổ ấm
• Đẹp
• Tâm sự
• Ăn chơi
• Khám phá
• Clip

Bếp nhà

Ngon cơm với món cá diêu hồng chiên mắm xoài 18:0 16/04/2020

(lamchame.vn) - Các món cá chiên thì thơm ngon nhưng thường dễ ngán, nhưng khi bạn kết hợp cá chiên giòn với xoài bào nhỏ cùng nước mắm chua ngọt sẽ tạo ra vị ngon khó cưỡng. Ăn rất ngon mà lại có thêm vitamim trong xoài nữa đấy. Hôm nay chúng ta cùng làm món Cá diêu hồng chiên mắm xoài nhé!

• Lạ miệng với cách làm cơm cuộn chiên xù đúng chuẩn Hàn Quốc
• Hướng dẫn cách làm mắm ruốc xào thịt ba chỉ đậm chất Huế
• Cách làm bánh mì ngào đường chiên giòn tại nhà

Thịt cá diêu hồng thơm ngọt, giàu dinh dưỡng lại ít xương nên được chế biến thành nhiều món ngon như cá diêu hồng chiên giòn, hấp tương, cá diêu hồng sốt chua cay… Dưới đây là cách chế biến cá diêu hồng chiên mắm xoài ngon tuyệt, phù hợp với khẩu vị của nhiều người sành ăn, khó tính. Nguyên liệu (cho 4 phần ăn) - Cá điêu hồng: 1 con 600g - Xoài tượng: 250g - Xoài cát chín hườm: 250g - Ớt sừng trâu: 100g - Ngò rí: 50gr - Bột bắp: 200g - Muối tiêu: 1 muỗng cà phê - Tiêu: 1/3 muỗng cà phê - Xốt chua ngọt: 180 ml Chế biến & trình bày: - Cá điêu hồng nguyên con làm sạch, bỏ ruột. Ướp cá với muối tiêu và tẩm với bột bắp. Bạn sử dụng 1 chảo chống dính hoặc 1 chảo thường có rang qua với 1 lớp muối tinh để khi chiên cá sẽ không bị dính chảo nhé. Nấu sôi dầu trong chảo, bẻ rộng phần bụng cá vào vá lưới, cho từ từ vào chảo dầu, chiên vàng cá trên lửa vừa, rưới dầu thường xuyên lên thân cá trong suốt thời gian chiên. Khi cá đã vàng, vớt cho vào rổ có lót giấy thấm dầu. -Xoài tượng và xoài cát gọt vỏ, cắt lát mỏng và thái sợi cho vô nước đá ngâm cùng với ớt cắt sợi và ngò rí khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra để ráo. Để gỏi xoài lạ miệng, chọn xoài tượng xanh và xoài cát vừa chín hườm trộn chung. Xoài mới chín hườm vẫn còn chua nhưng có lẫn vị ngọt và có màu vàng. Gỏi xoài có vị chua ngọt và có thêm màu vàng tạo nên sự đa dạng sắc thái đa dạng cho gỏi. - Xếp cá ra dĩa cho xoài kế bên. Khi ăn rưới nước xốt chua ngọt lên. - Làm nước xốt chua ngọt: nước chanh: 70ml, đường: 90g, nước mắm:30ml, tỏi ớt băm: 1 muỗng xúp. Hòa trộn nước mắm, nước cốt chanh và đường đến lúc tan đều, cho tỏi ớt vào đánh đều. Cách làm món cá diêu hồng chiên mắm xoài trên đây tuy đơn giản, không mất nhiều thời gian nhưng chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn rất thích thú và cảm thấy vô cùng ngon miệng khi thưởng thức đấy nhé.

 

Thành viên Forum

Theo Tổng hợp

Cá diêu hồng cá chiên mắm xoài Bếp nhà Chia sẻ facebook Chia sẻ google

Gửi bình luận

Bình luận của bạn đã được gửi và sẽ hiển thị sau khi được duyệt bởi ban biên tập. Ban biên tập giữ quyền biên tập nội dung bình luận để phù hợp với qui định nội dung của Làm Cha Mẹ.

(0) Bình luận

Xếp theo: Thời gian Số người thích

Bài viết chưa có bình luận nào.

Xem thêm bình luận

MỚI NHẤT

Lớp học STEM Robotics ở đâu tốt? tại Hà Nội, TP. HCM

(lamchame.vn) - Trong những năm gần đây, xu hướng cho trẻ học STEM ngày càng được nhiều phụ huynh quan tâm, bởi STEM không chỉ mang đến kiến thức khoa... Chọn trường cho con MindX

Sữa tốt cho bé là nên có giá cao? Và những điều mà mẹ cần biết

(lamchame.vn) - Những năm gần đây, tâm lý chuộng sữa ngoại vẫn tồn tại khá phổ biến ở phụ huynh Việt, xuất phát từ niềm tin rằng sữa ngoại có chất lượng... Làm Cha Mẹ

Trẻ hóa da không dao kéo: 3 Giải pháp an toàn từ Phòng khám Thẩm mỹ Linh Anh

(lamchame.vn) - Trẻ hóa da không phẫu thuật tại Phòng khám Thẩm mỹ Linh Anh là giải pháp làm đầy - xóa nhăn - nâng cơ, trẻ hóa toàn diện. Kết quả khách... Thẩm mỹ

Khám Phá Các Loại Gel Bôi Trơn Gốc Nước – Lựa Chọn An Toàn, Dễ Dàng Làm Sạch

(lamchame.vn) - Gel bôi trơn gốc nước là một trong những sản phẩm được yêu thích và tin dùng nhất hiện nay nhờ đặc tính an toàn, lành tính và dễ sử dụng.... Chi tiêu Feelex

Largin Tabo - Giải pháp cho cơ thể bị tắc nghẽn từ bên trong

(lamchame.vn) - Khi ruột không khỏe, toàn bộ cơ thể đều bị ảnh hưởng. Hãy để Lagin Tabo giúp bạn lấy lại cảm giác nhẹ nhõm và năng lượng tích cực nhờ việc... Sống khỏe

Hành trình đưa giọt sữa từ trang trại Pháp đến bàn tay mẹ Việt cùng sữa Alphagen

(lamchame.vn) - Điểm nổi bật của thương hiệu sữa Alphagen, bên cạnh công thức giàu dinh dưỡng, chính là hành trình chất lượng Pháp - Việt đầy nghiêm ngặt... Làm Cha Mẹ Sữa Alphagen

Mẹ Việt chia sẻ: 5 tiêu chí chọn sản phẩm hỗ trợ giảm ho an toàn, hiệu quả

(lamchame.vn) - Giữa muôn vàn sản phẩm hỗ trợ giảm ho cho trẻ, việc tìm được lựa chọn vừa an toàn, vừa hiệu quả là điều khiến nhiều bậc phụ huynh trăn... Làm Cha Mẹ

Khám phá ngay: Top 4 gói cước 4G không giới hạn data tốt nhất hiện nay

(lamchame.vn) - Trong thời đại số hóa ngày càng phát triển mạnh mẽ, mạng di động đã trở thành thiết yếu hơn bao giờ hết. Với sự xuất hiện của những ứng... Khám phá

Chị gái tiểu học dạy em trai tiếng Anh gây bão TikTok: Lộ năng khiếu từ 4 tuổi, accent chuẩn, phong thái chuẩn "giáo viên tương lai"

(lamchame.vn) - Hai chị em khiến dân mạng xuýt xoa với màn dạy và học tiếng Anh siêu đáng yêu. Làm Cha Mẹ

Sữa Dê Bio HMO – Dưỡng Chất Tinh Khiết Cho Hành Trình Phát Triển Toàn Diện

(lamchame.vn) - Trong nhịp sống hiện đại, khi sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ trở thành mối quan tâm hàng đầu, AAiPharma – Dinh dưỡng y học số 1... Nuôi con AAiPharma

Bất cứ ai cũng có thể phân biệt cá tươi với cá ươn sau khi đọc hướng dẫn 4 bước này

(lamchame.vn) - Việc chọn mua cá tại chợ có thể là một nhiệm vụ khó khăn. Tuy nhiên, một chuyên gia đã tiết lộ 4 bước giúp bất cứ ai cũng có thể phân biệt... Sức khỏe

Tôi không còn uống cà phê mà chuyển sang loại nước này: Đầu óc tỉnh táo, hạ mỡ máu còn kiểm soát đường huyết tốt, Việt Nam bán nhiều

(lamchame.vn) - Loại nước này có thể thay thế được cà phê để giúp đầu óc tỉnh táo, còn mang lại nhiều lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khoẻ. Sức khỏe

ĐỌC NHIỀU

Gửi ý kiến

× Hủy Gửi

Đóng góp ý kiến, giúp Làm Cha Mẹ sửa lỗi

× Đóng Gửi ý kiến